The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
Μελιτζανοσαλάτα με ελιές

Μελιτζανοσαλάτα με ελιές

Print Friendly, PDF & Email

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Τι μου κάνετε; Λιάζεστε στις παραλίες και χαίρεστε τα καταγάλανα πεντακάθαρα ελληνικά νερά; Δυστυχώς εδώ στην Ζάκυνθο δεν συμβαίνει αυτό…Ήδη από πέρσι είχαν ξεκινήσει τα προβλήματα με τη ρύπανση των θαλασσών, τα οποία φέτος γιγαντώθηκαν! Ούτε μία γαλάζια σημαία δεν έχουμε φέτος στο νησί…Πόσο θλιβερό, Θεέ μου! Τα ημερόπλοια, τα ξενοδοχεία […]

climate-change-choice_0

Το σπίτι μας καίγεται!

Print Friendly, PDF & Email

Είναι σούρουπο η ώρα που γράφω αυτές τις αράδες…Κάθομαι στο μπαλκόνι κι αγναντεύω το απέραντο γαλάζιο…Ο Δημητράκης κοιμάται σαν αγγελούδι, ο Κωστής στη δουλειά, τα σκυλάκια μου γλύφουν τα πόδια και αποζητούν τα χάδια μου…Ρουφάω την ομορφιά του δειλινού, αγαλλιάζει η ψυχή μου κι αναφωνώ: τι ομορφιά, Θεέ μου! Αλλά ένας κόμπος μου σφίγγει τον […]

Παστάκια φουντουκιού

Παστάκια φουντουκιού

Print Friendly, PDF & Email

Καλημερούδια και καλή εβδομάδα, αγαπημένοι/ες μου! Επιτέλους ήρθε το καλοκαίρι! Χτες μάλιστα κάναμε το πρώτο μας μπανάκι! Η θάλασσα βέβαια ήταν παγωμένη και δεν μπορώ να πω ότι την ευχαριστηθήκαμε, ωστόσο κάναμε την αρχή. Ελπίζω να ζεσταθεί σύντομα και να την απολαμβάνουμε. Σήμερα θα φτιάξουμε vegan παστάκια φουντουκιού χωρίς ζάχαρη κι αλεύρι βασισμένα σε αγνά […]

Κανελόνια με κιμά φακής

Κανελόνια με κιμά φακής

Print Friendly, PDF & Email

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Καλό μήνα, καλή εβδομάδα, καλά κρασά! Χαχαχα! Άλλη μια εκλογική αναμέτρηση τελείωσε και μακάρι όλοι οι εκλεγέντες να δουλέψουν για το καλό της πατρίδας. Ο Ιούνιος μπήκε και με βρήκε με στρωμένο ακόμα σπίτι και τα καλοκαιρινά στο πατάρι! Ω, ναι! Πρώτη φορά μου συνέβη αυτό…Τα πράγματα κυλούν ήσυχα στο νησί […]

DSC_0507

Άλειμμα αμυγδάλου με κάπαρη

Print Friendly, PDF & Email

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Μέρα εκλογών χτες, μέρα με πολλές κάλπες, πολλή αγωνία και καρδιοχτύπια για πολλούς. Εύχομαι όσοι εκλέχτηκαν, αλλά και όσοι θα εκλεγούν την επόμενη Κυριακή να δουλέψουν για το καλό της πατρίδας με ήθος, όραμα, εντιμότητα και όρεξη! Τα λέω για να τα πιστέψω, αφού η πραγματικότητα με διαψεύδει…Ζώντας στην […]

Ριζότο λαχανικών με σαφράν

Ριζότο λαχανικών με σαφράν

Print Friendly, PDF & Email

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Τι μου κάνετε; Εμείς κάναμε ένα ταξίδι αστραπή στην Πάτρα για να κάνω κάποιες εξετάσεις (ευτυχώς ήταν πολύ καλές) και το συνδυάσαμε με την ονομαστική μας εορτή, την οποία γιορτάσαμε οικογενειακώς! Βλέπετε Ελένη εγώ, Κωνσταντίνος ο σύζυγος κι ο ανηψιός, καθώς κι ο γαμπρός μου ο Κρητικός! Χρόνια πολλά […]

Μανιταρόπιτα χωρίς γλουτένη

Μανιταρόπιτα χωρίς γλουτένη

Print Friendly, PDF & Email

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα, από τη φθινοπωρινή Ζάκυνθο! Καλέ, πού πήγε η άνοιξη; Τι καιρός είναι τούτος; Αλλόκοτος, βροχερός, άστατος και σε καμία περίπτωση δεν θυμίζει άνοιξη…Ακόμα δεν έχουμε ξεστρώσει, ακόμα κοιμόμαστε με πάπλωμα, ακόμα δεν έχουμε κάνει την πρώτη μας βουτία! Ήταν να πάμε ημερήσια εκδρομή με το σχολείο σήμερα, αλλά ο καιρός μας […]