Κυρίως πιάτο

  • “Ρύζι” από μπρόκολο με κους κους

  • Buddha bowl

  • Kουνουπίδι γιαχνί με γλυκοπατάτα

  • Scrambled eggs

  • To κοκκινιστό του χορτοφάγου: Πλευρώτους με μπασμάτι

  • Vegan μαγειρίτσα με μανιτάρια

  • Vegan μπολονέζ

  • Vegan πατάτες ογκραντέν

  • Vegan πίτα με μανιτάρια και κρέμα αβοκάντο

  • Vegan σπανάκι ογκρατέν

  • Vegan τάρτα λαχανικών

  • Αγαπημένα πιάτα ζυμαρικών. Νόστιμα κ υγιεινά!

  • Αλμυρά μάφινς ρεβιθιού με κους κους λαχανικών

  • Απόλυτα υγιεινή πίτσα ν.2

  • Αρωματικές ψητές πατάτες με φακές

  • Αρωματική σαλάτα με κινόα κ κεχρί

  • Αρωματικό κεχρί με μυρωδικά, αμύγδαλα κ αβοκάντο – Herbed avocado millet

  • Αρωματικό πιλάφι από πλιγούρι κ λαχανικά

  • Αρωματικό ριζότο με πορτσίνι- Delicious porcini risotto

  • Αρωματικός πουρές γλυκοπατάτας

  • Αρωματικός τραχανάς με λεντινούλα κ πιπεριές Φλωρίνης

  • Ας το πούμε στρούντελ λαχανικών

  • Βελουτέ σούπα λαχανικών

  • Βελουτέ σούπα με κουνουπίδι κ goji berries

  • Βελουτέ σούπα με ψητές ντομάτες και βασιλικό

  • Βίδες με μανιτάρια Bourguignon

  • Βίδες με πέστο γλιστρίδας

  • Βίδες με πέστο κολοκυθιού και ψητά ντοματίνια

  • Βλίτα και ρυζάλευρο!!!!!!!!!!!

  • Γεμιστά με φαγόπυρο και φακές

  • Γιαουρτένια μακαρονάδα

  • Γίγαντες με σπανάκι

  • Γίγαντες στιφάδο

  • Γιουβέτσι με μανιτάρια

  • Γκασπάτσο

  • Δροσιστική σαλάτα με ζυμαρικά, λαχανικά κ κόκκινα φασόλια

  • Εξωτικό κάρυ λαχανικών κ ρεβυθιών με γάλα καρύδας – Veggie and chickpea coconut curry

  • Εύκολες μακαρονάδες

  • Ζυμαρικά με κρυμμένα λαχανικά!

  • Ζυμαρικά με μπρόκολο ογκρατέν

  • Ζυμαρικά με πέστο παντζαριού

  • Η πιο απλή κ νόστιμη μακαρονάδα:λινγκουίνι με ντομάτα βασιλικό

  • Η φασολάδα της μαμάς μας

  • Καγιανά !!!

