Παστάκια φουντουκιού

Παστάκια φουντουκιού

Καλημερούδια και καλή εβδομάδα, αγαπημένοι/ες μου! Επιτέλους ήρθε το καλοκαίρι! Χτες μάλιστα κάναμε το πρώτο μας μπανάκι! Η θάλασσα βέβαια ήταν παγωμένη και δεν μπορώ να πω ότι την ευχαριστηθήκαμε, ωστόσο κάναμε την αρχή. Ελπίζω να ζεσταθεί σύντομα και να την απολαμβάνουμε. Σήμερα θα φτιάξουμε vegan παστάκια φουντουκιού χωρίς ζάχαρη κι αλεύρι βασισμένα σε αγνά […]

Σοκολατένια παστάκια

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα θα σας τρατάρω ένα γλυκάκι, το οποίο σύμφωνα με την ετυμηγορία του Κωστή ήταν το πιο νόστιμο από όσα έχω φτιάξει! Σημειωτέον ότι δεν συνηθίζει να λέει μεγάλες κουβέντες κ είναι σε γενικές γραμμές αυστηρός στην κριτική του! Οπότε […]

Μπάρες με βρώμη κ φιστικοβούτυρο

Μπάρες με βρώμη κ φιστικοβούτυρο

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες, και καλό μήνα να έχουμε γεμάτο χαρά κ νοστιμιές! Αυτό το Σ/Κ ήταν ιδιαίτερο για την φαμίλια μας, αφού συμμετείχαμε στον πρώτο μας οικογενειακό αγώνα! Ο μπέμπης μας φυσικά ήταν ο νεότερος συμμετέχων (μόλις 9 μηνών!). Ο μπαμπάς έτρεξε 10 km κι […]

Γεμιστοί σοκολατένιοι χουρμάδες

Γεμιστοί σοκολατένιοι χουρμάδες

For the recipe in English click here Το πόσο αγαπώ τους χουρμάδες θα το έχετε καταλάβει! Είναι το γλυκό της φύσης! Όποτε έχω λιγούρα κ δεν έχω φτιάξει κάποιο γλυκό, ανοίγω 2-3 χουρμάδες, τους γεμίζω με καρύδι κ είμαι καλυμμένη! Σερφάροντας στο διαδίκτυο πρόσφατα είδα αυτήν την ιδέα ένα βήμα παραπέρα! Βουτηγμένοι χουρμάδες σε σοκολάτα! […]

Ταρτάκια μόκα

Vegan ταρτάκια μόκα

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Ελπίζω να είστε καλά κ να περνάτε όμορφα όσο κ όπως μπορείτε! Εμείς μεγαλώνουμε, κάνουμε τα πρώτα μας μπανάκια, τρώμε όλο κ περοσσότερα πραγματάκια κ σήμερα μάλιστα  γινόμαστε 7 μηνών! Νομίζω ότι ο μικρός μου είναι από τα λίγα παιδιά που σε […]

Vegan παγωτό nutella

Vegan παγωτό nutella!

Καλή σας ημέρα, πολυαγαπημένοι/ες μου! Σήμερα είναι μια ξεχωριστή μέρα για μένα, γιατί γίνομαι μια τρελή τρελή σαραντάρα! Ω,ναι! Είναι τα γενέθλειά μου! Πότε ήμουνα παιδάκι, μαθήτρια, φοιτήτρια, νεοδιόριστη ούτε που έχω καταλάβει! Τα χρόνια περνάνε τόσο γρήγορα κ να που ξυπνάς μια μέρα και είσαι 40! Μην φοβάστε, δεν με έχει πιάσει καμιά μελαγχολία, […]

Ωμοφαγική πάστα

Ωμοφαγική πάστα χωρίς ζάχαρη!

For the recipe in English click here Καλησπέρα, αγαπημένοι μας φίλοι κ φίλες! Σήμερα θα σας παρουσιάσω ένα γλυκάκι για το οποίο σας προϊδέασα μέσω fb την προηγούμενη εβδομάδα. Φρούτα, ξηροί καρποί, δημητριακά συνδυάστηκαν υπέροχα για να δημιουργήσουν την πιο υγιεινή πάστα που έχετε φάει ποτέ! Μην αποθαρρυνθείτε από την μακρά λίστα των υλικών. Πολλά […]

Μπισκότο στο τηγάνι

Μπισκότο στο τηγάνι!

