Πεπερονάτα

Pepperonata

Για την συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ Good morning, dear friends! At last I am posting  a new recipe! The truth is that I have missed the blog a lot but on the other hand I desperately needed to get some rest since was in the verge of exhaustion…Today we are making a fantastic dish that […]

Σαλάτα με κους κους, ρόκα κ ντοματίνια

Cous cous salad with cherry tomatoes

Για την συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ Good morning, dear friends! I am posting the new recipe today cause I was so tired yesterday due to my partecipation in the Sunday Athens Half Marathon. It was a race I didnt enjoy. Even though I finished 441th out of  946 women, even though I beat my […]

Νιόκι με σάλτσα μουστάρδας κ πιπεριές

Mustard pepper gnocchi

Για την συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ Good morning everyone! It is Sunday night now that I am writing this post and I feel so sleepy. My little boy is to blame for that. He seems to hate sleep and that is not good for us! Anyway! Despite the tiredness we ha lunch in a […]

ξ1

Ζυμαρικά με κρυμμένα λαχανικά!

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Σήμερα σας παρουσιάζω μαζεμένες 7 συνταγούλες με ζυμαρικά που έχουν ένα κοινό: η σάλτσα τους βασίζεται σε λαχανικά, αλλά σε «ινκόγκνιτο» μορφή. Ιδανικά δηλαδή για να ξεγελάσετε τα παιδάκια σας που αρνούνται να τα φάνε! Παντζάρι, κουνουπίδι, κολοκύθα, πιπεριές, μελιτζάνες μασκαρεμένα σε υπέροχες σάλτσες για τα αγαπημένα μας ζυμαρικά! Απολαύστε αυτά […]

Κοκκινιστό κουνουπίδι με πλιγούρι

Cauliflower with bulgur

Για την συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ Good morning, dear friends! Another week starts and I hope it will be a good one! I owe the inspirations for this recipe to my baby boy. I keep trying to develop new recipes that are wholesome and packed with nutrients. After the cabbage stew with quinoa I made […]

DSC_0626

Vegan canelloni

Για την συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ Sundays are ideal for family gathering around the table and enjoying lunch together. Since I don’t have to go to work, I can make dishes that require time and patience. We usually have pasta on Sundays. Both my hubby and I are pasta lovers. Our latest pasta meal […]

Λαχανόρυζο με κινόα

Cabbage quinoa stew

Για την συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ Good morning, lovely people! Today we are making a traditional greek dish that my mom used to make often when I was a little child. It is called «maporizo» which means cabbage rice. It is made with white cabbage, onions, carrots, celery and tomato. It is an easy […]