Ορεκτικά - συνοδευτικά

  • “Ρύζι” από μπρόκολο με κους κους

  • “Φέτα” από κάσιους

  • 27 υγιεινά κ πεντανόστιμα σνακ! – 27 delicious vegan snacks!

  • Baba Ghanoush, ένα υπέροχο ντιπ μελιτζάνας-Baba Ghanoush, a delicious eggplant dip

  • Chutney με σταφύλι

  • Scrambled eggs

  • Vegan αλείμματα

  • Vegan Μανιταρόπιτα

  • Vegan μπατζίνα

  • Vegan πίτα με μανιτάρια και κρέμα αβοκάντο

  • Vegan ρώσικη σαλάτα

  • Vegan τάρτα λαχανικών

  • Vegan τριμμένο τυρί

  • Άλειμμα αμυγδάλου με κάπαρη

  • Άλειμμα ρεβυθιού με πιπεριά

  • Αλμυρά τρουφάκια

  • Αλμυρά τυρομπισκοτάκια – Savoury cheese cookies

  • Αλμυρές μπάρες ρυζιού κ δροσιστικό ντιπ δυόσμου

  • Αλμυρό cheesecake με παξιμάδι, αρωματισμένη κρέμα τυριών κ μαρμελάδα ντομάτας

  • Αλμυρό άλειμμα αμυγδάλου

  • Ανοιχτό σάντουιτς με σκορδάτο άλειμμα και παντζάρια

  • Απίστευτη σαλάτα – άλειμμα με ρεβύθια, το πιο τέλειο τοστ

  • Αποδομημένο τζατζίκι-A deconstructed tzatziki

  • Απόλυτα υγιεινή πίτσα ν.2

  • Αρωματικά μανιτάρια

  • Αρωματικός πουρές γλυκοπατάτας

  • Αρωματικός τραχανάς με λεντινούλα κ πιπεριές Φλωρίνης

  • Ας το πούμε στρούντελ λαχανικών

  • Αυγουστιάτικος ντάκος με σάλτσα από σταφύλι, μέντα κ καρύδι

  • Βελουτέ σούπα λαχανικών

  • Βελουτέ σούπα με ψητές ντομάτες και βασιλικό

  • Γεμιστά πορτομπέλο με λαχανικά κ κρούστα καρυδιού – Stuffed portobellos with veggies and walnut topping

  • Γερμανικά γλυκοπατατομαφινάκια! – German sweet potato muffins

  • Γκασπάτσο

  • Γουακαμόλε, το μεξικάνικο!

  • Γυμνή τυρόπιτα με μανιτάρια κ χυλοπιτάκι

  • Δροσιστικά παντζάρια-Beetroot salad

  • Εθιστικά σπιτικά τσιπς λαχανικών

  • Ελιόπιτα

  • Η απόλυτη καλοκαιρινή αλμυρή τάρτα με πέστο κ ντοματίνια – The ultimate summer cherry tomato pesto tart

  • Ιδέα για ελαφρύ γεύμα: πίτα με χούμους κ ντομάτα

  • Ιδέες για καλοκαιρινό μπουφέ finger food

  • Ιδέες για καλοκαιρινό μπουφέ Νο 2

  • Καγιανά !!!

  • Καπακωτή

  • Καπονάτα

  • Κεφτεδάκια με κινόα κ πορτσίνι

  • Κεφτεδάκια Μελιτζάνας

  • Κεφτεδάκια σόγιας με άρωμα πέστο κ ο νόμος του Μurphy

  • Κινόα αλ πέστο

  • Κολοκυθόπιτα ή ομελέτα φούρνου με κολοκύθια -Zucchini pie

  • Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

  • Κουνουπίδι πανέ

  • Κρέμα πέστο από κάσιους

  • Κρεμώδες ντιπ με σπανάκι

  • Λαχανικά – ρίζες φούρνου με πορτοκάλι κ κινόα

  • Λαχταριστές συνταγές με κινόα

  • Λαχταριστές συνταγές με ρεβύθια

  • Λαχταριστό αφιέρωμα στα ντιπ κ τα χούμους

  • Λεμονάτα ζυμαρικά με αρακά κ αγκινάρες

  • Λουβιά με λάχανα

  • Μαϊντανοσαλάτα

  • Μανιτάρια γεμιστά με σπανάκι κ ελαφριά μπεσαμέλ

  • Μανιτάρια τηγανιτά

  • Μανιταρόπιτα χωρίς γλουτένη

  • Μανιταρόταρτα

  • Μαραθοπιτάκια

  • Μάφιν με μπρόκολο

  • Μελιτζάνες με τυρί στο φούρνο

  • Μελιτζάνες τουρσί

  • Μελιτζανοσαλάτα με ελιές

  • Μελιτζανοσαλάτα με κόκκινη πιπεριά κ καρύδια

  • Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

  • Μεξικάνικο vegan queso

  • Μεσογειακές πατάτες ακορντεόν

  • Μεσογειακή αλμυρή τούρτα με ψωμί κ λαχανικά

  • Μεσογειακή κρέμα τυριού από ηλιόσπορο !

