Χορτοφαγικό Gumbo

Χορτοφαγικό Gumbo

Καλημερούδια αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Τι κακό ήταν αυτό που μας βρήκε την προηγούμενη εβδομάδα; Τι τραγωδία, τι συμφορά; Πώς είναι δυνατόν εν έτει 2017 να χάνονται έτσι απλά ζωές από την κακοκαιρία…Δεν το χωράει το μυαλό μου όλο αυτό. Η θλίψη είναι ανείπωτη και η οργή μεγάλη… Γιατί δεν μπορούμε να κάνουμε το […]

DSC_1463

Χορτοφαγικός γύρος

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Τι μου κάνετε; Όλα καλά και ανθηρά; Κι εμείς δόξα τω Θεώ καλά είμαστε! Είμαι πολύ χαρούμενη τις τελευταίες μέρες, γιατί επιτέλους μετά από καιρό αισθάνομαι ότι ξαναβρίσκω τον παλιό καλό δρομικό μου εαυτό! Την Κυριακή έκανα 13 km χωρίς κόπο και τα καταευχαριστήθηκα! Οι πόνοι που μου παρουσιάζονταν […]

Παιδική τούρτα χωρίς ζάχαρη κι αλεύρι

Παιδική τούρτα χωρίς ζάχαρη κι αλεύρι

Καλμερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Σήμερα είναι μια πολύ ιδιαίτερη μέρα για μας! Γιορτάζει ο μικρούλης μας, ο Δημητράκης μας! Χρόνια πολλά, γλυκιέ μας πρίγκηπα! Χρόνια φωτεινά, ευλογημένα, χρωματισμένα με τα πιο όμορφα χρώματα! Γεμάτα υγεία, χαμόγελα, αγάπη και δημιουργικότητα! Γιορτάζει όμως και η Δημητρούλα, η αδερφούλα μου (και πρώην Veggie Sister), ο γαμπρός […]

Πιλάφι από κουνουπίδι με πορτσίνι

Πιλάφι από κουνουπίδι με πορτσίνι

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Ελπίζω να περάσατε ένα όμορφο Σαββατοκύριακο! Το δικό μας ήταν λίγο περιπετειώδες…Το Σάββατο το μεσημέρι καθώς έβαζα τους φακούς μου για να βγούμε βόλτα στο ηλιόλουστο νησάκι μας, έχασα την αίσθηση του αριστερού και μάταια προσπαθούσα να τον βρω! Ωχ, σκέφτηκα, θα έχει τυλιχτεί και θα έχει κρυφτεί μέσα […]

Σαλάτα με ψητά φιλέτα ντομάτας

Σαλάτα με ψητά φιλέτα ντομάτας

Είμαι πολύ πολύ στεναχωρημένη…Το καλοκαίρι μας αποχαιρετά σε λίγες μέρες κ αφήνει στα χείλη μου μια πικρή γεύση κ στην καρδιά μου μια βαθύτατη οδύνη… Ο βιασμός που υφίσταται το νησί της Ζακύνθου δεν έχει προηγούμενο…Όλο τον Αύγουστο το νησί καίγεται απ’άκρη σ’άκρη. Οι αέρηδες που φυσούν καθημερινά στέκονται αρωγοί στο «έργο» των εμπρηστών κ […]

DSC_0938

Φωλιές με κρέμα μελιτζάνας

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Ελπίζω να είστε καλά κ να περνάτε όμορφα το καλοκαιράκι σας! Εμείς κάναμε μίνι διακοπούλες σε έναν μαγευτικό ορεινό προορισμό (το ξέρω είμαι ανάποδη, αλλά όταν ζεις σε νησί, το καλοκαίρι προτιμάς να πάρεις τα βουνά για κάτι πιο εξωτικό), για τις οποίες θα σας μιλήσω σε προσεχή ανάρτηση. Το συμπέρασμα […]

DSC_1030

Vegan ζύμη κουρού

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σας γράφω αυτή την ανάρτηση με μάτια βαριά, μισόκλειστα, γλαρωμένα…Ο λόγος ακούει στο όνομα «Δημητράκης»! Το παιδί που έχει τσακωθεί με τον ύπνο, που αντιστέκεται σθεναρά στο να κοιμηθεί, ακόμα κι αν κουτουλάει σαν μεθυσμένο από την νύστα! Το παιδί που αγαπά να ξυπνά μεταμεσονύχτιες ώρες κ να αλωνίζει […]