Μπασμάτι με μανιτάρια

Μπασμάτι με μανιτάρια

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα σας παρουσιάζω την πρώτη μου συνταγή ως μια σοφή πια σαραντάρα! Χαχαχα! Θα ήθελα να σας ευχαριστήσω από καρδιάς για τις όμορφες ευχές σας! Με συγκινήσατε, βρε παλιόπαιδα! Και μου δώσατε κ δύναμη να συνεχίσω! Έλαβα τόσες ευχές κ θετική ενέργεια […]

Χορτοφαγικό club sandwitch

Χορτοφαγικό club sandwitch

For the recipe in English click here Καλημερούδια κ καλή εβδομάδα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Είμαι πολύ χαρούμενη για την συνταγούλα που θα σας παρουσιάσω σήμερα! Ποιος δεν αγαπά το club sandwich; Ποιος μπορεί να του αντισταθεί; Έλα όμως που είναι βαρυφορτωμένο με ένα σκασμό θερμίδες κ παχυντικά υλικά που δεν προσφέρουν τίποτα στον […]

Ρολό από φακές

Ρολό φακής

For the recipe in English click here Καλημερούδια, φίλοι κ φίλες! Στις γιορτές συνηθίζουμε να σας δίνουμε ιδέες για το γιορτινό τραπέζι. Έτσι κ φέτος ξεκινήσαμε πριν λίγες μέρες με την πατατοσαλάτα με αβοκάντο. Σήμερα σας παρουσιάζουμε το κυρίως πιάτο. Ένα αλλιώτικο ρολό με φακές, ρύζι κ λαχανικά συνοδευόμενο με μια σάλτσα φράουλας. Ακόμα κι […]

DSC_0037

Μανιτάρια σαβόρο

For the recipe in English click here Η γιαγιά μας, η Σοφία, είχε έλθει μωράκι από τη Σμύρνη με την καταστροφή κ υιοθετήθηκε από μια οικογένεια στην Πάτρα. Έμεινε χήρα πολύ νέα (φανταστείτε ότι ο μπαμπάς μας ήταν στην κοιλιά της, όταν σκοτώθηκε από ξεχασμένη νάρκη ο παππούς μας!) κ μεγάλωσε σαν άξια μάνα τρία […]

DSC_0157

Lentil stuffed portobello with tahini sauce

Για την συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ  Good morning, dear friends! Today it is Clean (or Ash Monday) in Greece, the first day of the Great Lent in Orthodox Churches. Greeks have the tradition to go outdoors on excursions, enjoy nature, fly kites and eat fasting food. Great Lent begins today and many Greeks refrain […]

DSC_0157

Πορτομπέλο μανιτάρια γεμιστά με φακές κ σάλτσα από ταχίνι

For the recipe in English click here Καλημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Ελπίζω να είστε καλά κ να ετοιμάζεστε να κάνετε κούλουμα στην εξοχή καιρού επιτρέποντος. Εμείς θα τα περάσουμε στο σπίτι, αφού ο Κωστής δουλεύει κ εξάλλου ο καιρός δεν είναι και ο καλύτερος για να εκδράμεις με έναν μπέμπη 3 μηνών! Σήμερα […]

Χορτοφαγικό chili con carne

Χορτοφαγικό chili con carne

For the recipe in English click here Καλημέρα, καλημέρα! Επιτέλους ο καιρός έχει ζεστάνει λιγάκι και αρχίζει να μυρίζει άνοιξη!Σήμερα σε συνέχεια της προηγούμενης ανάρτησης έχει σούπερ ντούπερ φαγητό γεμάτο αρώματα, γεύσεις και εντάσεις! Σας το είχα τάξει από την ανάρτηση του γουακαμόλε. Vegan chili con carne, ένα από τα πιο διάσημα πιάτα της μεξικάνικης […]