Μετά από μεγάλη ταλαιπωρία που υπέστην λόγω της περιβόητης γαστρεντερίτιδας που έπληξε πολύ κόσμο επιστρέφω με μια απλή και νόστιμη συνταγούλα! Μπισκοτάκια αλμυρά με Blue Cheese, το οποίο σημειωτέον παλαιότερα το σιχαινόμουν και τώρα το λατρεύω…Άβυσσος οι γευστικοί κάλυκες του ανθρώπου…Ταιριάζουν απόλυτα με ένα ποτήρι λευκό κρασί! Απολαύστε τα!
Υλικά:
Εκτέλεση:
Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνω μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές ζυμάρι. Πλάθω την ζύμη σε ρολά με διάμετρο 5 εκατοστά. Τα τυλίγω με μεμβράνη και τα βάζω στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα. Τα βγάζω από το ψυγείο και τα κόβω σε ροδέλες του ενός εκατοστού. Τα τοποθετώ σε λαδόκολλα ή σιλικόνη και τα ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 180οC βαθμούς σε αέρα. Τα βγάζω από τον φούρνο και τα αφήνω να κρυώσουν (όχι μέσα στο ταψί).
After a long absence due to gastroenteritis I am finally back with a yummy and easy recipe! Savory cookies with blue cheese, an ideal accompaniment for a glass of white wine! The strange thing is that I used to detest blue cheese and now I have become a huge fun! What can I say? Our taste buds change as years go by! Enjoy!
Ingredients:
Combine all ingredients in a bowl and knead until well incorporated. Shape dough in rolls of diameter 5cm. Cover rolls in plastc wrap and let them cool in the fridge for at least 1 hour. Then cut them in slices of 1cm. Place them on a baking tray covered with baking sheet and bake in preheated oven for 20 minutes at 180οC . Take them out of the oven and allow to cool.
Περαστικά! Και εγώ σε αυτη την κατηγορία ανήκω, παλιά το σιχαινόμουν και τώρα το λετρεύω!
περαστικα σου.
ομορφη και ευκολη η συνταγη σου.
ειρηνη
Αυτή είναι συνταγή για μένα!
Απλή, νόστιμη, γρήγορη και με blue cheese που το λατρεύω!
Φιλιά!
Καλώς την!! Έχω τυρί οπότε αύριο θα τα κάνω για συνοδευτικά στο τραπέζι μας.
Μ’αρέσει πολύ το μπλέ τυρί….Ωραία συνταγή!Καλό Σαβ/κο!!!
Περαστικά σου Λένια.
Νόστιμο! Και το blue cheese μου αρέσει. Δεν το είχα σκεφτεί “αμπαλαρισμένο” σε μπισκότο!
Ζ.
Πολύ ωραία και εύκολη συνταγή!!!Περαστικά σου!
Que ricas lucen las galletas me comería una,y las lentejas es mi plato preferido,abrazos y abrazos.
Glad you are feeling better! The savory cookies look divine, I love blue cheese.
nice!!!
Bellissima idea per un aperitivo!!! Un abbraccio
These blue cheese cookies are very unique in term of their taste!
Spero tu sia definitivamente guarita, auguri! Belli e gustosi questi biscottini! Baci buon inizio settimana ad entrambe!
Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Απίθανα μπισκοτάκια! Στο μεταξύ, όπως κι εσύ παλιότερα σιχαινόμουν το μπλε τυρί αλλά τώρα το χρησιμοποιώ όπου μπορώ! Φιλιά!
Tι καταπληκτική ιδέα….για κρασάκι! Λατρεύω το blue cheese, είναι μεγάλη μου αδυναμία….αυτά τα μπισκότα θα γίνουν τα αγαπημένα μου…το ξέρω!!!!
E si i gusti cambiano quando si cresce, è proprio vero. Buonissimi questi biscottini salati, ho l’acquolina in bocca :))). Tanti baci!
Καλέ τι πρωτότυπη συνταγή είναι αυτή!!! το κρασί το τιμάμε συχνά οπότε ευκαιρία να το συνοδέψουμε!! περαστικούλια και καλή εβδομάδα!!
ottimi questi biscottini Lenia, un abbraccio e buona settimana…
appetitosissimi passo e faccio un assagginooooooo
Περαστικούλια και υπέροχα τα μπισκότα με λατρεμένο μπλέ τυρί!!
Davvero originali questi biscottini! Spero tu stia meglio. Un abbraccio.
Mmmmmmmmm que rico!!!!
Un saludo desde Andalucía (España)
i’m not a fan of blue cheese, i find it a little strong for me but who knows..maybe like what you said, this might change later. I’m sure anyone who loves blue cheese would love these!! Have a nice day!
These blue cheese cookies looks really good. Have a nice week, dear!
They sound really interesting and delicious.
What a creative cookie recipe with blue cheese! Love to try too.
Molto sfiziosi questi biscottini salati. Non ho mai assaggiato quel formaggio particolare. Bacioni, buona giornata
Devono essere stupendi, mi devo copiare la ricetta!
I love the look of these alone no less how great these must taste!
meno male che ti sei ripresa!!!!merito di questi biscottini salati????troppo belli!
Sfiziosi e originali, brava Lenia!!!!
una preparazione originale e perfetta per un gustoso aperitivo! Un abbraccio e buona serata
Dear Lenia, I would never guess to make a blue cheese cookie. I bet I would just love it!!! I do love blue cheese so why not! Blessings my dear, Catherine xo
haha they are really quite a strange colour, love to try them!
I think I’d really love these savory biscuits. They look and sound delicious. I hope you have a great day. Blessings…Mary
Ciao, mi dispiace che non sei stata bene, meno male che è passato!!!
Molto sfiziosi i tuoi biscotti salati, con il gorgonzola mi piacciono sicuramente!!!
Baci