  • Μεσογειακή πίτα με λιαστή ντομάτα κ πάστα ελιάς

  • Μεσογειακό κέικ κολοκυθιού με ημίλιαστα ντοματίνια κ ελιές

  • Μια σαλάτα και ένα ορεκτικό – A salad and an appetizer

  • Μουχαμάρα (ντιπ με πιπεριές κ καρύδι)

  • Μπέικον καρύδας !

  • Μπισκότα με Blue Cheese-Blue cheese cookies

  • Μπρουσκέτα με μους αβοκάντο

  • Μπρουσκέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανούρι

  • Μπρουσκέτες με χούμους πέστο κ μανιτάρια

  • Μυρωδάτα πλευρώτους

  • Νηστίσιμα αλμυρά μεσογειακά μάφιν

  • Νηστίσιμα ψητά μανιτάρια πορτομπέλο πανέ

  • Νηστίσιμη πίτσα με παντζάρια, πατέ ελιάς κ καραμελωμένα κρεμμύδια !

  • Νηστίσιμη τάρτα με κολοκύθια

  • Νηστίσιμη τάρτα με μανιτάρια κ πράσα

  • Νηστίσιμη τάρτα με ντοματίνια κ πέστο

  • Νηστίσιμο τζατζίκι

  • Νηστίσιμο τυρί

  • Νιόκι με μανιτάρια και καρύδι

  • Νιόκι μεθυσμένα με σάλτσα πορτσίνι

  • Νόστιμα Κριτσίνια – Yummy breadsticks

  • Ντιπ φέτας

  • Ντολμαδάκια με σάλτσα παρμεζάνας

  • Ντομάτες Προβενσάλ

  • Ντοματοκεφτέδες

  • Ο δικός μου εθισμός:Μανιτάρια με φέτα-My addiction: mushrooms with feta

  • Οι πατάτες της Μεγάλης Παρασκευής

  • Ομελέτα με σπαράγγια άγρια – Wild asparagus omelette

  • Ομελέτα φούρνου με ντοματίνια κ μπρόκολο-Omelette with cherry tomatoes and broccoli

  • Ορεκτικό με παντζάρι, σκορδάτο παξιμάδι και μους μυζήθρας-Beet-garlicky rusk-mizithra mousse appetizer

  • Όταν οι άνδρες μαγειρεύουν: πιτάκια με κινόα

  • Πάθος για την Ιταλία! – Passione per l’Italia! – Passion for Italy!

  • Παιδικά αλμυρά κουλουράκια

  • Πανάλαφρα νηστίσιμα μάφιν με ελιές

  • Πανεύκολα αλμυρά ταρτάκια

  • Πανεύκολη Κολοκυθόπιτα – Easy zucchini pie

  • Πανεύκολη μελιτζανόπιτα με πιπεριές

  • Πανεύκολη τάρτα μελιτζάνας- Easy eggplant tart

  • Παντζαροσαλάτα-Greek beetroot and yogurt salad

  • Παντρεμένο χούμους με χωριάτικη

  • Παπαρδέλες με άρωμα ανατολής και πέστο μπρόκολου

  • Πατατοσαλάτα με αβοκάντο- Avocado potato salad

  • Πατατοσαλάτα με αγκινάρα σκορδαλιά κ πράσινη σαλάτα

  • Πατατοσαλάτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και καρύδι

  • Πατέ με μανιτάρια κ ξηρούς καρπούς

  • Πεντανόστιμα μάφινς με πορτσίνι κ ζακυνθινό λαδοτύρι- Delicious porcini muffins

  • Πεντανόστιμη, απόλυτα υγιεινή πίτσα με σούπερ ζύμη (χωρίς αλεύρι)!

  • Πεπερονάτα

  • Περσικό ρύζι

  • Πικάντικες ψητές γλυκοπατάτες με κρέμα κάσιους

  • Πίκλες κρεμμυδιού

  • Πιροσκί

  • Πίτα με ανθότυρο στην κορνίζα!-Anthotiro pie in…a frame!

  • Πίτα με κιμά σόγιας και μανιτάρια

  • Πίτσα – λαδένια με φασόλια, κρεμμύδι κ δεντρολίβανο

  • Πίτσα με βάση μανιτάρια πορτομπέλο!

