DSC_1463

Χορτοφαγικός γύρος

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Τι μου κάνετε; Όλα καλά και ανθηρά; Κι εμείς δόξα τω Θεώ καλά είμαστε! Είμαι πολύ χαρούμενη τις τελευταίες μέρες, γιατί επιτέλους μετά από καιρό αισθάνομαι ότι ξαναβρίσκω τον παλιό καλό δρομικό μου εαυτό! Την Κυριακή έκανα 13 km χωρίς κόπο και τα καταευχαριστήθηκα! Οι πόνοι που μου παρουσιάζονταν […]

Συνταγές με μανιτάρια

Συνταγές με μανιτάρια Ν.2

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Ελπίζω να είστε καλά! Εμείς περνάμε τη χρονιά «ποια-ίωση-θα-μας-ξημερώσει-αύριο;». Όπως σας έχω πει σε παλιότερη ανάρτηση, από τότε που πήγαμε στον σταθμό, όλο και το κατιτίς μας γέρνουμε στο σπίτι! Παρά τρίχα έχουμε γλιτώσει την ωτίτιδα, αλλά κολλήσαμε μια ίωση με σπυράκια στα άκρα και στα χείλη με το […]

Πιλάφι από κουνουπίδι με πορτσίνι

Πιλάφι από κουνουπίδι με πορτσίνι

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Ελπίζω να περάσατε ένα όμορφο Σαββατοκύριακο! Το δικό μας ήταν λίγο περιπετειώδες…Το Σάββατο το μεσημέρι καθώς έβαζα τους φακούς μου για να βγούμε βόλτα στο ηλιόλουστο νησάκι μας, έχασα την αίσθηση του αριστερού και μάταια προσπαθούσα να τον βρω! Ωχ, σκέφτηκα, θα έχει τυλιχτεί και θα έχει κρυφτεί μέσα […]

Ρολά με μανιτάρια

Ρολά με μανιτάρια

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Σήμερα είναι Τσικνοπέμπτη, δηλ. η πιο άκυρη γιορτή για έναν χορτοφάγο! Θυμάμαι μια ζωή να με κοροϊδεύουν αυτήν την ημέρα και να με ρωτάνε»εσύ θα τσικνίσεις με χόρτα;» Συνήθως ψήνω τα λατρεμένα μου πορτομπέλο κ την κάνω ταράτσα! Τα κάνω σε γκριλιέρα […]

Σάντουιτς με μανιτάρια κ chutney

Σάντουιτς με μανιτάρια κ chutney

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Έχω ένα κόλλημα με τα ποιοτικά, αγνά προϊόντα. Θυμάστε που σας λέω ότι διαβάζω τις ετικέτες σε ό,τι αγοράζω κ κόβω δρόμο, αν τα υλικά μου είναι ακαταλαβίστικα. Να ξέρουμε τι τρώμε, βρε αδερφέ! Και τώρα που έγινα μάνα, ένας λόγος παραπάνω! […]

DSC_0561-001

Πένες με μανιτάρια σιτάκε κ κρέμα κρεμμυδιών κ giveaway!

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα είμαι πολύ χαρούμενη για 2 λόγους! Πρώτον για την συνταγή που θα σας παρουσιάσω κ δεύτερον για τον διαγωνισμό που ξεκινά σε συνεργασία με το καταπληκτικό ηλεκτρονικό κατάστημα Biosophy! Πρόκειται για ένα πολύ ενημερωμένο κατάστημα με πληθώρα ποιοτικών προϊόντων (τρόφιμα, ροφήματα, […]

Ταρτάκια μανιταριών

Ταρτάκια μανιταριών

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι/ες μου! Είναι ξημερώματα κ σας γράφω αυτές τις αράδες βιαστικά, γιατί σε λίγο θα ξυπνήσει με μαθηματική ακρίβεια ο μπεμπάκος μου! Τον τελευταίο καιρό δυστυχώς ξυπνά 2-3 φορές μέσα στην νύχτα κ τον θηλάζω. Έφτασε 9 μηνών για να καταλάβω τι σημαίνει διακεκομμένος ύπνος. Όταν ήταν […]