For the recipe in English click here Καλή σας μέρα, αγαπημένοι μου! Το καλοκαιράκι μας κλείνει το μάτι, αλλά οι βροχούλες δεν λένε να μας αφήσουν σε ησυχία. Να έχει όλη την εβδομάδα λιακάδα και το ΣΚ που δεν δουλεύεις να βρέχει, πόσο εκνευριστικό! Να πλένεις το αυτοκίνητο, μετά από πολύ καιρό και την επομένη […]

Σπιτικό φιστικοβούτυρο

Σπιτικό φιστικοβούτυρο

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μας! Μια ακόμη εβδομάδα φτάνει στο τέλος της! Θα σας αποχαιρετήσουμε με μια πανεύκολη αλλά πεντανόστιμη συνταγούλα! Δεν ξέρω για εσάς εγώ πάντως λατρεύω το φιστικοβούτυρο, να φανταστείτε το τρώω με το κουταλάκι! Είναι αλήθεια ότι τις έχει τις θερμίδες του, αλλά τουλάχιστον είναι […]

Υγιεινά γεμιστά σοκολατάκια

Υγιεινά γεμιστά σοκολατάκια

For the recipe in English click here Καλή σας μέρα, φίλοι μας. Λίγες ώρες πριν το Πάσχα θα σας αποχαιρετήσουμε γλυκά. Με μια συνταγή για “υγιεινά σοκολατάκια ” που λέει και η Χαρά. Χαίρεται πολύ, όταν φτιάχνω κάτι γλυκό, γιατί ξέρει πως θα της δώσω όποτε μου ζητήσει, εν αντιθέσει με τα έτοιμα , που […]

Τάρτα σοκολάτα φράουλα

Τάρτα σοκολάτα φράουλα

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα ολοκληρώνουμε τις προτάσεις μας για το πασχαλιάτικο τραπέζι με μια γλυκιά ανάρτηση! Αφού σας παρουσιάσαμε την πατατοσαλάτα με το αβοκάντο κ το γιορτινό ρολό μας, ήρθε η ώρα του γλυκού! Τι, έτσι θα σας αφήναμε, χωρίς να σας γλυκάνουμε; Δεν θα […]

Μάφιν καρότου χωρίς αλεύρι κ ζάχαρη

Μάφιν καρότου χωρίς αλεύρι κ ζάχαρη

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Καιρό τώρα ήθελα να “πειράξω” μια παλιά συνταγή μας για κέικ καρότου χωρίς αλεύρι κ ζάχαρη! Τη έκανα νηστίσιμη αφαιρώντας τα αυγά, έκανα κάποιες αλλαγές, έφτιαξα τελικά μάφιν κ τα συνόδευσα με μια κρέμα κάσιους από πάνω. Είναι εξίσου υπέροχα κ χωρίς […]

Creamy pea soup with almond crumbs

Σούπα βελουτέ με αρακά κ ψίχουλα αμυγδάλου

  For the recipe in English ckick here Καλή σας ημέρα από μια μουντή, βροχερή Ζάκυνθο (για μια ακόμα φορά)! Χρόνια πολλά κ καλά! Χρόνια πολλά στον αγαπημένο μας πατερούλη κ το γλυκό μας ανηψάκι, Βαγγελάκη (γιο της αδερφούλας μας, της Σοφούλας, ναι, οι Veggie Sisters έχουν μια αδερφούλα, είμαστε “οι τρεις αδερφές”). Να σας […]

Μελαχρινό ή φτωχό

Μελαχρινό ή φτωχό

Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Λίγο μετά τη γέννα μου δέχθηκα πολλές επισκέψεις από φίλους κ συγγενείς για το καλωσόρισμα του μπέμπη.  Σε μια από αυτές ήρθε η γλυκιά ξαδέρφη της μαμάς μου, η Ολυμπίτσα, η οποία πέραν του καθιερωμένου μωρουδίστικου δώρου μας έφερε κ ένα γλυκό από τα χεράκια της! Το […]

Νηστίσιμο ωμοφαγικό cheesecake με μύρτιλλα (blueberries)

Νηστίσιμο ωμοφαγικό cheesecake με μύρτιλλα (blueberries)

