Τραγανή σαλάτα με κους κους και σπόρους

Τραγανή σαλάτα με κους κους και σπόρους

Καλημερούδια και καλή εβδομάδα, γλυκά μου πλάσματα! Το κους κους,  δεν ξέρω πώς, αλλά μου είχε ξεφύγει και το ανακάλυψα μόλις πριν λίγα χρόνια. Είναι ένα δημητριακό ιδιαίτερα δημοφιλές στην Βόρεια Αφρική και την Μέση Ανατολή. Αυτό που μου αρέσει ιδιαίτερα είναι η γρήγορη κι εύκολη παρασκευή του, καθώς και το γεγονός ότι λειτουργεί ως […]

"Ρύζι" από μπρόκολο με κους κους

“Ρύζι” από μπρόκολο με κους κους

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Σήμερα σας παρουσιάζω μια συνταγή που θα σας παρακαλέσω να δοκιμάσετε! Ποτέ δεν σας το έχω ζητήσει αυτό τόσα χρόνια που μοιράζομαι μαζί σας συνταγές, γεγονός που υπογραμμίζει πόσο φοβερή είναι η συνταγή αυτή. Την παρουσίασα και στο Vegan Life Festival και σας ενθουσίασε όσο εμάς. Όλα ξεκίνησαν πριν […]

Σαλάτα με κους κους, ρόκα κ ντοματίνια

Σαλάτα με κους κους, ρόκα κ ντοματίνια

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι/ες μου κ καλή εβδομάδα έστω κ με μια μικρή καθυστέρηση! Ο κυριακάτικος ημιμαραθώνιος της Αθήνας ήταν η αιτία που έλειψα από το καθιερωμένο δευτεριάτικο ραντεβού μας. Ένας αγώνας που δεν χάρηκα κ που παρ’όλο που τερμάτισα 441η από τις 946 γυναίκες κι έκανα κι ατομικό ρεκόρ, […]