Λουκουμάδες

Λουκουμάδες

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Σας γράφω αυτές τις αράδες ακούγοντας στον κάτω όροφο τον Δημητράκη με τον πατέρα του να παριστάνουν τους δεινόσαυρους και να παλεύουν. Τα δε ουρλιαχτά του μικρού ακούγονται εκτός σπιτιού, αφού έχει πάρει τον ρόλο του πολύ σοβαρά! Η κλεισούρα θέλει καλοπέραση! Πριν λίγες μέρες λοιπόν ο Κωστής με το που […]

Mάφινς με σταφίδες

Mάφινς με σταφίδες

Τετάρτη απόγευμα μπαίνω στην κουζίνα για να φτιάξω ένα σνακ για το σχολείο στον Δημητράκη. Μου έρχεται η ιδέα να κάνω vegan μάφινς με σταφίδες, μιας και τις αγαπά πολύ. Έγιναν πολύ νόστιμα, αλλά δεν ήταν τελικά γραφτό τους να φαγωθούν στο σχολείο, αφού λίγες ώρες μετά μάθαμε τα νέα περί κοροναιού…Τα σχολεία κλειστά κι εμείς […]

Μπισκότα μελομακάρονο

Μπισκότα μελομακάρονο

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Χρόνια πολλά κι ευλογημένα! Ελπίζω να περνάτε καλά τις άγιες τούτες μέρες. Τα σχολεία έκλεισαν κι έτσι θα ξεκουραστώ για δυο βδομάδες. Τι καλά, το έχω μεγάλη ανάγκη. Φέτος η χρονιά μου είναι ζόρικη, καθώς έχω δύσκολα τμήματα και γυρνάω στο σπίτι με ένα κεφάλι καζάνι! Όποιος υποστηρίζει ότο το επάγγελμα […]

Μαρμελάδα δαμάσκηνο

Καλημερούδια και καλό μήνα, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Το καλοκαιράκι καλά κρατεί, ακόμα κάνουμε μπανάκια εδώ στη Ζάκυνθο…Αυτά είναι τα καλά να ζεις σε νησί! Σήμερα βέβαια έχει πρόβλεψη για βροχούλα. Για να δούμε, πότε θα φθινοπωριάσει φέτος; Πέρσι πάντως κάναμε μπάνια μέχρι τις 20/10! Στον κήπο μας έχουμε μια μικρή αλλά θαυματουργή δαμασκηνιά […]

Κουλουράκια κρασιού

Κουλουράκια κρασιού

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Πριν φτιάξουμε vegan κουλουράκια κρασιού, να σας πω ότι την εβδομάδα που μας πέρασε δύο ήταν τα γεγονότα που τη σημάδεψαν: η πυρκαγιά που κατέκαψε την Εύβοια και το σοκαριστικό βίντεο που ανέβασε ο Ντι Κάπριο στο Instagram του για την χωματερή στον βυθό της Άνδρου…Τι δυσάρεστες ειδήσεις, Θεέ μου…Για την […]

Μάφινς με μπανάνα και σοκολάτα

Μάφινς με μπανάνα και σοκολάτα

Και να που ξυπνάς μια μέρα και το κοντέρ γράφει 43! Ναι, καλά καταλάβατε, γλυκά μου πλάσματα! Σήμερα γιορτάζω τα γενέθλιά μου νιώθοντας βαθιά ευγνωμοσύνη για όσα μου έχει δώσει η ζωή και ατενίζοντας το μέλλον με αισιοδοξία. Μετά την περιπέτεια της υγείας μου το περσινό καλοκαίρι το μόνο που ζητώ πια είναι να είμαι […]

Σοκολατένιο κέικ με ελαιόλαδο

Σοκολατένιο κέικ με ελαιόλαδο

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου! Επιστρέφω μετά από απουσία μιας εβδομάδας στη διαδικτυακή μου κουζίνα για να σας κεράσω ένα υπέροχο γλυκάκι! Ήμουν στην Πάτρα αυτές τις μέρες για…ιατρικό τουρισμό! Συνδύασα το τερπνόν μετά του ωφελίμου και ναι μεν έκανα μια σειρά από εξετάσεις, αφού πέρασαν ήδη 6 μήνες από την επέμβασή μου, κάναμε όμως και τας […]