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μας φίλοι κ φίλες! Σήμερα γιορτάζουμε τα 10.000 likes στο facebook! Τα φτάσαμε μέσα στο Σ/Κ κ τα ξεπεράσαμε! Είναι αληθινά, όχι αγοραστά κ είμαστε πάρα πολύ χαρούμενες που φτάσαμε αυτό το ορόσημο! Θέλουμε να ευχαριστήσουμε από καρδιάς τον καθένα ξεχωριστά από εσάς που […]

Κουλούρια κανέλας

Κουλούρια κανέλας

For the recipe in English click here Καλή σας μέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Η μικρή Χαρά μου έχει μεγαλώσει και πάει πλέον στο Νηπιαγωγείο. Μαζί της μεγαλώνω και εγώ, μαζί της μαθαίνω και εγώ. Μαθαίνω ότι για τα παιδιά μας, στην χώρα μας πολλά δεν θα γίνονταν, αν δεν υπήρχαν οι γονείς να στηρίζουν τα […]

Σούπα με γλυκοπατάτα, ρέβα (γογγύλι) κ σκορδάτα κάσιους

Σούπα με γλυκοπατάτα, ρέβα (γογγύλι) κ σκορδάτα κάσιους

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι/ες μου, από μια μουντή κ βροχερή Ζάκυνθο! Μια τέτοια μέρα αναζητούμε τη θαλπωρή σε ένα χουχουλιάρικο πιάτο σούπας! Και τι σούπας! Η συγκεκριμένη σας παίδεψε αρκετά. όταν τις προάλλες σας είχα βάλει αίνιγμα σχετικά με τα βασικά συστατικά της. Γλυκοπατάτα το ένα (κι εύκολο […]

Σκορδάτη κρέμα από κάσιους

Σκορδάτη κρέμα από κάσιους

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου, από την ηλιόλουστη Ζάκυνθο! Θυμάστε πριν λίγο καιρό που είχα φτιάξει τη μεσογειακή κρέμα από ηλιόσοπορο; Ήταν τόσο νόστιμη κ είχε τέτοιο σουξέ που θέλησα να πειραματιστώ κ το είδος αυτό. Έφτιαξα λοιπόν αυτή τη φορά μια κρέμα από κάσιους με πρωταγωνιστή το σκόρδο κ […]

Ψητά μήλα ή αποδομημένη μηλόπιτα

Ψητά μήλα ή αποδομημένη μηλόπιτα

  For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μας φίλοι κ φίλες! Ο μήνας οδεύει προς το τέλος του κι εγώ κοντεύω να σαραντίσω! Πόσο γρήγορα περνά ο καιρός κ πόσο γρήγορα μεγαλώνει ο μικρός μου! Είναι απίστευτη η ταχύτητα με την οποία αναπτύσσονται τα νεογνά! Αλλάζουν από μέρα σε μέρα! […]

Υπέροχες νηστίσιμες καριόκες

Υπέροχες νηστίσιμες καριόκες

For the recipe in English click here Καλησπέρα, αγαπημένοι μας! Πρώτη συνταγή μετά τη νίκη μας στον διαγωνισμό Food Blog Awards δεν θα μπορούσε να είναι τίποτα άλλο από γλυκάκι! Με αυτόν τον τρόπο θέλουμε να σας γλυκάνουμε κ να σας ευχαριστήσουμε για τα “κύματα” αγάπης που μας στείλατε! Οι καριόκες είναι ένα από τα […]

Ένα αλλιώτικο πρωινό: Σμούθι σε μπολ!

Ένα αλλιώτικο πρωινό: Σμούθι σε μπολ!

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μας φίλοι κ φίλες! Άλλη μια εβδομάδα οδεύει προς το τέλος της κ έφτασε επιτέλους η μεγάλη μέρα! Αύριο θα γίνει το μεγάλο πάρτυ που θα διοργανώσει το Βήμα Gourmet στα πλαίσια της απονομής των Food Blog Awards, στα οποία είμαστε υποψήφιες! Η αγωνία […]

Μπισκότα με πορτοκάλι και αμύγδαλο

Μπισκότα με πορτοκάλι και αμύγδαλο

For the recipe in English click here Καλή σας μέρα, φίλοι μου, και καλή χρονιά και από εμένα! Όπως έχετε καταλάβει, οι “λαχαναδερφές” έχουν υποδεχθεί το 2016 με γλύκα και γλυκά! Δεν ξέρω πού θα μας βγάλει αυτό…. Τα μπισκοτάκια αυτά φτιάχτηκαν και φωτογραφήθηκαν μαζί με την μικρή βοηθό μου, την Χαρουλίτα! Δώσε ζυμάρι στο […]

Μεσογειακή κρέμα τυριού από ηλιόσπορο!

