Λαχανόρυζο με κινόα

Λαχανόρυζο με κινόα

For the recipe in English click here Καλημερούδια κ καλή εβδομάδα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα σας έχω ένα «πειραγμένο» μαπόρυζο! «Καλέ, τι είναι αυτό;» θα αναρωτηθείτε. Εκτός βέβαια κι αν είστε Πατρινοί, οπότε θα γνωρίζετε ότι το λάχανο το λέμε μάπα στην Πάτρα. Ως εκ τούτου μαπόρυζο είναι αυτό που αποκαλείται λαχανόρυζο στην […]

Λαχανόρυζο με κινόα

Cabbage quinoa stew

Για την συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ Good morning, lovely people! Today we are making a traditional greek dish that my mom used to make often when I was a little child. It is called «maporizo» which means cabbage rice. It is made with white cabbage, onions, carrots, celery and tomato. It is an easy […]

Κινόα αλ πέστο

Quinoa al pesto

Για την συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ Good morning, dear friends! Days go by quickly and Sunday is so close. Anxiety about the marathon I am running on that day makes my heart beat quickly! I hope everything will be ok, I hope I will enjoy the race and write a jubilant post about my […]

Πανεύκολα παγωτίνια

Easy mini ice creams

Για την συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ Good morning, friends! Happy fall! September starts with a super yummy sweet treat! Mini vegan ice creams with just 2 or 3 ingredients! It can’t get better than that, can it? I am sure that you will adore these cute little bites! They are so simple and easy […]

Σπιτικές λιαστές ντομάτες φούρνου

Homemade oven dried tomatoes

Για την συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ Καλημέρες γλυκιές από την όμορφη Ζάκυνθο, γλυκά μου πλάσματα! Μια ακόμη εβδομάδα ξεκινά κ οδεύουμε σιγά σιγά προς το τέλος του καλοκαιριού…Διακοπές δεν έχουμε πάει, αλλά ευτυχώς η ζωή στο νησί σε κάνει λίγο να νιώθεις τουρίστας…Το σημαντικό για μένα πάντως είναι ότι ξεπέρασα το πρόβλημα που είχα […]

Κρέμα από πεπόνι

Melon cream

Για την συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ Good morning, dear friends! I love summer for many reasons! One of them is the vast variety of fruit and veggies we can enjoy during this season! My baby boy is so lucky that he started eating solid food in summertime! He has eaten so many veggies and […]

Παντρεμένο χούμους με χωριάτικη

Greek style hummus

Για τη συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ Good morning, dear friends! Happy August! If you are a regular visitor, you must have noticed how much I love hummus! I have made several versions using different kind of pulses. The last one I made the other day is the most refreshing, summery and greek inspired hummus […]