Ρολά με μανιτάρια

Ρολά με μανιτάρια

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Σήμερα είναι Τσικνοπέμπτη, δηλ. η πιο άκυρη γιορτή για έναν χορτοφάγο! Θυμάμαι μια ζωή να με κοροϊδεύουν αυτήν την ημέρα και να με ρωτάνε”εσύ θα τσικνίσεις με χόρτα;” Συνήθως ψήνω τα λατρεμένα μου πορτομπέλο κ την κάνω ταράτσα! Τα κάνω σε γκριλιέρα […]

Σάντουιτς με μανιτάρια κ chutney

Σάντουιτς με μανιτάρια κ chutney

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Έχω ένα κόλλημα με τα ποιοτικά, αγνά προϊόντα. Θυμάστε που σας λέω ότι διαβάζω τις ετικέτες σε ό,τι αγοράζω κ κόβω δρόμο, αν τα υλικά μου είναι ακαταλαβίστικα. Να ξέρουμε τι τρώμε, βρε αδερφέ! Και τώρα που έγινα μάνα, ένας λόγος παραπάνω! […]

Μεξικάνικο vegan queso

Μεξικάνικο vegan queso

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Αυτή είναι μια πολύπαθη ανάρτηση, γιατί ξεκίνησα τουλάχιστον 10 φορές να την γράφω, αλλά με διέκοπτε συνεχώς ο γιόκας μου! Δεν ξέρω τι τον έπιασε, αλλά είχε έναν φοβερό εκνευρισμό κ εγώ χόρευα σαν αρκούδα στις ορέξεις του! Γενικά είναι […]

Μάφινς πορτοκαλιού

Άλλο ένα πορτοκαλένιο κέικ σε μορφή μάφινς αυτή την φορά, συνταγή της Αργυρούς (Μπαρμπαρίγου) ξανά, πανεύκολο, πολύ νόστιμο και vegan. Τα έχω ήδη φτιάξει τρεις φορές, σήμερα θα είναι η τέταρτη. Για τον καφέ, για το τσάι ή και το γαλά σας. Αξίζει να δοκιμάσετε αυτά τα ελαφριά μάφινς πορτοκαλιού! Υλικά για 13 μάφινς: 230 […]