Μια δροσερή και νόστιμη σαλάτα, με ένα διαφορετικό ημίσκληρο τυράκι με σύκο και μέλι.
Υλικά:
ρόκα
σπανάκιμαρούλι
100γρ τυρί Wensleydale με ξερά σύκα και μέλι
1 χούφτα goji berries
1 χούφτα καρύδια
μισό πορτοκάλι σε φετούλες
χυμό από 1 1/2 πορτοκάλι
4 κσ ελαιόλαδο
1κσ μέλι
Εκτέλεση:
Κόβω τις πρασινάδες, προσθέτω τα καρύδια, τα goji berries το τυρί σε κομματάκια και το μισό πορτοκάλι σε φετούλες (αφαιρούμε τις λευκές ίνες). Ανακατεύω τον χυμό από το πορτοκάλι, το ελαιόλαδο και το μέλι και με αυτό περιχύνω την σαλάτα.
A refreshing and tasteful salad with a not so common british cheese with a honeyed flavor!
Ingredients:
arugula
spinachlettuce
100gr. Wensleydale cheese with dried figs and honey, cubed
a handful of goji berries
a handful of walnuts
1/2 orange, pith removed and sliced
juice of 1 1/2 orange
4 Tbsp olive oil
1Tbsp honey
Directions:
Place all greens in a salad bowl. Add walnuts, goji berries, cheese and orange slices. Combine orange juice, olive oil and honey. Pour the sauce over the salad. Enjoy!
Share the post "Πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι και Wensleydale-Green orange scented wensleydale cheese salad"
(Visited 231 times, 1 visits today)
Hi! I love, love, love orange salads. it is a pity that orange season is about to be finished because I could eat them every day. Besos.
This look really delicious!
Hermosa ensalada de lindo color y muy deliciosa,abrazos y abrazos.
Καλημέρα, θα τη δοκιμάσω αύριο με μια μυζήθρα Ναξιώτικη που μου έφεραν.
Εχθές το βράδυ είχα καλέσει φίλους στο σπίτι και έκανα την υπέροχη πατατοσαλάτα σου! Ξετρελάθηκαν!!! Πρόσθεσα και σουρίμι και έγινε πιο…θαλασσινή!
Αποθήκευσα και αυτή τη σαλατούλα και θα τη φτιάξω σίγουρα στο μέλλον! Μου αρέσουν πολύ οι σαλάτες και τις θεωρώ πλήρες γεύμα αν κάποιος θέλει να κάνει δίαιτα!
I had this Wensleydale cheese a while back in a restaurant salad. I had to track it down as it was so delicious! Your salad looks the same!
Une salade estivale et pleine de fraîcheur. J’aime beaucoup.
A bientôt
ho le arance a casa, devo provare ! buona domenica !