Σαλάτα με ψητά λαχανικά, φάτε την ως σαλάτα ή ως κυρίως γεύμα Υλικά 1 γαλλική σαλάτα 1 πιπεριά 1 μελιτζάνα 1 αράβικη πίτα 100 γραμμάρια regato σουσάμι ελαιόλαδο μπαλσάμικο ξύδι Εκτέλεση Τεμαχίζω την μελιτζάνα και την βάζω για 1 ώρα με αλάτι για να ξεπικρίσει.Τεμαχίζω την πιπεριά. Ψήνω την μελιτζάνα και την πιπεριά στην τοστιέρα […]
For English version click here Υλικά (για 2 σκεύη) 1 μεγάλο κολοκύθι 2 αυγά 200 γρ. γιαούρτι 1 φλυτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 150 γραμμάρια φέτα 6 φύλλα δυόσμου 3 κλωναράκια μαϊντανού αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Τρίβω το κολοκύθι και το στραγγίζω. Ανακατεύω τα αυγά με αλάτι, πιπέρι, τα μυρωδικά ψιλοκομμένα, […]
Η καρυδόπιτα είναι ένα από τα κλασσικά ελληνικά γλυκά. Είναι ένα γλυκάκι που το έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας και σήμερα ήρθε η ώρα να την φτιάξουμε και εμείς. Από την πρώτη φορά που δοκίμασα την συγκεκριμένη συνταγή, είχε απόλυτη επιτυχία, Αυτή η καρυδόπιτα με έχει βγάλει ασπροπρόσωπη ! Υλικά 12 αυγά 12 κουταλιές της σούπας […]
Τα γεμιστά είναι ένα μαμαδίστικο φαγητό που έχει το άρωμα του Ελληνικού καλοκαιριού. Αγαπημένο φαγητό όλης της οικογένειας, δεν λείπει από το εβδομαδιαίο μενού την περίοδο του καλοκαιριού. Υλικά (για ένα ταψί κουζίνας) 6 Ντομάτες για γέμισμα 3 Μελιτζάνες για γέμισμα 3 Κολοκύθια για γέμισμα 3 Πράσινες Πιπεριές για γέμισμα 3 Πατάτες 1 Πράσινη πιπεριά […]
Το μιλφέιγ είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά (μαζί με το τιραμισού ) όμως δύσκολα βρίσκω σε ζαχαροπλαστείο μιλφέιγ που να με ικανοποιεί. Η συνταγή που σας προτείνουμε είναι πολύ εύκολη και το αποτέλεσμα είναι κάτι παραπάνω από ικανοποιητικό, είναι εκπληκτικό ! Δοκιμάστε το μιλφέιγ της Σοφίας και θα με θυμηθείτε ! Υλικά 500γρ […]
Η μαρμελάδα φράουλα ήταν η αγαπημένη μου στα παιδικά μου χρόνια, αρνιόμουν πεισματικά να δοκιμάσω άλλη. Τώρα συνεχίζω να την αγαπώ αλλά μου αρέσουν όλες!!!!!! Κάθε φρούτο δημιουργεί και μια νόστιμη μαρμελάδα. Υλικά 1 κιλό φράουλες 400 γρ ζάχαρη χυμό από μισό λεμόνι Εκτέλεση Πλένω πολύ καλά τις φράουλες, τις βάζω σε μια μικρή λεκάνη […]