  • Κανελόνια λαχανικών-Canelloni stuffed with veggies

  • Κανελόνια με κιμά φακής

  • Κανελόνια με μανιτάρια, πράσα κ κρέμα από ηλιόσπορο

  • Καπακωτή

  • Καπονάτα

  • Κεφτεδάκια με κινόα κ πορτσίνι

  • Κεφτεδάκια σόγιας με άρωμα πέστο κ ο νόμος του Μurphy

  • Κεφτεδάκια Σόγιας-Soya meatballs in tomato sauce

  • Κεφτέδες με φάβα

  • Κεχρί με ψητά λαχανικά κ σάλτσα από ταχίνι

  • Κιμάς από φακές

  • Κινόα αλ πέστο

  • Κινόα με λεμονάτα ψητά λαχανικά κ κρέμα κάσιους

  • Κινόα με μπρόκολο και μοτσαρέλα- Quinoa with broccoli and mozzarella

  • Κινόα με ψητή παστινάκη κ σος από ταχίνι

  • Κινόα φούρνου με γεύση πίτσα

  • Κόκκινες φακές βελουτέ

  • Κοκκινιστά κεφτεδάκια σόγιας

  • Κοκκινιστές μπάμιες φούρνου

  • Κοκκινιστό κουνουπίδι με πλιγούρι

  • Κολοκυθόπιτα ή ομελέτα φούρνου με κολοκύθια -Zucchini pie

  • Κολοκυθόσουπα με πράσα

  • Κουνουπίδι στον φούρνο – Baked cauliflower

  • Κοχύλες γεμιστές με μανιτάρια

  • Κρασάτα Κεμπάμπ Σόγιας με πορτσίνι-Wine marinated porcini soy kebabs

  • Κρύα σαλάτα ζυμαρικών

  • Λατρεμένη κλασική φασολάδα

  • Λαχανικά – ρίζες φούρνου με πορτοκάλι κ κινόα

  • Λαχανικά στην κατσαρόλα

  • Λαχανόρυζο με κινόα

  • Λαχταριστές συνταγές με κινόα

  • Λαχταριστές συνταγές με ρεβύθια

  • Λεμονάτα ζυμαρικά με αρακά κ αγκινάρες

  • Λεμονάτα νιόκι με ψητά σπαράγγια

  • Λεμονάτα σπαγγέτι με μυρωδικά και μουστάρδα κ ένα μυστικό!

  • Λεμονάτες πατάτες φούρνου με κιμά σόγιας, καπνιστή πάπρικα και κουρκουμά

  • Λεμονάτη σούπα με φασόλια, φασκόμηλο κ φιστίκι Αιγίνης

  • Λεμονάτο μπριάμ

  • Λεμονάτοι γίγαντες πρασοσέλινο!

  • Λεμονάτοι πικάντικοι γίγαντες – Lemony Lima Beans

  • Λουβιά με λάχανα

  • Μακαρόνια με κιμά μανιταριών

  • Μακαρόνια με μανιτάρια

  • Μακαρόνια με μπρόκολο

  • Μακαρόνια με φρέσκια ντομάτα και βασιλικό

  • Μανιτάρια σαβόρο

  • Μανιτάρια στιφάδο

  • Μανιταρόσουπα

  • Μανιταρόταρτα

  • Μαροκινή σούπα κ το νέο giveaway!

  • Μαύροι γίγαντες σε μια πολύχρωμη σαλάτα

  • Μελιτζάνες με τυρί στο φούρνο

  • Μελιτζάνες σκορδοστούμπι

  • Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

  • Μεσογειακές πατάτες ακορντεόν

  • Μεσογειακή σαλάτα ζυμαρικών

  • Μεσογειακή σαλάτα με φασόλια-Mediterranean bean salad

  • Μεσογειακό club sandwitch

  • Μεσσηνιακές πένες αρωματισμένες με λάδι σανγκουίνι

  • Μπασμάτι με λαχανικά στη λαδόκολλα-Basmati rice with roasted veggies

  • Μπασμάτι με μανιτάρια

  • Μπασμάτι με υπέροχη σάλτσα πράσου και μανιταριών -Basmati rice with rich leek and mushroom sauce

  • Μπασμάτι με ψητά λαχανικά

  • Μπριάμ: το απόλυτο καλοκαιρινό ελληνικό πιάτο! – Briam,the ultimate greek summer dish!

  • Μπρόκολο στον φούρνο με κουνουπίδι – Baked broccoli cauliflower

  • Μυρωδάτα πλευρώτους

  • Νηστίσιμα μπιφτέκια

  • Νηστίσιμη μαγειρίτσα

  • Νηστίσιμη πίτσα με παντζάρια, πατέ ελιάς κ καραμελωμένα κρεμμύδια !

  • Νηστίσιμη τάρτα με κολοκύθια

  • Νηστίσιμο Φρικασέ

  • Νηστίσιμος μουσακάς με πικάντικο κιμά σόγιας κ πουρέ πατάτας !

