The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
Κρέμα Στρατσιατέλλα
Γλυκά Γλυκά χωρίς ψήσιμο Μικρά γλυκά Νηστίσιμα Γλυκά

Κρέμα Στρατσιατέλλα

Print Friendly

For the recipe in English click here

Καλημερούδια αγαπημένοι/ες μου! Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πανεύκολο, θρεπτικό κ πολύ υγιεινό γλυκάκι ιδανικό για παιδάκια! Κρέμα με γεύση στρατσιατέλλα εμπνευσμένη από το όμώνυμο διάσημο ιταλικό παγωτό με βανίλια κ ξύσματα σοκολάτας. Η κρέμα φτιάχνεται από κάσιους (τα λατρεύω!!!), αρωματίζεται από βανίλια κ απλά εμπλουτίζεται με σοκολάτα. Το γλυκάκι πρέπει να μείνει στο ψυγείο ένα βράδυ για να σφίξει. Μετά ορμάμε κ απολαμβάνουμε! Είναι τέλειο, χορταστικό κ ιδανικό για παιδικό πάρτυ!

Φιλάκια πολλά! Να έχετε ένα όμορφο Σ/Κ! Μουάτς!

Κρέμα Στρατσιατέλλα
Κρέμα Στρατσιατέλλα

Υλικά για 5 κυπελλάκια:
3/4 φλ. (130 γρ.) ωμά κάσιους, μουλιασμένα σε ζεστό νερό για 3 ώρες
100 γρ. κρέμα αμυγδάλου ή σόγιας
60 γρ. σοκολάτα σε ξύσματα
2 κ.σ. σιρόπι αγαύης
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 1/2 κ.σ. λάδι καρύδας
1 κ.σ. νερό

Κρέμα Στρατσιατέλλα
Κρέμα Στρατσιατέλλα

Εκτέλεση:

Χτυπώ στο μπλέντερ τα κάσιους μαζί με το νερό ώσπου να γίνουν κρέμα. Προσθέτω σταδιακά ένα ένα την κρέμα αμυγδάλου, το λάδι καρύδας, την αγαύη κ το εκχύλισμα βανίλιας. Μεταφέρω το μείγμα σε ένα μπολ κ ρίχνω τα ξύσματα σοκολάτας. Ανακατεύω με μια μαρίζ ώσπου να ενσωματωθούν. Μοιράζω το μείγμα σε 5 κυπελλάκια, διακοσμώ με λίγη σοκολάτα κ τα βάζω σκεπασμένα στο ψυγείο. Αφήνω να σφίξει η κρεμούλα κ απολαμβάνω την επόμενη μέρα. Καλή σας απόλαυση!

4 Comment

    1. Καλησπέρα Έλενα! Η κρέμα αμυγδάλου είναι η φυτική έκδοση της κρέμας γάλακτος κ γίνεται από αμύγδαλα. Το ίδιο κ η κρέμα σόγιας. Είναι πιο ελαφριές κ λιγότερο παχυντικές από την ζωική.Τις βρίσκεις σε καταστήματα με βιολογικά, αν και την κρέμα σόγιας την βρίσκεις πια κ στα σούπερ μάρκετ.
      Φιλάκια πολλά!

    1. Καλησπέρα, παρατηρητικό κορίτσι! Το διόρθωσα ήδη μετά από την επέμβαση αναγνώστη! Είμαι λίγο ξεχασιάρα!
      Είναι το πρώτο υλικό που βάζεις, αφού γίνουν κρέμα τα κάσιους!
      Αν την φτιάξεις, ενημέρωσέ με για τις εντυπώσεις σου! Αξίζει να την δοκιμάσεις! Πανεύκολο, νοστιμότατο κ υγιεινό γλυκάκι!
      Φιλάκια πολλά, γλυκό μου κορίτσι!