Πικάντικο chutney σύκου

Πικάντικο chutney σύκου

Καλημέρες γλυκιές από το νησάκι μας, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Επιστρέφω μετά από καιρό…Συνέβησαν πολλά αυτό το καλοκαίρι που μαύρισαν την ψυχή μας…Πολλές εθνικές τραγωδίες που δεν μπορεί κανείς να τις χωνέψει…Κρατώ τις όμορφες αναμνήσεις του καλοκαιριού, κατά το οποίο πήραμε τα βουνά και τα λαγκάδια(μακριά από τον ζακυνθινό πανζουρλισμό), ευχαριστηθήκαμε φύση, ποτάμια, λίμνες […]

Σάντουιτς με μανιτάρια κ chutney

Σάντουιτς με μανιτάρια κ chutney

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Έχω ένα κόλλημα με τα ποιοτικά, αγνά προϊόντα. Θυμάστε που σας λέω ότι διαβάζω τις ετικέτες σε ό,τι αγοράζω κ κόβω δρόμο, αν τα υλικά μου είναι ακαταλαβίστικα. Να ξέρουμε τι τρώμε, βρε αδερφέ! Και τώρα που έγινα μάνα, ένας λόγος παραπάνω! […]

Chutney με σταφύλι

Chutney με σταφύλι

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Πριν λίγες μέρες η γλυκιά μου η γειτόνισσα η Πένυ με προμήθευσε ζακυνθινό σταφυλάκι. Φάγαμε αρκετό κ από φόβο μην χαλάσει το υπόλοιπο άρχισα να σκέφτομαι πώς να το αξιοποιήσω. Βασική μου αρχή είναι να ΜΗΝ πετώ τίποτα, το θεωρώ μεγάλη αμαρτία…Οπότε […]