Τραγανά μπισκότα

Τραγανά μπισκότα

Το μπλογκ αυτό πέρα μια γωνίτσα όπου καταγράφω τις μαγειρικές περιπέτειες που εκτυλίσσονται σε ένα απλό σπιτικό τση Ζακύνθου είναι απ’ότι θα έχετε καταλάβει, όσοι με διαβάζετε συχνά, και ένα είδος ημερολογίου, στο οποίο αποθηκεύω στιγμές, αναμνήσεις, γεγονότα ευχάριστα ή δυσάρεστα…Σε αυτή την ανάρτηση λοιπόν δεν θα μπορούσα να μην αναφερθώ στην ακύρωση των οικογενειακών […]

Παιδικές μπάρες μήλου

Παιδικές μπάρες μήλου

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Φέτος κάνουμε συλλογή τα σε -ίτιδα! Ο Δημητράκης μας είναι πάλι άρρωστος με βρογχίτιδα αυτή τη φορά…Τι πρωτότυπο…Αντιβιώσεις, νεφελοποιήσεις, μάσκες, ξενύχτι κι όλα τα καλά… Αχ, αυτός ο σταθμός μας έχει καταστρέψει! Κλεισμένη μέσα στο σπίτι 3 μέρες, άυπνη, αγχωμένη, κουρασμένη και βγαίνω έξω την Κυριακή να τρέξω να […]

Παιδικά αλμυρά κουλουράκια

Παιδικά αλμυρά κουλουράκια

Ο Σεπτέμβρης έφυγε πολύ γρήγορα δίχως να το συνειδητοποιήσω καλά καλά…Ο νέος μήνας μας βρήκε με συναχάκι κι εγώ ως φοβιτσιάρα μαμά δεν τον έστειλα τον πρίγκηπά μας στον σταθμό. Οι γνώμες επί του θέματος διίστανται: άλλοι μου λένε «μην είσαι υπερβολική, λίγο συναχάκι δεν είναι τίποτα» κι άλλοι επιμένουν ότι «καλά κάνεις και δεν […]

Μπισκότα χωρίς ζάχαρη κ αλεύρι

Μπισκότα χωρίς ζάχαρη κ αλεύρι

Με είχαν προειδοποιήσει! Ελένη, με το που θα πάει το παιδί στον σταθμό όλο θα αρρωσταίνει! Αλλά δεν περίμενα ότι μέσα στις δυο πρώτες εβδομάδες θα μου αρρώσταινε δύο φορές! Παρ’ολη την θετική μου σκέψη ο Δημητράκης δεν κατάφερε να διαψεύσει τις προβλέψεις κ με το «καλημέρα σας» ανέβασε πυρετούλι. Και πάνω που είχαμε αρχίσει […]

Παιδικά μπισκότα χωρίς ζάχαρη κ αλεύρι

Παιδικά μπισκότα χωρίς ζάχαρη κ αλεύρι

Και κάπως έτσι τέλειωσε ένα ακόμη καλοκαίρι…Ένα καλοκαίρι που σημαδεύτηκε από τις πυρκαγιές που έπληξαν το πολύπαθο νησάκι μας…Αυτό που θα μου μείνει είναι τα πολλά μπάνια που κάναμε με το βλαστάρι μας. Βλέπετε οι διακοπές εξπρές στην Ορεινή Ναυπακτία (όπως σας είχα αφηγηθεί εδώ), μας έκαναν να καταλήξουμε στο συμπέρασμα ότι ο Δημητράκης δεν είναι […]

18361771_10155276112029859_880375492_n

Παξιμάδια με φιστίκια Αιγίνης

Καλή σας μέρα, φίλοι μου! Εδώ ξανά κοντά σας μετά από αρκετό καιρό!  Η ζωή εδώ στο νησί έχει μπει σε καλοκαιρινούς ρυθμούς. Η Χαρούλα τρελαίνεται για τα φιστίκια Αιγίνης, όσο ζούσαμε στην Πάτρα οι γονείς μου της έφερναν πολύ συχνά! Να φανταστείτε πιο πολύ χαίρεται με ένα σακουλάκι φιστίκια παρά με μια σοκολάτα! Τώρα λοιπόν […]

Μπισκότα λεμονιού

Μπισκότα λεμονιού

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Καλό μήνα να έχουμε με υγεία κ χαμόγελα! Σήμερα θα φτιάξουμε κουλουράκια. Τον τελευταίο καιρό έχω πάθει κάτι με τα λεμόνια κι όταν ανακάλυψα ότι δεν υπάρχει συνταγή για μπισκότα με λεμόνι στο μπλογκ εξεπλάγην κ κατάλαβα ότι ήρθε η […]