The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
Γλυκά Γλυκά χωρίς ψήσιμο Μικρά γλυκά Νηστίσιμα Γλυκά

Σοκολατένια ενεργειακά τρουφάκια με φράουλα – Chocolate strawberry energy balls

Print Friendly

Σοκολατένια ενεργειακά τρουφάκια με φράουλα

Η σοκολάτα με την φράουλα είναι ένας αχτύπητος συνδυασμός, μια γεύση δυνατή που είναι χαραγμένη στη γευστική μου μνήμη από τα παιδικά μου χρόνια. Θυμάστε τα Kiss που τρώγαμε μικρά; Σοκολάτα απ’ έξω και φραουλένια γέμιση, ο παράδεισος σε λίγες μπουκιές! Θέλοντας να πειραματιστώ με νέες γεύσεις την ώρα που έφτιαχνα το αγαπημένο μου σνακ αποφάσισα να του δώσω λίγη γεύση από εκείνα τα χρόνια. Είναι σαφώς πολύ πιο υγιεινό γλυκάκι από εκείνο το αμαρτωλό του εμπορίου (άραγε υπάρχει ακόμα;), αλλά έχει σοκοφραουλένια γεύση.

Να είστε καλά, καλοί μου φίλοι!

Σοκολατένια ενεργειακά τρουφάκια με φράουλα

Υλικά για 10 μπαλάκια:

100γρ. Αμύγδαλα, αλεσμένα
100γρ. Βρώμη, αλεσμένη
100γρ. ξερές φράουλες, ψιλοκομμένες
1 ώριμη μπανάνα, λιωμένη
1 κ.σ. σπόροι chia
1 κ.σ. πρωτεΐνη ήμερης κάνναβης
1 κ.γ. κανέλλα
1 κ.σ. κακάο
5 κ.σ. νερό
80γρ. Σοκολάτα, λιωμένη για επικάλυψη

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύω τα αμύγδαλα με τη βρώμη, τους σπόρους Chia, την πρωτείνη, την κανέλλα, το κακάο, τις φράουλες. Προσθέτω τη μπανάνα και το νερό. Ανακατεύω καλά αρχικά με ένα κουτάλι και μετά με το χέρι. Πλάθω μπαλάκια και τα βουτάω στη λιωμένη σοκολάτα. Τα αφήνω να κρυώσουν πάνω σε μια λαδόκολλα και μετά τα φυλάω στο ψυγείο. Καλοφάγωτα!

Σοκολατένια ενεργειακά τρουφάκια με φράουλα

When I was a little girl, I used to eat a storebought wafer that had a chocolate-strawberry flavor. I went nuts about it! The combination of chocolate and strawberry is heavenly! A few days ago while I was trying to make a new version of my favorite snack, I came up with this idea! The result was amazing and of course much healthier than the wafer of my childhood.

Take care, my dear friends!

Σοκολατένια ενεργειακά τρουφάκια με φράουλα

 Ingredients for 10 balls:

100gr. almonds, ground
100gr. oats, ground
100gr. dried strawberries, finely chopped
1 ripe banana, mashed
1Tbsp hemp protein
1Tbsp chia seeds
1 tsp cinnamon
1 Tbsp cocoa powder
5 Tbsp water
80gr. dark chocolate, melted for coating

Directions:

In a bowl combine almonds with oats, chia seeds, hemp protein, cocoa powder and strawberries. Mix well. Then add the mashed banana and the water. Stir and then mix with your hands. Form dough into balls. Dip each ball into melted chocolate and place them on a baking sheet. Allow to cool and store in the fridge. Enjoy!

