DSC_0867

Αποβραδίς φτιαγμένο πρωινό με μύρτιλλα

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Τα μύρτιλλα είναι ένα πολύ χαριτωμένο, νόστιμο κ θρεπτικό φρούτο που έχει γίνει πιο γνωστό τα τελευταία χρόνια στην χώρα μας. Ο μικρός μας πρίγκηπας, ο οποίος όπως σας έχω ξαναπεί λατρεύει τα φρούτα, με το που τα δοκίμασε ξετρελάθηκε. Τα τρώμε για σνακ είτε στο σπίτι είτε στην […]

DSC_0938

Φωλιές με κρέμα μελιτζάνας

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Ελπίζω να είστε καλά κ να περνάτε όμορφα το καλοκαιράκι σας! Εμείς κάναμε μίνι διακοπούλες σε έναν μαγευτικό ορεινό προορισμό (το ξέρω είμαι ανάποδη, αλλά όταν ζεις σε νησί, το καλοκαίρι προτιμάς να πάρεις τα βουνά για κάτι πιο εξωτικό), για τις οποίες θα σας μιλήσω σε προσεχή ανάρτηση. Το συμπέρασμα […]

DSC_1030

Vegan ζύμη κουρού

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σας γράφω αυτή την ανάρτηση με μάτια βαριά, μισόκλειστα, γλαρωμένα…Ο λόγος ακούει στο όνομα «Δημητράκης»! Το παιδί που έχει τσακωθεί με τον ύπνο, που αντιστέκεται σθεναρά στο να κοιμηθεί, ακόμα κι αν κουτουλάει σαν μεθυσμένο από την νύστα! Το παιδί που αγαπά να ξυπνά μεταμεσονύχτιες ώρες κ να αλωνίζει […]

DSC_0847

Ρεβυθόπιτα

Καλημερούδια από την όμορφη Ζάκυνθο, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Ελπίζω να είστε καλά κ να περνάτε όμορφα το καλοκαιράκι σας! Ας πω και δυο λόγια για τον μικρό μας πρίγκηπα ως γνήσια χαζομαμά! Ο Δημητράκης μας μεγαλώνει με απίστευτη ταχύτητα. Πέρα από το μπαμπά κ μαμά λέει Ντέντε (Ντύλαν, δηλ. το σκυλάκι μας), Τζο (Τζόγια δηλ. […]

l

Λαχταριστές συνταγές με μελιτζάνες

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα σας παρουσιάζω μια συλλογή με λαχταριστές συνταγές με μελιτζάνες. Τις αγαπώ ιδιαίτερα κ είναι από τα αγαπημένα μου λαχανικά! Μπορείτε να τις κάνετε μια ωραιότατη καπονάτα (που θα την χρησιμοποιήσετε ως ορεκτικό ή σάλτσα για μακαρόνια ή θα στολίσετε μπρουσκετούλες), να φτιάξετε ένα ωραιότατο τουρσί, να τις ψήσετε […]

Σοκολατένιο άλειμμα καρύδας

Σοκολατένιο άλειμμα καρύδας

Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Ένα από τα αγαπημένα παιδικά σνακ είναι το ψωμάκι αλειμμένο με κάποια κρέμα. Καλό όμως  είναι να αποφεύγουμε τα αγοραστά αλείμματα, τα οποία είναι φορτωμένα με ζάχαρη, συντηρητικά κ δεν έχουν καμία θρεπτική αξία. Μόνοι μας μπορούμε να φτιάξουμε νόστιμα κ υγιεινά καλούδια όπως αυτή η  σπιτική νουτέλα, κ […]

Cheesecake φράουλα-μύρτιλλο

Cheesecake φράουλα-μύρτιλλο

Καλησπερα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Το σχολικό έτος τελειώνει κ τα παιδάκια μου ετοιμάζονται για τις εξετάσεις. Φέτος ήταν μια υπέροχη σχολική χρονιά για μένα. Γνώρισα εξαιρετικά πλάσματα κ καταφέραμε να έχουμε μια όμορφη σχέση σεβασμού κ εκτίμησης, βασικό προαπαιτούμενο για να κάνει ο εκπαιδευτικός καλό μάθημα! Το ιδανικό για μένα είναι να μπορώ […]