The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
l
Συλλογή

Λαχταριστές συνταγές με μελιτζάνες

Print Friendly

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα σας παρουσιάζω μια συλλογή με λαχταριστές συνταγές με μελιτζάνες. Τις αγαπώ ιδιαίτερα κ είναι από τα αγαπημένα μου λαχανικά! Μπορείτε να τις κάνετε μια ωραιότατη καπονάτα (που θα την χρησιμοποιήσετε ως ορεκτικό ή σάλτσα για μακαρόνια ή θα στολίσετε μπρουσκετούλες), να φτιάξετε ένα ωραιότατο τουρσί, να τις ψήσετε κ να τις βάλετε σε σαλάτα ή να τις πολτοποιήσετε κ να τις κάνετε κρεμώδη σάλτσα για ζυμαρικά, να τις κάνετε πίτα, μουσακά, μελιτζανοσαλάτα ή γέμιση σε λαζάνια.

Όπως κ να τις μαγειρέψετε είναι υπέροχες!

Σας φιλώ κ θα επιστρέψω με σούπερ γλυκάκι! Μείνετε συντονισμένοι! Μουάτς!

Καπονάτα
Καπονάτα

Καπονάτα

Πένες με κρέμα ψητής μελιτζάνας
Πένες με κρέμα ψητής μελιτζάνας

Πένες με κρέμα ψητής μελιτζάνας

DSC_0338

Χορτοφαγικά λαζάνια με μελιτζάνες

DSC_0001

Baba Ghanoush
Μελιτζανοσαλάτα με κόκκινη πιπεριά κ καρύδιαΜελιτζανοσαλάτα με κόκκινη πιπεριά κ καρύδια

Μελιτζάνες τουρσί
Μελιτζάνες τουρσί

Μελιτζάνες τουρσί

Πένες ( ζυμαρικά ) με μπριάμ

Πένες με μπριάμ
DSC_0003

Χορτοφαγικός μουσακάςΣαλάτα ρόκας με ντοματίνια, σκορδάτη ψητή μελιτζάνα κ φέταΣαλάτα ρόκας με ντοματίνια κ σκορδάτη ψητή μελιτζάνα