The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
Απίστευτη σαλάτα - άλειμμα με ρεβύθια, το πιο τέλειο τοστ
Αλείμματα -Σάλτσες Ορεκτικά - συνοδευτικά Όσπρια Σαλάτες

Απίστευτη σαλάτα – άλειμμα με ρεβύθια, το πιο τέλειο τοστ

Print Friendly, PDF & Email

For the recipe in English click here

Ξεκινώ δηλώνοντας πόοοοσο πολύ χαρούμενη είμαι για τη σημερινή συνταγή. Ρεβύθια λιωμένα με το πιρούνι κ ανακατεμένα με ένα σωρό καλούδια δημιουργούν μια σαλάτα-άλειμμα που τρώγεται είτε σκέτη είτε ακόμα καλύτερα μέσα σε σάντουιτς/τοστ. Τώρα αν σας πω ότι έχει γεύση τόνου, θα με πιστέψετε; Ναι, ναι, δεν κάνω πλάκα! Και για του λόγου το αληθές σας λέω ότι κ ο άντρας μου την ίδια αίσθηση είχε, ότι δηλ. τρώει τονοσαλάτα. Φτιάξτε την κ περιμένω την άποψή σας. Είμαι περίεργη να δω πώς θα σας φανεί. Πάντως χωρίς πλάκα είναι απίστευτα νόστιμη, διατηρείται ωραιότατα στο ψυγείο κ μπορείτε να φτιάξετε εναλλακτικά σάντουιτς με αυτήν. Το τοστ που έφτιαξα ήταν το πιο νόστιμο κ χορταστικό που έχω φάει ποτέ! Αφήστε που είναι ένας ωραίος τρόπος για να φάτε πιο πολλά όσπρια!

Να έχετε μια υπέροχη ημέρα!

 απίστευτη σαλάτα-άλειμμα με ρεβύθια, το πιο τέλειο τοστ
Απίστευτη σαλάτα – άλειμμα με ρεβύθια, το πιο τέλειο τοστ

Υλικά:
300 γρ. ρεβύθια χονδρά Φαρσάλων Αχελώος, βρασμένα
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 μικρή πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
3 ραπανάκια, ψιλοκομμένα
2 κ.σ. ηλιόσπορος
1 κ.σ. κάπαρη Santo, ξαλμυρισμένη
1 κ.σ. αποφλοιωμένοι σπόροι κάνναβης
3 κ.σ. μάραθος
2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ELI
1 κ.σ. μπαλσάμικο
2 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.γ. πολτός σκόρδου με ελαιόλαδο
αλάτι κ πιπέρι
ελαιόλαδο έξτρα παρθένο Βάτσικο Spray

 απίστευτη σαλάτα-άλειμμα με ρεβύθια, το πιο τέλειο τοστ
Απίστευτη σαλάτα – άλειμμα με ρεβύθια, το πιο τέλειο τοστ

 Εκτέλεση:
Με ένα πιρούνι λιώνω τα ρεβύθια. Τα βάζω σε ένα μπολ κ προσθλετω το κρεμμύδι, τα ραπανάκια, την πιπεριά, τον μάραθο, τον ηλιόσπορο, την κάπαρη, τους σπόρους κάναβης, αλάτι κ πιπέρι. Ανακατεύω. Χτυπώ σε ένα μπολ το λάδι με τον πολτό σκόρδου, το μπαλσάμικο, τη μουστάρδα. Περιχύνω τη σαλάτα με της σως κ ανακατεύω καλά. Αν θέλω, ψήνω φέτες τοστ, τις αλείφω με εξτρά μουστάρδα, βάζω σαλάτα κα απολαμβάνω το πιο νόστιμο κ υγιεινό τοστάκι! Καλή σας απόλαυση!

 απίστευτη σαλάτα-άλειμμα με ρεβύθια, το πιο τέλειο τοστ
Απίστευτη σαλάτα – άλειμμα με ρεβύθια, το πιο τέλειο τοστ

 απίστευτη σαλάτα-άλειμμα με ρεβύθια, το πιο τέλειο τοστ
Απίστευτη σαλάτα – άλειμμα με ρεβύθια, το πιο τέλειο τοστ

9 Comment

  1. Πολύ ενδιαφέρον ! Ειδικά η κάπαρη θα το απογειώνει ! Μου αρέσει που τα ρεβίθια γίνονται ωραία βάση σε πολλές έξυπνες χορτοφαγικές συνταγές. Και είναι τόσο θρεπτικά !