  • Νιόκι με κρεμώδες πέστο μαϊντανού

  • Νιόκι με μανιτάρια και καρύδι

  • Νιόκι με μανιτάρια, ντοματίνια κ κέιλ τσιπς (kale chips)

  • Νιόκι με σάλτσα μουστάρδας κ πιπεριές

  • Νιόκι μεθυσμένα με σάλτσα πορτσίνι

  • Ντολμαδάκια με σάλτσα παρμεζάνας

  • Ογκρατέν κουνουπίδι με πορτομπέλο, κρέμα τυριών κ κρούστα καρυδιού-Cauliflower au gratin with portobello, cheese and walnut crust

  • Οι πατάτες της Μεγάλης Παρασκευής

  • Ομελέτα με σπαράγγια άγρια – Wild asparagus omelette

  • Πάθος για την Ιταλία! – Passione per l’Italia! – Passion for Italy!

  • Πανεύκολη τάρτα μελιτζάνας- Easy eggplant tart

  • Παπαρδέλες με άρωμα ανατολής και πέστο μπρόκολου

  • Παπαρδέλες με ποικιλία μανιταριών

  • Πατάτες και κολοκύθια στον φούρνο με σάλτσα πιπεριάς – Oven baked veggies with red pepper sauce

  • Πατάτες ογκραντέν – Potatoes au gratin

  • Πατάτες φούρνου με πιπεριές

  • Πατατοσαλάτα με αβοκάντο

  • Πατατοσαλάτα με αβοκάντο- Avocado potato salad

  • Πατατοσαλάτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και καρύδι

  • Πατατοσαλάτα με σπανάκι και μανιτάρια

  • Πένες ( ζυμαρικά ) με μπριάμ

  • Πένες με κρέμα ψητής μελιτζάνας

  • Πένες με μανιτάρια αλά κρεμ

  • Πένες με μανιτάρια σιτάκε κ κρέμα κρεμμυδιών κ giveaway!

  • Πένες με μελιτζάνες και καρύδια – Penne with eggplant walnut sauce

  • Πένες με σπανάκι και γκοργκοντζόλα

  • Πένες με ψητά ντοματίνια κ πράσινη τραγανιστή σαλάτα

  • Πένες ολικής με λαχανικά- Whole wheat penne with vegetables

  • Πένες φούρνου με κρέμα αρακά

  • Πεντανόστιμα μπιφτέκια λαχανικών κ ρυζιού – Delicious rice veggie burgers

  • Πεντανόστιμη, απόλυτα υγιεινή πίτσα με σούπερ ζύμη (χωρίς αλεύρι)!

  • Πεπερονάτα

  • Περσικό ρύζι

  • Πικάντικες μπάμιες φούρνου

  • Πικάντικες ψητές γλυκοπατάτες με κρέμα κάσιους

  • Πικάντικη ρεβιθόσουπα

  • Πικάντικη σαλάτα με ψητή κολοκύθα κ φακές

  • Πικάντικο λαχανόρυζο

  • Πιλάφι από κουνουπίδι με πορτσίνι

  • Πιπεριές γεμιστές με πλιγούρι

  • Πίτα με κιμά σόγιας και μανιτάρια

  • Πίτα με κινόα και πιπεριές

  • Πίτσα – λαδένια με φασόλια, κρεμμύδι κ δεντρολίβανο

  • Πίτσα με κιμά μανιταριών κ giveaway!

  • Πλιγούρι με μελιτζάνες και πορτσίνι

  • Πορτομπέλο μανιτάρια γεμιστά με φακές κ σάλτσα από ταχίνι

  • Πουρές με κοκκινιστά αρωματικά μανιτάρια

  • Πουτανέσκα

  • Πράσινα φασόλια ογκρατέν

  • Πράσινα φασόλια σαλάτα σε 2 εκδοχές

  • Πράσινη σαλάτα με κουνουπίδι κ μπέικον καρύδας

  • Πρασόρυζο με μανιτάρια

  • Πρωτότυπα ρολά μελιτζάνας

  • Ρεβίθια με μελιτζάνες στον φούρνο- Baked eggplant chickpeas

  • Ρεβιθόσουπα με λαχανικά κ μακαροτσίνι

  • Ρεβυθάδα με πορτοκάλι

  • Ρεβυθάδα με πράσα

  • Ρεβύθια αλ πέστο με πλιγούρι κ ντοματίνια

  • Ρεβύθια με σέσκουλα – Chickpeas with swiss chard

  • Ρεβύθια σπανακόρυζο

  • Ρεβυθοκεφτέδες με ντιπ από ταχίνι κ σαλάτα με ντομάτα, ελιές, αμπελοκορφές κ ξινομυζήθρα

