Μεσογειακό club sandwitch

Mediterranean club sandwitch

Για την συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ Good morning, dear friends! This summer I posted my vegan club samdwitch which has been a huge hit! You really liked it and that was the reason why I decided to make one more! So I ended up with the idea of making its mediterranean version with all […]

Καπονάτα

Caponata

Για την συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ We are in the middle of September and the thought that summer veggies and fruit are going to be out of season soon makes me gloomy…We will have to say goodbye to peppers, eggplants,, tomatoes, zucchini etc So just before welcoming the autumn produce let;s make a fantastic […]

Chutney με σταφύλι

Grape chutney

Για την συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ Good morning, dear friends! A few days ago my sweet neighbour, Peny, gave me a bag full of grapes. We ate most of it but there was some left and I had to find out what to do with it.. So I came up with the idea of […]

Πίτσα με κιμά μανιταριών

Vegan minced meat pizza and Giveaway!

Για την συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ Good morning, dear friends! Today I ‘ve got a great recipe for you and a yummy giveaway! We wil make an amazing vegan pizza with minced meat and the new cheese by Viofree! Viofree are a series of vegan cheeses made only with plant based ingredients and are suitable […]

Χορτοφαγικά λαζάνια με μελιτζάνες

Vegan eggplant lasagna

Για την συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ Just before August is over I am back in my internet kitchen! I needed this rest a lot and it was really relaxing! We didn’t go anywhere, but living in an island makes you feel like a tourist and you are in a vacation mood anyway! My baby […]

Σπιτικές λιαστές ντομάτες φούρνου

Homemade oven dried tomatoes

Για την συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ Καλημέρες γλυκιές από την όμορφη Ζάκυνθο, γλυκά μου πλάσματα! Μια ακόμη εβδομάδα ξεκινά κ οδεύουμε σιγά σιγά προς το τέλος του καλοκαιριού…Διακοπές δεν έχουμε πάει, αλλά ευτυχώς η ζωή στο νησί σε κάνει λίγο να νιώθεις τουρίστας…Το σημαντικό για μένα πάντως είναι ότι ξεπέρασα το πρόβλημα που είχα […]

Παντρεμένο χούμους με χωριάτικη

Greek style hummus

Για τη συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ Good morning, dear friends! Happy August! If you are a regular visitor, you must have noticed how much I love hummus! I have made several versions using different kind of pulses. The last one I made the other day is the most refreshing, summery and greek inspired hummus […]