Σαλάτα με ψητά φιλέτα ντομάτας

Σαλάτα με ψητά φιλέτα ντομάτας

Είμαι πολύ πολύ στεναχωρημένη…Το καλοκαίρι μας αποχαιρετά σε λίγες μέρες κ αφήνει στα χείλη μου μια πικρή γεύση κ στην καρδιά μου μια βαθύτατη οδύνη… Ο βιασμός που υφίσταται το νησί της Ζακύνθου δεν έχει προηγούμενο…Όλο τον Αύγουστο το νησί καίγεται απ’άκρη σ’άκρη. Οι αέρηδες που φυσούν καθημερινά στέκονται αρωγοί στο «έργο» των εμπρηστών κ […]

Πίκλες κρεμμυδιού

Πίκλες κρεμμυδιού

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες, από το Τζάντε! Η κοσμοπλημμύρα που επικρατεί φέτος δεν περιγράφεται! Πολύ της μοδός έχει γίνει τελευταία με αποτέλεσμα να έχει βουλιάξει από τους τουρίστες. Για να είμαι ειλικρινής ΔΕΝ μου αρέσει καθόλου…Νιώθω εγκλωβισμένη στο ίδιο μου το σπίτι. Δεν τολμάμε να μπούμε στην χώρα, γιατί έχει πολλή κίνηση, συν […]

DSC_1030

Vegan ζύμη κουρού

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σας γράφω αυτή την ανάρτηση με μάτια βαριά, μισόκλειστα, γλαρωμένα…Ο λόγος ακούει στο όνομα «Δημητράκης»! Το παιδί που έχει τσακωθεί με τον ύπνο, που αντιστέκεται σθεναρά στο να κοιμηθεί, ακόμα κι αν κουτουλάει σαν μεθυσμένο από την νύστα! Το παιδί που αγαπά να ξυπνά μεταμεσονύχτιες ώρες κ να αλωνίζει […]

18361771_10155276112029859_880375492_n

Παξιμάδια με φιστίκια Αιγίνης

Καλή σας μέρα, φίλοι μου! Εδώ ξανά κοντά σας μετά από αρκετό καιρό!  Η ζωή εδώ στο νησί έχει μπει σε καλοκαιρινούς ρυθμούς. Η Χαρούλα τρελαίνεται για τα φιστίκια Αιγίνης, όσο ζούσαμε στην Πάτρα οι γονείς μου της έφερναν πολύ συχνά! Να φανταστείτε πιο πολύ χαίρεται με ένα σακουλάκι φιστίκια παρά με μια σοκολάτα! Τώρα λοιπόν […]

Πορτοκαλόπιτα

Πορτοκαλόπιτα

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Πριν από λίγες μέρες συνέβη κάτι μαγικό! Ο μικρός μας πρίγκηπας περπάτησε! Έτσι ξαφνικά! Από εκεί που έκανε μόνο βηματάκια με στήριξη, ένα μεσημέρι άρχισε να περπατλα στο σαλόνι μοναχός του. Το ίδιο απόγευμα τον βγάλαμε στην αυλή κ ως δια μαγείας έφυγε σφαίρα […]

Πεπερονάτα

Πεπερονάτα

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Επιτέλους επιστρέφουμε στην κουζίνα μας κ μαγειρεύουμε νέα συνταγούλα! Ομολογώ πως μου έλειψε το μπλογκ, αλλά από την άλλη είχα απόλυτη ανάγκη να ξεκουραστώ, μιας κ είχα φτάσει στα όρια της υπερκόπωσης…Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε ένα πανεύκολο κ πεντανόστιμο πιάτο με λίγα […]

Σαλάτα ρόκα με φουντούκι κ σταφίδα

Σαλάτα ρόκα με φουντούκι κ σταφίδα

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι/ες μου! Πλησιάζει Πάσχα, τι καλά! Η φαμίλια μου θα κάνει τις πρώτες της διακοπές μετά την γέννηση του πρίγκηπά μας κι είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι. Θα σας αποχαιρετήσω σήμερα λοιπόν με μια ντελικάτη κ νόστιμη σαλάτα κ θα επιστρέψω στις οθόνες σας, όταν γυρίσουμε στο νησί. Θα […]