  • Ρεβυθόπιτα

  • Ριγκατόνι με κρεμώδη σάλτσα από κουνουπίδι

  • Ριγκατόνι με σάλτσα ψητής κολοκύθας κ φασκόμηλο

  • Ριζότο λαχανικών με σαφράν

  • Ριζότο μανιταριών με καρύδι κ ρόδι

  • Ρολό κολοκύθας με μανιτάρια κ καρύδι

  • Ρολό φακής

  • Ρύζι με μανιτάρια κ κρέμα κάστανο

  • Ρύζι μπασμάτι με λαχανικά

  • Ρυζόπιτα

  • Σαλάτα ζυμαρικών με λαχανικά κ φυτική μαγιονέζα

  • Σαλάτα ζυμαρικών με φασόλια και πέστο κόκκινης πιπεριάς

  • Σαλάτα με ζυμαρικά κ όσπρια, το απόλυτα υγιεινό γεύμα!

  • Σαλάτα με κινόα, φακές και ψητή μελιτζάνα

  • Σαλάτα με κους κους και ρόκα

  • Σαλάτα με κους κους, ρόκα κ ντοματίνια

  • Σαλάτα με μαύρα φασόλια κ πορτοκάλι – Black bean orange salad

  • Σαλάτα με μαυρομάτικα κ πέστο κόκκινης πιπεριάς

  • Σαλάτα με πικάντικο “ρύζι” από … κουνουπίδι

  • Σαλάτα με πλιγούρι και ρεβύθια -Bulgur chickpea salad

  • Σαλάτα με ρεβύθια κ κολοκύθα

  • Σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

  • Σαντορινιά φάβα με γεμιστά πορτομπέλο

  • Σούπα βελουτέ με αρακά κ ψίχουλα αμυγδάλου

  • Σούπα βελουτέ με μπρόκολο κ καραμελωμένα πορτσίνι

  • Σούπα βελουτέ με φασόλια, κανθαρέλες, ντομάτα κ βασιλικό

  • Σούπα καρότου με κάστανο και άρωμα φασκόμηλου-Carrot chestnut sage soup

  • Σούπα με γλυκοπατάτα, ρέβα (γογγύλι) κ σκορδάτα κάσιους

  • Σούπα με κονουπίδι και πορτσίνι- Cauliflower and porcini soup

  • Σούπα με ρεβίθια, ρύζι, μαύρες τρομπέτες κ πορτσίνι

  • Σούπα με σελινόριζα κ κινόα

  • Σούπερ συνταγή κ συνέντευξη με τον κορυφαίο green chef Νίκο Γαϊτάνο

  • Σπαγγέτι με κρέμα από πιπεριές

  • Σπαγγέτι με μυρωδικά κ λεμονάτα ψίχουλα καρυδιού

  • Σπανακοτόστ φούρνου – Spinach toast pie

  • Σπιτικά νιόκι, βασική συνταγή

  • Σπιτικά Ραβιόλια με σάλτσα φασκόμηλου, καρδιά μου – Fresh Heart shaped ravioli with sage butter sauce

  • Στριφτάρια σταμναγκαθιού με πιπεριές κ λεμονάτη πέστο δυόσμου

  • Τα λαζάνια του…πόνου!-Summery zucchini lasagna

  • Τα πιο νόστιμα νηστίσιμα μπιφτέκια με μανιτάρια κ χούμους!

  • Ταγιαρίν από ενκίρ με σάλτσα καρυδιών – Tajarin di Enkir con salsa ai noci

  • Ταλιατέλες λεντινούλας με πιπεριές και ντοματίνια

  • Ταλιατέλες λεντινούλας με σκορδάτη σάλτσα ντομάτας!

