Πανάλαφρα νηστίσιμα μάφιν με ελιές

For the recipe in English click here Γεια σας, αγαπημένοι μου φίλοι! Άλλη μια εβδομάδα πλησιάζει προς το τέλος κ ανυπομονείτε, φαντάζομαι, να φτάσει το πολυπόθητο Σαβ/κο! Εγώ να σας πω την αλήθεια, έχω ένα άγχος κ δεν πολυβιάζομαι να φτάσει το διήμερο…Βλέπετε, είναι η τελευταία μου μεγάλη προπόνηση πριν τον Μαραθώνιο της 9ης Νοεμβρίου […]

Σοκολατένια vegan μάφιν με παντζάρι

Σοκολατένια vegan μάφιν με παντζάρι

For the recipe in English click here Καλημέρα σας, αγαπημένοι μου φίλοι! Ο τίτλος της σημερινής ανάρτησης πιθανολογώ ότι σας έκανε να απορήσετε! Σοκολάτα κ παντζάρι; Τι αλλόκοτος συνδυασμός είναι τούτος; Παλιότερα είχα φτιάξει αυτό το brownie με κολοκύθια το οποίο έχει αποδειχθεί μεγάλο σουξέ! Πια εμπιστεύομαι τα λαχανικά και για την παρασκευή γλυκών! Σε […]

Σοκολατένια μάφινς με φράουλα

Σοκολατένια μάφινς με φράουλα κ ο νικητής του Giveaway

For the recipe in English click here Γεια σας, αγαπημένοι μου φίλοι και καλή σας εβδομάδα! Ήρθε η ώρα της ανακοίνωσης του αποτελέσματος της κλήρωσης του Giveaway για την κάρτα δώρου αξίας 40 ευρώ από τη Yoleni’s! Κατ’ αρχήν να σας ευχαριστήσουμε για τη μαζική συμμετοχή σας! Μετά από κλήρωση νικήτρια αναδείχθηκε η Katarina, blogger […]

Σοκολατένια μάφιν καρύδας-Chocolate coconut muffins

Δεν είναι μόνο η αδερφούλα μου ξετρελαμένη με την καρύδα και τα προϊόντα της. Την ίδια τρέλα έχω αποκτήσει κι εγώ τους τελευταίους μήνες! Και να φανταστείτε ότι παλιά ούτε που να την πλησιάσω την καημένη. Τη σνόμπαρα κανονικότατα. Αλλά, όπως έχω ξαναπεί, πολλές φορές οι γευστικοί μας κάλυκες ωριμάζουν και αλλάζουν τα γούστα τους! […]

Πεντανόστιμα μάφινς με πορτσίνι κ ζακυνθινό λαδοτύρι- Delicious porcini muffins

Το πόσο μου αρέσει να σκαρφίζομαι συνδυασμούς υλικών για αλευροκατασκευές δεν σας το συζητώ! Με χαλαρώνει πολύ να ανοίγω το ψυγείο κ τα ντουλάπια μου κ να αναρωτιέμαι: τι μπορώ να αυτοσχεδιάσω σήμερα εκ των ενόντων; Κάπως έτσι προέκυψαν αυτά τα μαφινάκια που είναι μούρλια! Το άρωμα των πορτσίνι τα απογειώνει. Νόστιμα, εύκολα, γρήγορα, για […]

Μάφιν μήλου με σπόρους chia – Apple Chia Muffins

Θυμάστε πριν λίγο καιρό που είχα φτιάξει το σούπερ μαφινάκι μπανάνας; Αποφάσισα στηριζόμενη σε αυτή την ιδέα και χρησιμοποιώντας διαφορετικά υλικά να το παραλλάξω. Το αποτέλεσμα ήταν ένα σνακ θρεπτικό και υγιεινό γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Αυτή τη φορά χρησιμοποίησα σπόρους chia. Πρόκειται για μια υπερτροφή που την ανακάλυψα πριν σχεδόν ένα χρόνο. Τότε ήταν που έκοψα […]

Υγιεινό ενεργειακό μάφιν μπανάνας – Healthy energy muffin

Αχ,αχ!Τι σας έχω σήμερα, τι σας έχω σήμερα! Ο λόγος που παραληρώ είναι ο ενθουσιασμός μου γι’ αυτό το μαφινάκι-ενεργειακή βόμβα που κατασκεύασα και απόλαυσα χωρίς τύψεις! Περιέχει διαλεχτά υλικά που το καθιστούν μια λιχουδιά υψηλής διατροφικής αξίας! Ακούγεται αντιφατικό, γιατί έχουμε συνδέσει τη λιχουδιά με τη διατροφική απαξία και την ενοχική απόλαυση. Έχω βαλθεί […]