The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
Απίστευτη σαλάτα - άλειμμα με ρεβύθια, το πιο τέλειο τοστ
Αλείμματα -Σάλτσες Ορεκτικά - συνοδευτικά Όσπρια Σαλάτες

Απίστευτη σαλάτα – άλειμμα με ρεβύθια, το πιο τέλειο τοστ

Print Friendly

For the recipe in English click here

Ξεκινώ δηλώνοντας πόοοοσο πολύ χαρούμενη είμαι για τη σημερινή συνταγή. Ρεβύθια λιωμένα με το πιρούνι κ ανακατεμένα με ένα σωρό καλούδια δημιουργούν μια σαλάτα-άλειμμα που τρώγεται είτε σκέτη είτε ακόμα καλύτερα μέσα σε σάντουιτς/τοστ. Τώρα αν σας πω ότι έχει γεύση τόνου, θα με πιστέψετε; Ναι, ναι, δεν κάνω πλάκα! Και για του λόγου το αληθές σας λέω ότι κ ο άντρας μου την ίδια αίσθηση είχε, ότι δηλ. τρώει τονοσαλάτα. Φτιάξτε την κ περιμένω την άποψή σας. Είμαι περίεργη να δω πώς θα σας φανεί. Πάντως χωρίς πλάκα είναι απίστευτα νόστιμη, διατηρείται ωραιότατα στο ψυγείο κ μπορείτε να φτιάξετε εναλλακτικά σάντουιτς με αυτήν. Το τοστ που έφτιαξα ήταν το πιο νόστιμο κ χορταστικό που έχω φάει ποτέ! Αφήστε που είναι ένας ωραίος τρόπος για να φάτε πιο πολλά όσπρια!

Να έχετε μια υπέροχη ημέρα!

 απίστευτη σαλάτα-άλειμμα με ρεβύθια, το πιο τέλειο τοστ
Απίστευτη σαλάτα – άλειμμα με ρεβύθια, το πιο τέλειο τοστ

Υλικά:
300 γρ. ρεβύθια χονδρά Φαρσάλων Αχελώος, βρασμένα
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 μικρή πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
3 ραπανάκια, ψιλοκομμένα
2 κ.σ. ηλιόσπορος
1 κ.σ. κάπαρη Santo, ξαλμυρισμένη
1 κ.σ. αποφλοιωμένοι σπόροι κάνναβης
3 κ.σ. μάραθος
2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ELI
1 κ.σ. μπαλσάμικο
2 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.γ. πολτός σκόρδου με ελαιόλαδο
αλάτι κ πιπέρι
ελαιόλαδο έξτρα παρθένο Βάτσικο Spray

 απίστευτη σαλάτα-άλειμμα με ρεβύθια, το πιο τέλειο τοστ
Απίστευτη σαλάτα – άλειμμα με ρεβύθια, το πιο τέλειο τοστ

 Εκτέλεση:
Με ένα πιρούνι λιώνω τα ρεβύθια. Τα βάζω σε ένα μπολ κ προσθλετω το κρεμμύδι, τα ραπανάκια, την πιπεριά, τον μάραθο, τον ηλιόσπορο, την κάπαρη, τους σπόρους κάναβης, αλάτι κ πιπέρι. Ανακατεύω. Χτυπώ σε ένα μπολ το λάδι με τον πολτό σκόρδου, το μπαλσάμικο, τη μουστάρδα. Περιχύνω τη σαλάτα με της σως κ ανακατεύω καλά. Αν θέλω, ψήνω φέτες τοστ, τις αλείφω με εξτρά μουστάρδα, βάζω σαλάτα κα απολαμβάνω το πιο νόστιμο κ υγιεινό τοστάκι! Καλή σας απόλαυση!

 απίστευτη σαλάτα-άλειμμα με ρεβύθια, το πιο τέλειο τοστ
Απίστευτη σαλάτα – άλειμμα με ρεβύθια, το πιο τέλειο τοστ

 απίστευτη σαλάτα-άλειμμα με ρεβύθια, το πιο τέλειο τοστ
Απίστευτη σαλάτα – άλειμμα με ρεβύθια, το πιο τέλειο τοστ

9 Comment

  1. Πολύ ενδιαφέρον ! Ειδικά η κάπαρη θα το απογειώνει ! Μου αρέσει που τα ρεβίθια γίνονται ωραία βάση σε πολλές έξυπνες χορτοφαγικές συνταγές. Και είναι τόσο θρεπτικά !