Γιορτινή σαλάτα με κινόα, λάχανο κ μήλο

Γιορτινή σαλάτα με κινόα, λάχανο κ μήλο

For the recipe in English click here Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος θα σας δώσω ένα μενού εορταστικό, κάποιες ιδέες για το τραπέζι των εορτών, από τις οποίες μπορείτε να εμπνευστείτε είτε είστε χορτοφάγοι, είτε όχι. Ήδη βέβαια με την πάροδο των χρόνων υπάρχει πληθώρα συνταγών, οι οποίες είναι κατάλληλες για επίσημα τραπέζια. Πατήστε […]

Σαλάτα με μπρόκολο

Σαλάτα με μπρόκολο

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες, κ καλό μήνα! Ξέρω, ξέρω, είδατε μπρόκολο κ στραβομουτσουνιάσατε! Σε αντίθεση με πολύ κόσμο είμαι φανατική μπροκολόβια από μικρή! Αγαπώ και το ξαδερφάκι του, το κουνουπίδι εξίσου. Γενικά είχα ανέκαθεν αδυναμία στα σταυρανθή! Βίτσιο, ανωμαλία, πείτε το όπως θέλετε! ίσως […]

DSC_0348

Καπονάτα

For the recipe in English click here Ο Σεπτέμβρης μέσιασε κ με πιάνει μια μελαγχολία με τα καλοκαιρινά υλικά που σε λίγο θα βγουν εκτός εποχής… Θα πρέπει να αποχαιρετήσουμε τις ντομάτες, τις πιπεριές, τα κολοκύθια, τις μελιτζάνες κτλ. Θα μου πείτε πολύ βαριά το παίρνω, αλλά τι να κάνω που είμαι καρκινάκι κι έχω […]

Cold pasta salad

Κρύα σαλάτα ζυμαρικών

For the recipe in English click here Αγαπώ τις σαλάτες ζυμαρικών πάρα πολύ! Φαγάκι νόστιμο, χορταστικό, πρακτικό που διατηρείται καλά στο ψυγείο κ σου δίνει περιθώρια αυτοσχεδιασμού. Θυμηθείτε αυτή, αυτή  κ αυτή. Σήμερα λοιπόν φτιάχνουμε μια σαλατίτσα με λαχανικά κ αξιοποιούμε την υπέροχη σάλτσα ταρτάρ που φτιάξαμε την προηγούμενη εβδομάδα. Τρώγεται κ σαν κυρίως, αλλά κ […]

Πατατοσαλάτα με αβοκάντο

Πατατοσαλάτα με αβοκάντο

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα κ καλή εβδομάδα, καλοί μου φίλοι κ φίλες! Συνειδητοποίησα πριν λίγες μέρες ότι η διαδικτυακή μου κουζίνα έχει μια ροπή προς το γλυκό τον τελευταίο καιρό… Γι’αυτό κ σήμερα είπα να αλλάξω ρότα κ να σας σερβίρω μια υπέροχη σαλάτα! Δεν θέλω γκρίνιες. Η σαλάτα […]

DSC_0151

Λεμονάτο ντρέσινγκ με αβοκάντο

For the recipe in English click here                                                                                                                    Καλημερούδια, καλοί μας φίλοι κ φίλες! Σήμερα ξεκινάμε μια νέα ενότητα στο μπλογκ με θέμα τα ντρέσινγκ, αυτές τις μαγικές σαλτσούλες που μεταμορφώνουν τις σαλάτες μας κ τις ανεβάζουν σε άλλο επίπεδο. Θα έχετε καταλάβει τη λατρεία που τρέφουμε στις σαλάτες (έχουμε αναρτήσει πάνω από 100!). Το […]

Υπέροχη σαλάτα με ρεβύθια ή άλειμμα

Υπέροχη σαλάτα με ρεβύθια ή άλειμμα

For the recipe in English click here Καλή σας μέρα, φίλοι μας. Ο καιρός έχει παγώσει για τα καλά αλλά τελειώνει και ο Ιανουάριος και χειμώνα δεν είχαμε νιώσει! Αν και ο καιρός ζητάει σούπα, τα σημερινά ρεβύθια δεν γίνανε γιατί χθες είχα φτιάξει την υπέροχη σούπα βελουτέ με μπρόκολο, καραμελωμένα πορτσίνι κ κρεμμύδια της Ελενίτσας. […]