The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
Γλυκά

Όταν το τιραμισού συνάντησε τα oreo……., γλυκό ψυγείου

Print Friendly
PB080694

Αγαπημένοι μου μπλογκόφιλοι, σήμερα έχω γενέθλια !!!! Και θα σας κεράσω ένα γλυκό ψυγείου που το έφτιαξα για πρώτη φορά και βγήκε σούπερ….. Στην γιορτή μου είχα φτιάξει τιραμισού και μου είχε μείνει κρέμα και σκεφτόμουν  να δοκιμάσω να φτιάξω κάτι με αυτήν για τα γενέθλια μου. Την πάντρεψα με τα γνωστά αγαπημένα σε όλους oreo, της έβαλα και μια βάση από μπισκοτάκια και ήταν πεντανόστιμη. Πως να την βαπτίσω δεν ήξερα και της έδωσα αυτόν τον περιγραφικό τίτλο, αν κάποιος θέλει να γίνει νονός, είμαι ανοιχτή σε προτάσεις !!!!!

Όταν το τιραμισού συνάντησε τα oreo, γλυκό ψυγείου

Υλικά

για την βάση :
3 μεγάλα πακέτα μπισκότα oreo
50 γραμμάρια βούτυρο

για την κρέμα:
3 μεγάλα πακέτα μπισκότο oreo
6 κρόκοι αυγών
300 γραμμάρια μασκαρπόνε
150 γραμμάρια ζάχαρη
750 ml κρέμα γάλακτος

για το φουντουκάκι (περίπου):
1 φλυτζάνι ζάχαρη
2 κουταλίες της σούπας νερό
1 φλυτζάνι φουντούκια

Εκτέλεση:

Βάση: Σπάω τα μπισκότα στο μπλέντερ. Λιώνω το βούτυρο και το ανακατεύω με τα μπισκότα. Απλώνω τα τριμμένα μπισκότα σε ένα πυρέξ και το ψήνω στο φούρνο στους 30 βαθμούς για 10 λεπτά.

Κρέμα: Σπάω τα μπισκότα στο μπλέντερ. Χτυπάω στο μίξερ την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγύ. Χτυπάω την ζάχαρη με τους κρόκους και προσθέτω το μασκαρπόνε, ανακατεύω μέχρι να γίνει μια κρεμούλα και προσθέτω τα τριμμένα μπισκότα. Τέλος  προσθέτω και την σαντιγύ.
Βάζω την κρεμούλα μου πάνω στην βάση και τη βάζω στο ψυγείο. Καλό είναι να φαγωθεί την επόμενη μέρα για να κάτσει λίγο η κρέμα, δεν σφίγγει πολύ.

Φουντούκια: Σε ένα τηγάνι βάζω την ζάχαρη και το νερό, ανακατεύω συνέχεια μέχρι να γίνει χρυσή καραμέλα, προσθέτω τα φουντούκια, ανακατεύω και το κατεβάζω από την φωτιά. Σε ένα ταψί βάζω λαδόκολλα και ρίχνω μέσα τα καραμελωμένα φουντουκάκια. Το αφήνω να κρυώσει καλά. Το κόβω μεγάλα κομμάτια και τα βάζω στο μπλέντερ για να τα τρίψω. Ρίχνω πάνω στο γλυκάκι μου όσο επιθυμώ…

Πραγματικά ήταν υπέροχο το γλυκάκι, άρεσε και στον μπαμπά μου, ο οποίος είναι πολύ δύσκολος πελάτης!!!!!!! Σας ευχαριστώ για την επίσκεψή σας στο μπλογκοσπιτάκι μου. Σας φιλώ γλυκά…

Όταν το τιραμισού συνάντησε τα oreo, γλυκό ψυγείου

23 Comment

  1. Εύχομαι υγεία,χαρά και δήμιουργία!!!
    Η τούρτα τα είπε όλα και πολύ «ΟΡΕΑ»!!!
    Μου άρεσε πολύ όλη αυτή η παραλλαγή και το πάντρεμα!!
    Είσαι υπέροχη!
    Φιλάκια πολλά!
    Καλημέρα!!!

  2. Ω, χρόνια πολλά και από μένα! Γερή, δημιουργική και πάντα ευτυχισμένη!
    Εγώ θέλω να γίνω νονά του γλυκού σου!
    Χμμ, το βαφτίζω Τιραμισορέο! 😉
    (λίγο «καμμένο» χιούμορ για γενεθλιακό δωράκι :P)