Πουτίγκα με χουρμάδες

Πουτίγκα με χουρμάδες

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Ο καιρός τις τελευταίες μέρες έχει αγριέψει για τα καλά! Φανταστείτε ότι χιόνισε ακόμα και στην Ζάκυνθο κ δεν εννοώ στα ορεινά, αλλά και μέσα στην πόλη! Δεν θυμάμαι πόσα χρόνια είχα να δω χιόνι…Ήταν σαν να βλέπεις τα πάντα πασπαλισμένα με […]

Vegan κέικ σοκολάτα καρύδα

Vegan κέικ σοκολάτα καρύδα

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Άλλη μια εβδομάδα ξεκινά κι εγώ μετράω μέρες μέχρι τις 13 Νοεμβρίου που είναι ο Μαραθώνιος στην Αθήνα, το μεγάλο στοίχημα που έχω βάλει με τον εαυτό μου. Θέλω επιτέλους να τελειώνει αυτός ο Γολγοθάς…Πόσο μαζόχες είμαστε εμείς οι δρομείς […]

Σοκολατένια μάφινς με ταχίνι

Σοκολατένια μάφινς με ταχίνι

For the recipe in English click here Αγαπητοί μου, καλή σας ημέρα! Μετά από πολύ καιρό είμαι πάλι κοντά σας!  Οφείλω να παραδεχτώ ότι μου έχει λείψει η όλη  διαδικασία (μαγείρεμα – στήσιμο – φωτογράφιση – γράψιμο ) κ η επικοινωνία. Όμως είμαι καλά, πολύ καλά θα έλεγα, ασχολούμαι με την Χαρουλίτα, η οποία πλέον είναι […]

Μάφιν καρότου χωρίς αλεύρι κ ζάχαρη

Μάφιν καρότου χωρίς αλεύρι κ ζάχαρη

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Καιρό τώρα ήθελα να «πειράξω» μια παλιά συνταγή μας για κέικ καρότου χωρίς αλεύρι κ ζάχαρη! Τη έκανα νηστίσιμη αφαιρώντας τα αυγά, έκανα κάποιες αλλαγές, έφτιαξα τελικά μάφιν κ τα συνόδευσα με μια κρέμα κάσιους από πάνω. Είναι εξίσου υπέροχα κ χωρίς […]

Σοκολατένιο κέικ με αβοκάντο

Σοκολατένιο κέικ με αβοκάντο

For the recipe in English click here Καλημερούδια!!!! έχετε καταλάβει ότι σε αυτή τη διαδικτυακή κουζίνα το αβοκάντο κατέχει μια εξαιρετική θέση! Το αγαπάμε, το χρησιμοποιούμε συχνά κ πάντα εκπλησσόμεθα με τις φοβερές κ τρομερές ιδιότητές του! Το αβοκάντο είναι όντως μια μαγική τροφή, ταιριάζει υπέροχα και σε σαλάτες (η σαλάτα με την οποία είχαμε […]

Το μελαχρινό (ή φτωχό)

Το μελαχρινό (ή φτωχό) της Ολυμπίτσας

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Λίγο μετά τη γέννα μου δέχθηκα πολλές επισκέψεις από φίλους κ συγγενείς για το καλωσόρισμα του μπέμπη.  Σε μια από αυτές ήρθε η γλυκιά ξαδέρφη της μαμάς μου, η Ολυμπίτσα, η οποία πέραν του καθιερωμένου μωρουδίστικου δώρου μας έφερε κ […]

Νηστίσιμα αλμυρά μεσογειακά μάφιν

Νηστίσιμα αλμυρά μεσογειακά μάφιν

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι φίλοι κ φίλες! Σήμερα φτιάχνουμε υπέροχα αλμυρά μάφιν με μεσογειακό άρωμα! Είναι πεντανόστιμα, ελαφριά, ιδανικά για σνακ, μπουφέ, κολατσιό στο σχολείο/γραφείο. Είναι άλλη μια συνταγή που φτιάχτηκε ειδικά για το μενού των  γυμναστηρίων Holmes Place (θυμηθείτε τα πανεύκολα νηστίσιμα μάφιν σοκολάτα-πορτοκάλι)κ είναι μεγάλη η τιμή […]