Μεσογειακή κρέμα τυριού από ηλιόσπορο !

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Άλλο ένα Σαββατοκύριακο πλησιάζει, αλλά για μια γυναίκα λεχώνα οι μέρες δεν έχουν καμιά σημασία. Πολλές φορές αναρωτιέμαι τι μέρα είναι… Τα πάντα περιστρέφονται γύρω από τον μπέμπη, έχω τόσα πολλά να μάθω, κάθε μέρα είναι ένα σχολείο! Όταν ξεκλέβω […]

Σοκολατένια τρουφάκια βρώμης με μήλο κ καρύδι

Σοκολατένια τρουφάκια βρώμης με μήλο κ καρύδι!

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μας φίλοι κ φίλες! Καλή κ ευλογημενη χρονιά, με υγεία, ευτυχία, γαλήνη κ δημιουργικότητα! Σας ευχόμαστε από καρδιάς το 2016 να είναι μια υπέροχη χρονιά! Ξεκινάμε τη νέα χρονιά γλυκά φυσικά! Σας κερνάμε υπέροχα σοκολατένια τρουφάκια βρώμης με μήλο κ καρύδι! Τολμώ να πω […]

Πίτσα - λαδένια με φασόλια, κρεμμύδι κ δεντρολίβανο

Πίτσα – λαδένια με φασόλια, κρεμμύδι κ δεντρολίβανο

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου! Σήμερα δημοσιεύω την πρώτη μου συνταγή ως μανούλα πια! (είναι από το αρχείο, δεν έχω ξεκινήσει ακόμα πειραματισμούς) Πλέουμε σε πελάγη ευτυχίας, η ζωή μας έχει αλλάξει άρδην κι ο μικρός μας πρίγκηπας μας έχει πάρει τα μυαλά! Τα της γέννας θα σας τα διηγηθώ […]

Πεντανόστιμα θρεπτικά σοκολατένια μπισκότα χωρίς ψήσιμο

Πεντανόστιμα θρεπτικά σοκολατένια μπισκότα χωρίς ψήσιμο κι οι νικητές του giveaway

For the recipe in English click here   Καλησπέρα, φίλοι μας!  Αυτές οι γιορτινές ημέρες τραβάνε γλυκάκι… Πολλά από τα γλυκά που θα σας περιτριγυρίζουν και θα σας κλείνουν το μάτι θα σας γεμίζουν τύψεις, θερμίδες και λιπαρά. Σίγουρα θα υποκύψετε, άνθρωποι είμαστε, έχουμε αδυναμίες… Για αυτό θα σας δώσουμε σήμερα μια συνταγή για νόστιμα […]

Σαλάτα waldorf με μήλο, σέλερυ, καρύδια κ φυτική μαγιονέζα

Σαλάτα waldorf με μήλο, σέλερυ, καρύδια κ φυτική μαγιονέζα

For the recipe in English click here Η σαλάτα walford είναι μια πολύ δημοφιλής χειμωνιάτικη σαλάτα που γίνεται με μήλα, σέλερυ, καρύδια κ μαρούλι περιχυμένα με μαγιονέζα. Δημιουργήθηκε μεταξύ 1893-1896 στο ξενοδοχείο Walford της Νέας Υόρκης. Όταν έφτιαξα την πολυαγαπημένη μου φυτική μαγιονέζα, άρχισα να ψάχνω τρόπους για να την αξιοποιήσω. Πρώτα έκανα αυτή τη […]

Γιορτινή σαλάτα με κινόα, πορτοκάλι, ρόδι κ καρύδια

Γιορτινή σαλάτα με κινόα, πορτοκάλι, ρόδι κ καρύδια

For the recipe in English click here Οι γιορτές πλησιάζουν κ σκέφτηκα, όσο ακόμα με κρατούν οι δυνάμεις μου κ δεν έχω μπει στο μαιευτήριο, να σκαρφιστώ μια σαλάτα για το γιορτινό τραπέζι. Ήθελα κάτι γευστικό, δροσερό, υγιεινό, εύκολο κ συνάμα να μπορεί να ετοιμαστεί νωρίτερα για να λύσει τα χέρια της νοικοκυράς κ να […]

