Ρολό με μαρμελάδα μήλο κανέλα σταφίδα-Apple cinnamon raisin jam roll

Καθώς το καλοκαιράκι μας αποχαιρετά, αποφάσισα να φτιάξω ένα εύκολο, γρήγορο και ελαφρύ γλυκάκι για να καλωσορίσω το φθινόπωρο. Το μήλο είναι το κατεξοχήν φθινοπωρινό φρούτο και έτσι αποφάσισα να έχει μηλένια γεύση το γλυκάκι μου. Γι’ αυτό χρησιμοποίησα αυτή τη μαρμελάδα μήλο κανέλα σταφίδα, άνοιξα ένα φύλλο και εκεί μέσα φώλιασε η μαρμελαδίτσα μου και ψήθηκε […]

Μαρμελάδα μήλο – Apple jam

Νομίζω ότι είναι η πιο νόστιμη μαρμελάδα που έχω φάει….μαζί με την μαρμελάδα από προύνο  Όταν την δοκίμασα ζεστή ζεστή, την φανταζόμουν απλωμένη πάνω σε ζεστό ζυμωτό ψωμί (ψημένο σε ξυλόφουρνο….) αχ φαντασία!!!!! ή σε ψημένη σφολιάτα με την κρέμα του μιλφέιγ ή πάνω σε cheesecake ….. Φτιάξτε την και αφήστε την φαντασία σας ελεύθερη […]

Μαρμελάδα πορτοκάλι-Orange jam

Το πορτοκάλι είναι ένα φρούτο πολυαγαπημένο και πολύ ωφέλιμο για τη διατροφή του ανθρώπου καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και περιέχει  σάκχαρα, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο και βιταμίνη Α. Προχθές το βράδυ ήθελα να φτιάξω την μαρμελάδα γρήγορα, χωρίς πολλές πολλές διαδικασίες και χωρίς την φλούδα, γιατί αν μου κάτσει στο κεφάλι κάτι πρέπει να γίνει […]

Πάστα Φλώρα (απόπειρα 1η)-Pasta Flora (First attempt)

Παρασκευή απόγευμα και περιμένω τα πεθερικά μου από την Κρήτη, ακόμα να αποφασίσω τι γλυκάκι θα τους φτιάξω για τον πρωινό καφέ τους. Ανοίγοντας το ψυγείο, το βλέμμα μου καρφώθηκε σε μια μαρμελάδα φράουλα που καθόταν νωχελικά στο τελευταίο ράφι. Αυτό ήταν, πάστα φλώρα!!!! Σε μια βόλτα στο διαδίκτυο έμαθα ότι κατάγεται από την Αργεντινή, […]

Μαρμελάδα σύκο – Fig jam

Μετά από μακρά απουσία για πολλούς και διάφορους λόγους (μην πάει ο νους σας στο κακό!) η αδερφούλα μου και εγώ αποφασίσαμε να ξανανοίξουμε το μπλογκοσπιτάκι μας! Ελπίζουμε να είστε όλοι καλά και να ξέρετε πως μας λείψατε! Ευχόμαστε από καρδιάς καλό και γαλήνιο φθινόπωρο με υγεία και χαμόγελα! Για να αποχαιρετήσουμε το καλοκαιράκι και […]

Μαρμελάδα κεράσι – Cherry jam

Άλλο ένα δέντρο που υπάρχει στον κήπο μας κοντά στον προύνο είναι μια κερασιά – ευτυχώς τα κερασάκια ήμασταν σίγουροι ότι τρώγονται και δεν τα αφήναμε να πέσουν…. Ένα βραδάκι μου έφερε ο μπαμπάς μια σακούλα κερασάκια και ζήτησε να γίνουν μαρμελάδα, δεν μπορώ να πω όχι στον μπαμπάκα μου…. μαρμελάδα κεράσι λοιπόν για τον […]

Μαρμελάδα βερύκοκο

Μαρμελάδα βερύκοκο

Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Επιτέλους έφτιαξα την πρώτη μου μαρμελάδα! Μαρμελάδα βερύκοκο παρακαλώ! Ζήλεψα από την αδερφούλα μου, τη Μανουσίνα, και μιας και είχα σε αφθονία βερυκοκάκια, σκέφτηκα να τα εκμεταλλευτώ δεόντως! Το αποτέλεσμα με δικαίωσε! Υπέροχο χρώμα, γεμάτη γεύση, το άρωμα του καλοκαιριού αιχμαλωτισμένο σε ένα βάζο. Η διαδικασία παραγωγής […]