For the recipe in English click here

 Η πίτσα είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά! Τι πρωτότυπο! Νομίζω ότι είναι πολύ λίγοι που δεν αγαπούν αυτό το εκπληκτικό φαγητάκι! Η σημερινή εκδοχή που σας προτείνω είναι πιο ελαφριά κ μπορείτε να φάτε χωρίς τύψεις! Η βάση έχει αντικατασταθεί από μεγάλα κ ζουμερά πορτομπέλο. Από πάνω βάζουμε κόκκινη σάλτσα που μας έχει περισσέψει κ λαχανικά της αρεσκείας μας. Λίγο τυράκι στο τέλος για να λιώσει κ βουαλά μέσα σε λίγα λεπτά έχουμε έτοιμα μικρά, νοστιμότατα κ υγιεινά πιτσάκια! Δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο, σωστά;

Σας φιλώ γλυκά και σας εύχομαι μια υπέροχη εβδομάδα!

Υλικά:
3 μεγάλα πορτομπέλο
10 κ.σ. κόκκινη σάλτσα
1 μικρή πράσινη πιπεριά, σε λεπτές φέτες
1 μικρό κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
3 ντοματίνια, κομμένα στα δυο
τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας (φυτικό ή ζωικό)
4 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι κ πιπέρι
ρίγανη

Εκτέλεση:
Καθαρίζω με μια νωπή πετσέτα τα μανιτάρια. Κόβω την ουρά τους κ τα σκάβω. Σε ένα μπολάκι χτυπώ το λάδι με το αλατοπίπερο κ τη ρίγανη κ αλείφω τα πορτομπέλο. Τα τοποθετώ σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα κ τα ψήνω στους 180 C για περίπου 20 λεπτά. Μετά τα γεμίζω με σάλτσα, βάζω από πάνω τα υλικά της αρεσκείας μου (ντοματίνια, κρεμμύδι, πιπεριά, άλλες φορές βάζω ελιές, κάπαρη, κολοκύθι κτλ Κοινώς αυτοσχεδιάστε!), πασπαλίζω με ρίγανη και συνεχίζω το ψήσιμο για 15 λεπτά. Μετά προσθέτω κ το τυράκι κ ξαναψήνω για 5 λεπτά. Καλή σας απόλαυση!