The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές

Η δικιά μας ευχή

Print Friendly

Αφιερώνουμε τη σημερινή ανάρτηση στην τρίτη ηλικία…σε αυτούς στους οποίους οφείλουμε την ύπαρξή μας και δεν πρέπει να τους ξεχνάμε!Τέτοιες άγιες μέρες είναι πολλοί που ζουν μόνοι, ανήμποροι, γερασμένοι, ξεχασμένοι και παραμελημένοι…Τι κρίμα! Η γήρανση από μόνη της είναι μια επώδυνη διαδικασία, ένας εκφυλισμός της ανθρώπινης ύπαρξης…αυτοί τουλάχιστον που κουβαλούν τόσα χρόνια και βάσανα στην […]

Good Friday potatoes

Print Friendly

On Good Friday most people, even those who have not kept a lent, abstain from eating oil.  This is a simple dish for those who don’t want to ea oil or those who want to eat potatoes similar to french fries but without their calories! Ingredients: Potatoes Oregano Thyme Salt Pepper Directions: Cut potatoes as if they were to be cooked as french fries. Spread baking sheet on a baking pan and place potatoes on it. Season with oregano, thyme, […]

Οι πατάτες της Μεγάλης Παρασκευής

Print Friendly

Την Μεγάλη Παρασκευή συνηθίζεται, ακόμα και αυτοί που δεν νήστεψαν την Σαρακοστή, να μην τρώνε λάδι.  Μια πρόταση λοιπόν για όσους δεν θέλουν να φάνε λάδι ή για όσους θέλουν να φάνε πατάτες που να μοιάζουν με τηγανιτές χωρίς όμως τις θερμίδες τους. Υλικά: Πατάτες Ρίγανη Θυμάρι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Κόβω τις πατάτες, όπως θα […]

Our mum’s white beans soup (fasolada)

Print Friendly

White beans soup (fasolada) …ournationaldish! Perfect, delicious, packed with nutrients and tasteful! When I was a little girl and someone would ask me what my favorite dish was, I always said «fasolada of course!». It was really shocking that a little child voted for such a traditional legumes dish and not for french fries and hamburgers! Our sweet mum adds small pasta tubes in this soup as a  deceased Italian friend of hers, Anna, had […]

Η φασολάδα της μαμάς μας

Print Friendly

Φασολάδα …το εθνικό μας φαγητό! Υπέροχο, νόστιμο, θρεπτικό με γεμάτη γεύση! Όταν ήμουν μικρή και με ρωτούσαν ποιο είναι το αγαπημένο μου φαγητό, πάντα έλεγα «η φασολάδα φυσικά!» και σταυροκοπιούνταν που ένα τόσο μικρό παιδί αντί να διαλέξει τα χάμπουργκερ και τις τηγανιτές πατάτες, υποστήριζε με τόση θέρμη ένα πιάτο με όσπρια! Η μανούλα μας […]

Δροσερή σαλάτα με φινόκιο

Print Friendly

Καλημέρα σε όλους και σε όλες!Η άνοιξη έχει έρθει για τα καλά και το καλοκαιράκι κοντοζυγώνει! Η διάθεσή μου ανεβαίνει όλο και περισσότερο, γιατί φτάνουν οι μέρες που θα περνώ ατέλειωτες ώρες στις υπέροχες παραλίες της Ζακύνθου, θα λιάζομαι σαν τη γάτα κάτω από τον καυτό ήλιο και θα αγναντεύω το υπέροχο γαλάζιο…Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο?Ζώντας […]

Refreshing fennel salad

Print Friendly

Good morning everybody! Spring has finally come and summer is about to beginn! My mood gets better daybyday, since in a few days I will be spendig endless hours on the amazing beaches of Zakinthos (Zante), sunbathing under the warm sun and just looking the immense blue…Can you think of any thing better? Living in an island, summer everyday life turns to endless holiday! Every single day when I finish work at school, I go home, wear my bathing suite and then go to the wonderful beaches o Zakinthos and stay there until sunset!  Swimming means getting rid of stress, negative thoughts and relaxing in a magical way! There is no better way to kick stress off than the contact with nature and especially the […]