Λαχταριστά ταρτάκια banoffee (νηστίσιμα κ χωρίς γλουτένη)

For the recipe in English click here Καλημέρα, αγαπημένοι μας φίλοι! Επιτέλους Παρασκευή! Ευκαιρία να ξεκουραστούμε από την καθημερινότητα και να προετοιμαστούμε για την εβδομάδα που έρχεται. Ένα γλυκάκι έχουμε για εσάς σήμερα, νόστιμο και ελαφρύ. Δοκιμάστηκε από παιδιά και μεγάλους και πήρε πανηγυρικά το οκ για δημοσίευση! Όταν στα πλαίσια του διαγωνισμού food blog […]

Υγιεινά σοκολατένια ταρτάκια με νουτέλα χωρίς ψήσιμο

Υγιεινά σοκολατένια ταρτάκια με νουτέλα χωρίς ψήσιμο

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, γλυκά μου πλάσματα! Είμαι πολύ χαρούμενη σήμερα, γιατί αρχίζει το βάψιμο του σπιτιού! Από στιγμή σε στιγμή καταφτάνει ο πιτόρος κ επιτέλους μπαίνουμε στην τελική ευθεία για την ολοκλήρωση της ανακαίνισης του σπιτιού μας, η οποία διήρκησε 6 μήνες! Παναγία μου! Κάτι τα capital controls, […]

Απόλυτα υγιεινή πίτσα ν.2

Απόλυτα υγιεινή πίτσα ν.2

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μας φίλοι κ φίλες! Όπως σας είχαμε τάξει την προηγούμενη φορά, σήμερα ακολουθεί το δεύτερο μέρος του αφιερώματος στην μεταμόρφωση της πίτσας. Προσπαθήσαμε να κάνουμε στην προηγούμενη ανάρτηση μια πίτσα υγιεινή, γεμάτη θρεπτικά συστατικά κ απ’ότι φάνηκε σας άρεσε πολύ, γεγονός που μας δίνει […]

Πεντανόστιμη, απόλυτα υγιεινή πίτσα με σούπερ ζύμη

Πεντανόστιμη, απόλυτα υγιεινή πίτσα με σούπερ ζύμη (χωρίς αλεύρι)!

For the recipe in English click here Πίτσα, πίτσα, πίτσα! Ποιος δεν την αγαπά, ποιος δεν τη λιγουρεύεται; Ένα από τα κλασικά, αγαπημένα φαγητά μικρών κ μεγάλων, το οποίο δυστυχώς είναι ανθυγιεινό, φορτωμένο με κενές θερμίδες κ αμέτρητα λιπαρά…Όταν στα πλαίσια του διαγωνισμού food blog awards που διοργανώνει το Βήμα Gourmet κ στα οποία είμαστε […]

Θρεπτικό γλυκό σαλάμι ή μωσαϊκό

Θρεπτικό γλυκό σαλάμι ή μωσαϊκό

For the recipe in English click here Φίλοι μου αγαπημένοι, καλημέρα! Επιτέλους αρχίζει να χειμωνιάζει. Από τη μια μου αρέσει, γιατί είναι ότι πρέπει για χουχούλιασμα αλλά από την άλλη θα σταματήσουμε τα μπανάκια στην θάλασσα. Να μου πείτε τέλος Οκτώβρη και θες να κάνεις μπανάκια; Ε, αφού ζω στην Κρήτη, γιατί όχι; Άλλωστε έτσι μου έταξε ο άντρας […]

Γλυκά ψωμάκια κολοκύθας

Γλυκά ψωμάκια κολοκύθας

  Μετά από το πρώτο πετυχημένο πείραμα να ψήσω ψωμί με κολοκύθα, αποφάσισα να κάνω και μια γλυκιά εκδοχή. Όταν έψηνα λοιπόν αυτά τα γλυκά ψωμάκια, είπε ο άντρας μου ότι του μύρισαν Χριστούγεννα στο σπίτι! Τι ωραία να συνδυάζεις μυρωδιές με περιόδους, γεγονότα, ανθρώπους! Και πλάκα πλάκα, τα Χριστούγεννα έρχονται, δυο μήνες έμειναν. Η […]

