Αχ,αχ!Τι σας έχω σήμερα, τι σας έχω σήμερα! Ο λόγος που παραληρώ είναι ο ενθουσιασμός μου γι’ αυτό το μαφινάκι-ενεργειακή βόμβα που κατασκεύασα και απόλαυσα χωρίς τύψεις! Περιέχει διαλεχτά υλικά που το καθιστούν μια λιχουδιά υψηλής διατροφικής αξίας! Ακούγεται αντιφατικό, γιατί έχουμε συνδέσει τη λιχουδιά με τη διατροφική απαξία και την ενοχική απόλαυση. Έχω βαλθεί […]
Έστω και με καθυστέρηση, φίλοι μου, σας κερνάω σήμερα για τη γιορτή μου! Και τι κέρασμα! Σοκολατένιο μπράουνις με κολοκύθια! Όσοι το έφαγαν, ξετρελάθηκαν. Φυσικά δεν αποκάλυψα το μεγάλο μυστικό του περίεργου συστατικού. Στο τέλος αφού έλαβα τα συγχαρητήρια, τους είπα ότι ήταν ολίγον … κολοκυθένιο το γλυκάκι μου. Δεν μπορούσαν να το πιστέψουν. Πάντως […]
Καλό σας μήνα έστω και καθυστερημένα! Ελπίζουμε να είστε όλοι καλά και να περνάτε όμορφα αυτές τις γιορτινές ημέρες! Σκεφτήκαμε να σας ευχηθούμε με έναν γλυκό τρόπο, μια σοκολατένια ιδέα για το κυριακάτικο πρωινό καφεδάκι. Ένα νοστιμότατο κέικ σοκολάτας της Μπαρμπαρίγου, ιδανικό για να ξεκινήσει καλά η μέρα σας. Σας ευχόμαστε από καρδιάς να περάσετε […]
Ένα γλυκάκι για την μανούλα μου. Την μανούλα μου που γίνεται θυσία για όλους , για την μανούλα μου που τα δικά μας προβλήματα είναι και δικά της. Για την μανούλα μου που είναι πάντα παρούσα και πάντα δυνατή. Ελπίζω με αυτό το γλυκάκι να κατάφερα να της φτιάξω λίγο τη διάθεση, γιατί αυτόν τον […]
Καλή χρονιά, φίλοι μας, με υγεία και αγάπη!Σας ευχόμαστε ολόψυχα ο καινούργιος χρόνος να σας φέρει ό,τι επιθυμείτε και ό,τι δεν σας έδωσε το 2012! Μακάρι να βιώνετε πάντα γαλήνη και πληρότητα! Αυτή η χρονιά θα ανοίξει με μια πολύ γλυκιά ανάρτηση, γεμάτη αγάπη και ευτυχία (και πολύ κούραση, αλλά χαλάλι τους….) Στις 30 Δεκεμβρίου […]
Γεια σας! Για σήμερα σας έχω ένα πανεύκολο και πάμφθηνο κέικ με απλούστατα υλικά που σίγουρα έχετε όλοι στο σπίτι! Κέικ σοκολάτας αρωματισμένο διακριτικά με κανελίτσα! Το ψάρεψα εδώ. Γρήγορο και νοστιμότατο με ωραία μαλακή υφή που παραμένει φρέσκια για μέρες! Αν θέλετε να πάτε ένα βήμα παραπέρα και να γίνετε πιο αμαρτωλοί από εμένα, […]
Καλό μήνα και από μένα! Ο Νοέμβρης μπήκε με λιακάδα και ζέστη εδώ στο νησί και το γεγονός ότι την ημέρα κυκλοφορώ ακόμη με καλοκαιρινά με χαροποιεί ιδιαιτέρως! Για να καλωσορίσουμε λοιπόν το νέο μήνα, ας φτιάξουμε μάφινς με το κατεξοχήν φθινοπωρινό φρούτο, δηλ. το μήλο. Έχω τεράστια αδυναμία στα γλυκά που περιέχουν μήλο:μηλόπιτες, κέικ, […]
Καλό μήνα, φίλοι μου, από την βροχερή Πάτρα. Άρχισε να πέφτει η θερμοκρασία…..Ποιος βάζει τώρα τις μοκέτες;;;; Κάποιος να βοηθήσει, καλέ!!!!! Και όποιος βοηθήσει, θα ανταμειφθεί με μπανανόψωμο, με μπανάνες από κήπο…. Υλικά 3 -4 (480γρ) ώριμες μπανάνες 70γρ λιωμένο βούτυρο 1 αυγό χτυπημένο 3/4 φλ μαύρη ζάχαρη 1 φλ. καρύδι χοντροκομμένο 75γρ κουβερτούρα χοντροκομμένη 1 […]
Σε ποιόν δεν αρέσει να ξυπνήσει και να βρει διάφορα καλούδια για πρωινό; Ποιος δεν τσακίζει στις διακοπές του, το πρωινό των ξενοδοχείων; Εγώ πάντως πάντα γεμίζω το πιάτο μου!!!! Τις καθημερινές ποτέ δεν προλαβαίνω να φάω καλό πρωινό, βέβαια ποτέ δεν φεύγω από το σπίτι χωρίς να έχω φάει κάτι. Συνήθως ένα ποτήρι γάλα […]
Αυτό το κέικ (της Μπαρμπαρίγου) είναι πραγματικά πολύ απλό να το φτιάξεις και πολύ εύκολο να το φας. …Το έχω φτιάξει πολλές φορές για τους φίλους και την οικογένειά μου και όλοι λένε ότι μια φέτα δεν είναι ποτέ αρκετή! Αν το γευτείτε, είμαι σίγουρη ότι θα πείτε το ίδιο! Ακόμα και η λατρεμένη μου […]
Το αλμυρό κέικ είναι μια ωραία λύση για μπουφέ ή σνακ. Το σημερινό που σας προτείνω το έφτιαξα για μια συγκέντρωση φίλων και έγινε ανάρπαστο! Η προσθήκη της φέτας και της λιαστής ντομάτας δίνουν μια μεσογειακή νότα, ενώ η γεύση του πέστο απλά το απογειώνει! Σε μια στιγμή πειραματισμού αποφάσισα να αντικαταστήσω τον βασιλικό με μαϊντανό και […]
Η συνταγή με τα μπισκότα βρώμης της αδερφής μου υπήρξε πηγή έμπνευσης για τη σημερινή συνταγούλα που σας προτείνω. Ήθελα να φτιάξω ένα ελαφρύ γλυκάκι με βρώμη. Εξάλλου τον τελευταίο καιρό, προσπαθώ να τρώω πιο υγιεινά και γενικότερα να μαζευτώ λιγάκι, λέμε τώρα!!! Έτσι δημιουργήθηκαν αυτά τα κεκάκια. Ήθελα να αλλάξω το δεκατιανό του γραφείου, […]
Υλικά για τα cupcakes 2 γιαούρτια 2% 400 γραμμάρια ζάχαρη 250 γραμμάρια βούτυρο 4 αυγά 500 γραμμάρια κόκκινο αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά ξύσμα από δύο πορτοκάλια 400 γραμμάρια κοβερτούρα ψιλοκομμένη 1 φλυτζάνι μαύρη σταφίδα μαύρο ρούμι (μέσα σε αυτό μουλιάζω την σταφίδα) Υλικά για την σως σοκολάτας 20 γραμμάρια μαύρο ρούμι 180 γραμμάρια κρέμα […]