  • Τηγανιά μανιταριών

  • Τι να φάω στην δουλειά; 10 ιδέες για γεύματα ιδανικά για τη δουλειά-10 ideas for office lunches

  • Το “χορτοφαγικό βρώμικο”

  • Το ψητό του χορτοφάγου: μελωμένα πορτομπέλο με πατάτες κ πορτοκάλι στον φούρνο

  • Τον ξεπάστρεψα με τις μελιτζάνες…..

  • Υπέροχα νουντλς με λαχανικά κ σάλτσα σόγιας

  • Υπέροχα χορτοφαγικά μακαρόνια με κιμά

  • Υπέροχα χορτοφαγικά μπιφτέκια – Delicious Vegan Burger

  • Υπέροχες πατάτες φούρνου με πορτοκάλι κ δεντρολίβανο-Delicious orange rosemary potatoes

  • Υπέροχη σαλάτα με ρεβύθια ή άλειμμα

  • Υπέροχη φριτάτα με κινόα κ κολοκυθάκια

  • Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια κ λιαστή ντομάτα

  • Φάβα με σάλτσα βασιλικού και λιαστής ντομάτας – Split peas topped with basil and sun dried tomato dressing

  • Φακές με μοσχάτο – Lentils with Muscatel Wine

  • Φακές με πικάντικα μπαλάκια ρυζιού

  • Φακές μπελούγκα με κριθαράκι κ πέστο μελιτζάνας

  • Φακόρυζο με πικάντικα λαχανικά

  • Φακόρυζο με πορτσίνι και λιαστή ντομάτα

  • Φαλάφελ

  • Φασολάδα με μαυρομάτικα

  • Φασολάκια αλά πολίτα

  • Φασόλια μπαρμπούνια με πιπεριές κ βασιλικό – Pepper basil cranberry beans

  • Φιδές με βασιλομανίταρα και σάλτσα ντομάτας με Vinsanto

  • Φουρνιστό κοκκινιστό πλιγούρι με μελιτζάνες κ τυρί

  • Χειμωνιάτικη βελουτέ σούπα μανιταριών με κάστανα-Winter velvety mushroom soup with chestnuts

  • Χειμωνιάτικο μπριάμ με πορτοκαλένιο άρωμα φινόκιο- Orange scented baked veggies

  • Χορτοφαγικά κανελόνια με κιμά

  • Χορτοφαγικά κοκκινιστά κεφτεδάκια από φασόλια

  • Χορτοφαγικά λαζάνια με μελιτζάνες

  • Χορτοφαγικά μπιφτέκια με καστανό ρύζι κ παντζάρι και μωβ ρύζι στο τηγάνι!

  • Χορτοφαγικά παπουτσάκια

  • Χορτοφαγικά σουτζουκάκια

  • Χορτοφαγικά τάκος με κινόα κ σως αβοκάντο

  • Χορτοφαγικό “junk food”: υπέροχο μπέργκερ με κεχρί κ μανιτάρια

  • Χορτοφαγικό chili con carne

  • Χορτοφαγικό club sandwitch

  • Χορτοφαγικό Gumbo

  • Χορτοφαγικό mac n cheese

  • Χορτοφαγικό γιουβέτσι

  • Χορτοφαγικό Παστίτσιο με φακές!

  • Χορτοφαγικό σπετσοφάι

  • Χορτοφαγικό στιφάδο

  • Χορτοφαγικός γύρος

  • Χριστουγεννιάτικο μενού:Ρολό με μανιτάρια,πράσα κ καρύδια-Christmas menu:Mushroom leek walnut loaf

  • Χυλοπίτες με πέστο κόκκινης πιπεριάς

  • Χυλοπίτες Πανδαισία Λαχανικών

  • Χωριάτικη σαλάτα ζυμαρικών

  • Ψητές γλυκοπατάτες με καρύδι κ ρόδι

  • Ψητές κόκκινες πατάτες με σπιτική σάλτσα BBQ

  • Ώρα για πίτσα!