Χορτοφαγικό mac n cheese

Χορτοφαγικό mac n cheese

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σιγά σιγά φθινοπωριάζει κ αυτό είναι κάτι που μου αρέσει ιδιαιτέρως! Η Ζάκυνθος το φθινόπωρο είναι μια κούκλα! Γαλήνη, όμορφη φύση, δροσιά, πρωτοβρόχια, θάλασσα ακόμα ζεστή…Τι άλλο να ζητήσει κανείς; Πρόσφατα έπεσε στην αντίληψή μου ένα βίντεο από το Buzzfeed […]

Μουχαμάρα (ντιπ με πιπεριές κ καρύδι)

Μουχαμάρα (ντιπ με πιπεριές κ καρύδι)

For the recipe in English click here Καλημερούδια,  αγαπημένοι/ες μου! Η εβδομάδα ξεκινά με άρωμα Ανατολής! Σήμερα θα μαγειρέψουμε ένα λατρεμένο ντιπ που μας έρχεται από τη Συρία κ ακούει στο εξωτικό όνομα μουχαμάρα (άσχετο, αλλά μου θυμίζε λίγο τη χαμούρα, χαχα!). Η βάση του είναι κόκκινες πιπεριές κ καρύδι, μπαχαρικά κ σιρόπι ροδιού (το […]

Πανεύκολο γλυκάκι με μπανάνες

Πανεύκολο γλυκάκι με μπανάνες

For the recipe in English click here Ένα απογευματάκι η Χαρουλίτα μου ζήτησε γλυκάκι, αλλά τη σοκολάτα της εβδομάδας την είχε ήδη φάει, οπότε έπρεπε να της δώσω κάτι άλλο. Τι καλύτερο από το γλυκό της φύσης (τα φρούτα); Η θεία η Ελενίτσα της το έχει μάθει ότι τα φρούτα είναι το γλυκό της φύσης! […]

Κεφτεδάκια σόγιας με άρωμα πέστο

Κεφτεδάκια σόγιας με άρωμα πέστο κ ο νόμος του Μurphy

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου αναγνώστες κ αναγνώστριες! Πριν λίγες μέρες στο σπίτι γινόταν πανικός λόγω ανακαίνισης κ δεν μπορούσα να δημιουργήσω. Όταν λοιπόν τελείωσε αυτό το κύμα εργασιών (αναμένεται κ άλλο σε λίγες μέρες, ουφ!), ήμουν κατενθουσιασμένη, γιατί επιτέλους θα είχα χώρο, χρόνο κ ησυχία για να […]

Σούπερ δυναμωτική σαλάτα με kale

Σούπερ δυναμωτική σαλάτα με kale

For the recipe in English click here Αυτή σαλάτα, αν είχε μιλιά, θα με σκυλοέβριζε που την έχω ξεχασμένη στο αρχείο τόσο καιρό κ δεν την έχω δημοσιεύσει. Περίμενε υπομονετικά τη σειρά της μονολογώντας “δεν μπορεί κάποια στιγμή η γαιδούρα θα με θυμηθεί κ θα με δημοσιεύσει επιτέλους!” ήρθε λοιπόν η ώρα της! Είναι πεντανόστιμη […]

Παρφέ με κρέμα καφέ/κακάο κ σοκολατένια γκρανόλα

Παρφέ με κρέμα καφέ/κακάο κ σοκολατένια γκρανόλα

For the recipe in English click here Όταν φτιάχνω υγιεινά γλυκάκια, ενθουσιάζομαι. Σας το έχω ξαναπεί! Το συγκεκριμένο, όταν το έφτιαξα κ το έβαλα στο ψυγείο με σκοπό να δέσουν οι γεύσεις κ να το δοκιμάσω την επόμενη μέρα, είχα τις αμφιβολίες μου αν θα είναι νόστιμο κ αναρτήσιμο (η αιώνια αγωνία του foodblogger “είναι […]

Πράσινα φασόλια ογκρατέν

For the recipe in English click here Όταν μου δίνουν καλούδια από κήπο, χαίρομαι πολύ κ αμέσως ψάχνω τρόπο να τα αξιοποιήσω! Τις προάλλες η γειτόνισσά μας, η Πέννυ μας φίλεψε ζακυνθινή σταφίδα κ φρέσκα φασολάκια. Το σταφυλάκι το φάγαμε σαν φρούτο κ εμπνεύστηκα κ αυτό το υπέροχο ορεκτικό. Τα φασολάκια δεν ήθελα ούτε λαδερά […]

