The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
Σοκολατένια μάφινς με φράουλα
Γλυκά Κέικ - Μάφινς Νηστίσιμα Γλυκά Πρωινό

Σοκολατένια μάφινς με φράουλα κ ο νικητής του Giveaway

Print Friendly

For the recipe in English click here

Γεια σας, αγαπημένοι μου φίλοι και καλή σας εβδομάδα! Ήρθε η ώρα της ανακοίνωσης του αποτελέσματος της κλήρωσης του Giveaway για την κάρτα δώρου αξίας 40 ευρώ από τη Yoleni’s! Κατ’ αρχήν να σας ευχαριστήσουμε για τη μαζική συμμετοχή σας! Μετά από κλήρωση νικήτρια αναδείχθηκε η Katarina, blogger από την Φινλανδία που διατηρεί το ιστολόγιο Hovkonditorn. Θα ακολουθήσουν κι άλλοι διαγωνισμόί στο μέλλον, οπότε μείνετε συντονισμένοι!

Σοκολατένια μάφινς με φράουλα
Σοκολατένια μάφινς με φράουλα

Ας περάσουμε στα μαγειρικά μας τώρα! Σήμερα κερνάμε γλυκάκι νόστιμο κ φυσικά ελαφρύ! Σοκολάτα και φράουλα είναι ένας αχτύπητος συνδυασμός! Μάφινς, ιδανικό γλυκάκι για να συνοδεύσει για το καφεδάκι μας. Αν τα θέλετε πολύ γλυκά, αυξήστε λίγο τη ζάχαρη. Εμάς μας άρεσαν έτσι, με «ολίγη». Απολαύστε τα όσο υπάρχουν ακόμα φράουλες!

Να είστε καλά κ να προσέχετε τον εαυτό σας!

Σοκολατένια μάφινς με φράουλα
Σοκολατένια μάφινς με φράουλα

Υλικά για 11μάφιν κ ένα μικρό κεικάκι:
2 φλ. αλεύρι
3/4 φλ. κακάο
3/4 φλ. καστανή ζάχαρη
1 3/4 φλ. γάλα αμυγδάλου
1/2 φλ. ηλιέλαιο
1 φλ. φράουλες, ψιλοκομμένες
35 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
1 κ.σ. baking powder

Σοκολατένια μάφινς με φράουλα
Σοκολατένια μάφινς με φράουλα

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι, το baking, το κακάο και τη ζάχαρη. Ρίχνω το ηλιέλαιο, το γάλα και αναμειγνύω καλά. Στο τέλος προσθέτως τις φράουλες και την κουβερτούρα. Αδειάζω το μείγμα σε θήκες για μάφιν, αφού τις έχω αλείψει με λίγο λάδι και ψήνω στους 200C  για 20-25. Το κεικάκι θέλει λίγο παραπάνω. Καλή σας όρεξη!

Σοκολατένια μάφινς με φράουλα
Σοκολατένια μάφινς με φράουλα

19 Comment

  1. Κορίτσια όχι ότι μου έχει πέσει πολλή δουλειά. Όχι. Έχει πέσει ΠΑΡΑ ΠΟΛΛΗ δουλειά! 😉 Έχω καιρό να περάσω από το μπλογκοσπιτάκι σας και ζητάω συγνώμη. Μου λείψατε! Πολύ ωραία τα μαφινάκια σας και πολύ σοκολατένια! Ελπίζω να μπορέσω να ξαναπεράσω σύντομα! Φιλιά!

    Foodaki

  2. Όπως είπατε…σοκολάτα – φράουλα απίθανος συνδυασμός! Οι φωτογραφίες τα λένε όλα!
    Μπράβο στη νικήτρια. Πάω να χαζέψω στο μπλοκ της 😛

    1. Αχ, Βιβή μου, πόσο χαίρομαι που αντιμετωπίζεις τέτοια δύσκολα διλήμματα! Χαχα! Να είσαι καλά και να ξέρεις ότι τέτοια σχόλια μας δίνουν δύναμη να συνεχίσουμε κ να γινόμαστε όλο και καλύτερες! Σε ευχαριστούμε από καρδιάς!
      Πολλά φιλιά!

    1. Αγαπητή Χρύσα, καλησπέρα! Φαντάζομαι πως θα μπορούσες.Εγώ πάντως δεν έχει τύχει ακόμη να το χρησιμοποιήσω.
      Φιλιά πολλά!