The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
Ορεκτικά - συνοδευτικά

Νόστιμα Κριτσίνια – Yummy breadsticks

Print Friendly, PDF & Email

Έχω χαθεί τον τελευταίο καιρό, αλλά πολλά είναι αυτά που με κρατάνε μακρυά σας. Είμαστε όλοι καλά, απλά είναι λίγο περίεργη αυτή η περίοδος και πολύ απαιτητική. Μου λείπετε!
Αυτά τα κριτσινάκια τα είχα φτιάξει μετά τα Χριστούγεννα και έφτασε Πάσχα για να τα ανεβάσω….
Η παρακάτω συνταγή για κριτσίνια είναι του Άκη Πετρετζίκη από το «Πρωινό μου» του mega, εγώ έφτιαξα τρία διαφορετικά είδη: με κανέλα, με παρμεζάνα και σκέτα με λίγο σουσαμάκι). Είναι πολύ εύκολα και νόστιμα, δοκιμάστε τα!!!!

50 γρ. ελαιόλαδο
140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
140 γρ. αλεύρι της αρεσκείας σας
130 γρ. νερό
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα ζάχαρη
1 πρέζα μπεϊκιν πάουντερ
(ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας ή κανέλλα ή τριμμένο τυράκι…)


Ανακατεύετε όλα τα υλικά. Πλάθετε μπαστουνάκια και τα ψήνετε στον φούρνο για 15-25 λεπτά (ανάλογα το πάχος τους). Τέλος τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 10 λεπτά και μετά τα τρώμε!!!

Lately I have been really busy! That’s why I have been absent from the blogosphere and the truth is that I have really missed you!

Breadsticks (grissini) is a great snack! Combined with cheese or ham is a perfect way to quench your hunger! The recipe (by A.Petretzikis) is really quick and easy to make with simple ingredients that you always have on hand! I have made three different kinds: with parmesan, with nuts and with cinnamon. All of them are great! Blessings, my dear friends!

50 gr. oil
140 gr. all purpose flour
140 gr. flour of your choice
130 gr. water
a pinch of salt
a pinch of sugar
a pinch of baking powder
nuts of your choice or grated parmesan or cinnamon


In a bowl combine all the ingredients. Knead the dough, roll dough to ropes and bake for about 15-25 minutes. Get them out of the oven and wait for 10 minutes before you try them.

42 Comment

  1. Καλησπερα! τα εφτιαξα 2 φορες, απλα και πολυσπορα..ειναι οντως πολυ ωραια αλλα και τις 2 φορες κατι μου λειπει και δεν μπορω να καταλαβω τι.. το αλατι και η ζαχαρη μου φαινονται οκ…ισως καποιο αρωμα? εχετε καποια ιδεα?

    1. Καλημέρα, θα μπορούσες να προσθέσεις παρμεζάνα ή θυμάρι-ρίγανη-δεντρολίβανο ή άμα τα θες λίγο πιο γλυκά να έβαζες κανέλα και ψιλοκομμένο καρυδάκι και λίγο παραπάνω ζάχαρη.