Σοκολατένια ενεργειακά τρουφάκια με φράουλα

16 Comment

  1. Ακόμα μια πρωτότυπη (και εύκολη όπως όλες εδώ μέσα) συνταγή! Αποξηραμένα φρούτα έχω δει αρκετά στην αγορά πλην των «κλασικών», σίγουρα κάπου θα υπάρχει και ξερή φράουλα, αλλά αν βάλω φρέσκια (μια που πλησιάζει η εποχή της) και μειώσω το νερό στη συνταγή το αποτέλσμα δε θα είναι το ίδιο?
    Όσο για την πρωτεΐνη ήμερης κάνναβης, πρώτη φορά ακούω κάτι τέτοιο και δεν έχω ιδέα που μπορώ να το βρω! Κάπου διάβαζα θυμάμαι για το λάδι κάνναβης το οποίο κάποιοι υποστηρίζουν πως θεραπεύει μέχρι και τον καρκίνο, άρα σίγουρα μιλάμε για ένα φυτό με αρκετά οφέλη!
    Φιλιά και καλό υπόλοιπο Κυριακής!

    1. Καλημέρα,Σκοτεινούλα από την όμορφη Ζάκυνθο!
      Σαφώς και μπορείς να βάλεις φρέσκια και να μειώσεις το νερό. Να σου πω την αλήθεια κι εγώ αγόρασα προχθές φράουλες και σκοπεύω να δοκιμάσω την παραλλαγή αυτή. όσο για την κάνναβη, τη βρίσκεις σε καταστήματα με βιολογικά προιόντα.
      Καλή σου εβδομάδα και πολλά φιλιά!

  2. Σοκολάτα – φράουλα, ο πιο αγαπημένος ανοιξιάτικος συνδυασμός!
    Μου αρέσουν τόσο όλα αυτά τα υγιεινά, γεμάτα ενέργεια γλυκάκια που μας δείχνετε!

  3. Καλησπέρα! Αφού δοκίμασα τις προηγούμενες μπάρες σου, λέω να δοκιμάσω και τα τρουφάκια σου. Δε βλεπω όμως κάπου ζάχαρη ή ακόμα καλύτερα μέλι. Θα είναι γλυκά, ημίγλυκα ή τίποτα από τα δύο; Ρωτάω γιατί τα φτιάχνω για τα παιδιά.

    1. Καλημέρα,Βιβή μου! Πολύ χαίρομαι που φτιάχνεις για τα παιδάκια σου υγιεινές νοστιμιές! Δεν έβαλα γλυκαντικό στα τρουφάκια αυτά, γιατί οι αποξηραμένες φράουλες είναι ήδη γλυκιές. Το αποτέλεσμα είναι ένα σνακ ημίγλυκο θα έλεγα. Αν θέλεις, μπορείς να βάλεις 2 κ.σ. σιρόπι αγαύης ή μέλι. Τη ζάχαρη και εγώ την αποφεύγω (ειδικά λευκή δεν χρησιμοποιώ).
      Ελπίζω να αρέσουν σε όλη την οικογένεια!
      Σε φιλώ!

  4. Δείχνουν πραγματικά υπέροχα!
    Φράουλες, μπανάνες, σοκολάτα ΚΑΙ κανέλα, πραγματικά κομμένα και ραμμένα στα μέτρα μου!
    Θα μπορούσαμε να αντικαταστήσουμε την πρωτεϊνη με κάποιο άλλο υλικό;;
    Φιλιά πολλά!

    1. Καλημέρα,Ερμιόνη μου! Θα μπορούσες να αντικαταστήσεις την πρωτείνη με μια παραπάνω κουταλιά βρώμη. Εγώ τη χρησιμοποιώ γιατί είμαι χορτοφάγος και κάνω αγώνισμα αντοχής, οπότε τη χρειάζομαι!
      Πολλά φιλάκια!

  5. Στο κέντρο της Αθήνας υπάρχει μεγάλη ποικιλία με αποξηραμένα φρούτα καλής ποιότητας. Βασικά εκεί βρίσκεις τα πάντα! Πολύ ενδιαφέρουσα προσέγγιση γεύσης και ενέργειας! Φαντάζομαι πως θα είναι φοβερά τα τρουφάκια σας κορίτσια μου! Καληνύχτα!