Μαρμελάδα δαμάσκηνο

Μαρμελάδα δαμάσκηνο

Καλημερούδια και καλό μήνα, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Το καλοκαιράκι καλά κρατεί, ακόμα κάνουμε μπανάκια εδώ στη Ζάκυνθο…Αυτά είναι τα καλά να ζεις σε νησί! Σήμερα βέβαια έχει πρόβλεψη για βροχούλα. Για να δούμε, πότε θα φθινοπωριάσει φέτος; Πέρσι πάντως κάναμε μπάνια μέχρι τις 20/10! Στον κήπο μας έχουμε μια μικρή αλλά θαυματουργή δαμασκηνιά […]

Μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη

Μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Πριν από λίγες μέρες κ μετά από δική σας προτροπή έφτιαξα την πρώτη μου μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη. Μου άρεσε πολύ κ κατάλαβα ότι άρεσε και σε εσάς, αφού είχε μεγάλη απήχηση! Λίγες μέρες μετά η αγαπημένη φίλη του μπλογκ Χριστίνα […]

Μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς ζάχαρη

Μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς ζάχαρη

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μας φίλοι κ φίλες! Η παρασκευή μαρμελάδας είναι για μένα μια μαγική ιεροτελεστία που ανακάλυψα πριν 4 χρόνια! Λατρεύω αυτή την διαδικασία παρά την φασαρία που έχει. Με χαλαρώνει να συλλέγω τον καρπό που μου χαρίζει η φύση, να τον πλένω, να τον κάνω μαρμελάδα κ […]

DSC_0003-001

Mαρμελάδα φράουλα με σπόρους chia χωρίς βράσιμο

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες από μια πολύ συννεφιασμένη Ζάκυνθο! Ο καιρός μας τα έχει χαλάσει, βρέχει πολύ, είναι μουντός κ χαλάει τα καρναβαλικά σχέδια πολλών! Όχι, ότι εμείς είχαμε φιλοδοξίες με τον μπέμπη να γίνεται τριών μηνών σε δυο μέρες…Δεν μας επιτρέπει όμως ούτε […]

αλμυρό cheesecake με παξιμάδι, αρωματισμένη κρέμα τυριών κ μαρμελάδα ντομάτας

Αλμυρό cheesecake με παξιμάδι, αρωματισμένη κρέμα τυριών κ μαρμελάδα ντομάτας

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Το καλοκαιράκι δυστυχώς οδεύει προς το τέλος, τα σχολεία σε λίγο θα ανοίξουν («δεν θέλω να πάω σχολείο»!!!) και θα μπει κάθε κατεργάρης στον πάγκο του. Θυμάστε την προηγούμενη εβδομάδα που σας έδειξα τη μαρμελάδα ντομάτας που έφτιαξα; Σκεφτόμουν έναν τρόπο να […]

Μαγειρεύοντας με τη Yoleni's: αλμυρό cheesecake με παξιμάδι, αρωματισμένη κρέμα τυριών κ μαρμελάδα ντομάτας

Υπέροχη μαρμελάδα ντομάτας

For the recipe in English click here Τις προάλλες που ο κήπος μας είχε κέφια κ έδωσε πολλή ντομάτα σκέφτηκα να φτιάξω μαρμελάδα με αυτές. Είχα δοκιμάσει σε εστιατόρια κ είχα ξετρελαθεί με τη γεύση της. Είχα κιόλας μια συνταγή που μου είχε βρει μια φίλη μου στο διαδίκτυο, οπότε δεν έχασα χρόνο! Έχει πολύ […]

Μαρμελάδα κυδώνι – Quince jam

Αυτή η μαρμελάδα κυδώνι τρώγεται άνετα με το κουτάλι μόνη της ή σε γιαουρτάκι ή σε παγωτό ή για πρωινό πάνω σε ψωμάκι, φρυγανιά ή ρυζογκοφρέτα. Η τιμή στα κυδώνια στην Πάτρα είναι από 1,30€ μέχρι και 2,50 €, δεν είναι υπερβολικό το 2,5€ ; Είχα πάει σε μεγάλο μανάβικο με σκοπό να πάρω κυδώνια […]