Αυγουστιάτικος ντάκος με σάλτσα από σταφύλι, μέντα κ καρύδι

Αυγουστιάτικος ντάκος με σάλτσα από σταφύλι, μέντα κ καρύδι

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Ελπίζω να περάσατε καλά το τριήμερο κ να διασκεδάσατε. Εγώ πάντως ανυπομονώ να τελειώσει ο Αύγουστος κ να εξαφανιστούν οι ορδές των τουριστών που κάνουν τη ζωή μας στο νησί δύσκολη. Κίνηση, πολυκοσμία, φασαρία, δεν τις αντέχω. Θέλω την ησυχία μου! Θέλω […]

Τραγανιστή σοκολατένια γκρανόλα με ξηρούς καρπούς

Σοκολατένια γκρανόλα με ξηρούς καρπούς

For the recipe in English click here Τον τελευταίο καιρό (νομίζω από τότε που έμαθα πως είμαι έγκυος) άρχισα να προσέχω ακόμα περισσότερο τη διατροφή μου κ κυρίως να διαβάζω εξονυχιστικά τις ετικέτες των προιόντων που αγοράζω στο super market. Κατέληξα λοιπόν στο εξής συμπέρασμα: τρόφιμα που θεωρούσα υγιεινά είναι ΤΙΓΚΑ στη ζάχαρη! Π.χ. μπάρες […]

Πατέ με μανιτάρια κ ξηρούς καρπούς

Πατέ με μανιτάρια κ ξηρούς καρπούς

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μας φίλοι κ φίλες! Χτες σας βάλαμε ένα μικρό αίνιγμα στο facebook κ το instagram κ σας ζητήσαμε να μαντέψετε από τι είναι φτιαγμένο το ορεκτικό της φωτογραφίας! Είναι το λιγότερο φωτογενές πράγμα που έχω φωτογραφίσει, μοιάζει με χώμα σε γλαστράκι, μέσα από το […]

Smoothie με γεύση νουτέλα

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μας φίλοι! Καλό μήνα με υγεία κ γαλήνη! Σήμερα ξεκινά ο τελευταίος μήνας του καλοκαιριού κ τον υποδεχόμαστε με ένα σούπερ νόστιμο κ θρεπτικό smoothie με γεύση νουτέλλα! Ο τίτλος τα λέει όλα! Νομίζω πως δεν υπάρχει άνθρωπος που δεν του αρέσει ο συνδυασμός […]

Σοκολατένιο υγιεινό fudge που λιώνει στο στόμα

Σοκολατένιο fudge

Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Ελπίζω να είστε καλά! Επιστρέφουμε σήμερα στα μαγειρέματα με μια σούπερ εύκολη κ κολασμένα νόστιμη συνταγούλα που απαιτεί λίγα απλά υλικά! Σοκολατένιο fudge που λιώνει στο στόμα! Ο τίτλος τα λέει όλα! Το fudge είναι ένα γλυκάκι μαλακό, πλούσιο σε γεύση που γίνεται με ζάχαρη, βούτυρο κ […]

Ρεβύθια αλ πέστο με πλιγούρι κ ντοματίνια

Ρεβύθια αλ πέστο με πλιγούρι κ ντοματίνια

For the recipe in English click here Αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες, καλημέρα! Σήμερα Δευτέρα ανεβάζουμε την τελευταία συνταγούλα πριν κλείσουμε για ολιγοήμερες διακοπές. Επειδή η τεχνολογία δεν θα μας συνοδεύσει, δεν θα έχουμε πρόσβαση στο blog, το mail κ τα social media. Οπότε μην νομίζετε ότι είμαστε γαιδάρες κ δεν απαντάμε σε σχόλια/ερωτήσεις/μηνύματα. όταν […]

Νηστίσιμα τρουφάκια σοκολάτας με φουντούκι

Νηστίσιμα τρουφάκια σοκολάτας με φουντούκι

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Πριν καιρό είχα πάρει από κατάστημα με βιολογικά ένα πακέτο ποπ ρυζιού (τα βλέπετε στη φωτό μέσα στο ασημένιο κουβαδάκι). Αυτά συνήθως τρώγονται σαν πρωινό με γάλα ή γιαούρτι, αλλά να σας πω την αλήθεια δεν με ξετρέλανε η γεύση τους. Χτες […]