  • Πορτομπέλο μανιτάρια γεμιστά με φακές κ σάλτσα από ταχίνι

  • Πράσινα φασόλια σαλάτα σε 2 εκδοχές

  • Πρωτότυπα ρολά μελιτζάνας

  • Ρεβυθοκεφτέδες με ντιπ από ταχίνι κ σαλάτα με ντομάτα, ελιές, αμπελοκορφές κ ξινομυζήθρα

  • Ρεβυθόπιτα

  • Ριζότο μανιταριών με καρύδι κ ρόδι

  • Ρολά με μανιτάρια

  • Ρολό κολοκύθας με μανιτάρια κ καρύδι

  • Ρύζι με μανιτάρια κ κρέμα κάστανο

  • Σαλάτα με πικάντικο “ρύζι” από … κουνουπίδι

  • Σαλάτα με ψητά φιλέτα ντομάτας

  • Σαντορινιά φάβα με γεμιστά πορτομπέλο

  • Σάντουιτς με μανιτάρια κ chutney

  • Σάντουιτς με φυτικό τυρί, λαχανικά κ χούμους από κόκκινα φασόλια κ ψητό σκόρδο

  • Σε έπιασα στα πράσα

  • Σκορδαλιά με ψωμί

  • Σκορδάτα μανιτάρια – Garlicky mushrooms

  • Σκορδάτες ψητές πιπεριές- Garlicky peppers in a jar

  • Σκορδάτη κρέμα από κάσιους

  • Σούπα με σελινόριζα κ κινόα

  • Σπανακοτόστ φούρνου – Spinach toast pie

  • Σπιτικά bake rolls

  • Σπιτικά ελιόψωμα

  • Σπιτικά Ραβιόλια με σάλτσα φασκόμηλου, καρδιά μου – Fresh Heart shaped ravioli with sage butter sauce

  • Σπιτικές λιαστές ντομάτες φούρνου

  • Σφακιανές Πίτες

  • Τα απομεινάρια ενός ψυγείου

  • Τα τυροπιτάκια του έρωτα – The small cheese pies of Eros

  • Τάρτα με κολοκύθια – Zucchini tart

  • Ταρτάκια μανιταριών

  • Τζατζίκι, το ελληνικό- Tzatziki:the most popular greek dip

  • Τηγανιά μανιταριών

  • Το “χορτοφαγικό βρώμικο”

  • Το αγαπημένο μου ανοιξιάτικο άλειμμα από φρέσκο αρακά

  • Τον ξεπάστρεψα με τις μελιτζάνες…..

  • Τσιπς μελιτζάνας

  • Υπέροχη μαρμελάδα ντομάτας

  • Υπέροχη σαλάτα με ρεβύθια ή άλειμμα

  • Υπέροχη τυρένια μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο- Scrumptious cheesy mushroom pie

  • Υπέροχη φριτάτα με κινόα κ κολοκυθάκια

  • Υπέροχο τοστ με νηστίσιμη σαλάτα “τόνου”

  • Φάβα με σάλτσα βασιλικού και λιαστής ντομάτας – Split peas topped with basil and sun dried tomato dressing

  • Φακές μπελούγκα με κριθαράκι κ πέστο μελιτζάνας

  • Φαλάφελ

  • Φουρνιστό κοκκινιστό πλιγούρι με μελιτζάνες κ τυρί

  • Φυτικό τριμμένο “τυρί”

  • Φυτικό τριμμένο τυρί (παρμεζάνα)

  • Φωλιές καταϊφιού με μανιτάρια

  • Φωλιές με κρέμα μελιτζάνας

  • Χορτοφαγικό “junk food”: υπέροχο μπέργκερ με κεχρί κ μανιτάρια

  • Χορτοφαγικό club sandwitch

  • Χορτοφαγικό σπετσοφάι

  • Χούμους με γεύση πέστο μαιντανού- Parsley pesto hummus

  • Χούμους με κόκκινες φακές

  • Χούμους με μαυρομάτικα,πιπεριά Φλωρίνης κ ρόκα

  • Χούμους με μπρόκολο

  • Χούμους με φακές κ ψητές πιπεριές

  • Χούμους με φασόλια κ λιαστή ντομάτα

  • Χούμους-Hummus

  • Χριστουγεννιάτικο μενού: Κις με κολοκύθα, σπανάκι και πράσα-Christmas menu::pumpkin, leek & spinach quiche

  • Χωριάτικη σαλάτα ζυμαρικών

  • Ψητά πλευρώτους

  • Ψητά ρεβύθια : το τέλειο σνακ!

  • Ψητές κόκκινες πατάτες με σπιτική σάλτσα BBQ

  • Ψητές μπουκιές κουνουπιδιού

  • Ψωμένια μπισκότα (scones) με ελιές κ δεντρολίβανο