Σοκολατένια τάρτα με αβοκάντο

Σοκολατένια τάρτα με αβοκάντο

Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Σήμερα είναι μια ξεχωριστή μέρα για την φαμίλια μας! Σαν σήμερα πριν από δύο χρόνια έφερα στον κόσμο τον μικρό μας πρίγκηπα, τον Δημητράκη μας! Θυμάμαι λες και ήταν χτες όλες τις στιγμές πριν, κατά τη διάρκεια και μετά από τη γέννα. Σήκωσα τον Κωστή και τους […]

Τρουφάκια με σύκα

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Καλή εβδομάδα σας εύχομαι έστω και καθυστερημένα! Ελπίζω να είστε καλά. Ο Δημητράκης κι εγώ περάσαμε ένα όμορφο Σαββατοκύριακο στο πατρικό μου στην Πάτρα και καμαρώσαμε τον μπαμπά εξ αποστάσεως στον τιτάνιο αγώνα που έδωσε την Κυριακή στον Μαραθώνιο της Αθήνας. Πραγματικά με έκανε να τον θαυμάσω αυτόν τον […]

Παιδική τούρτα χωρίς ζάχαρη κι αλεύρι

Παιδική τούρτα χωρίς ζάχαρη κι αλεύρι

Καλμερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Σήμερα είναι μια πολύ ιδιαίτερη μέρα για μας! Γιορτάζει ο μικρούλης μας, ο Δημητράκης μας! Χρόνια πολλά, γλυκιέ μας πρίγκηπα! Χρόνια φωτεινά, ευλογημένα, χρωματισμένα με τα πιο όμορφα χρώματα! Γεμάτα υγεία, χαμόγελα, αγάπη και δημιουργικότητα! Γιορτάζει όμως και η Δημητρούλα, η αδερφούλα μου (και πρώην Veggie Sister), ο γαμπρός […]

Σοκολατένιο άλειμμα καρύδας

Σοκολατένιο άλειμμα καρύδας

Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Ένα από τα αγαπημένα παιδικά σνακ είναι το ψωμάκι αλειμμένο με κάποια κρέμα. Καλό όμως  είναι να αποφεύγουμε τα αγοραστά αλείμματα, τα οποία είναι φορτωμένα με ζάχαρη, συντηρητικά κ δεν έχουν καμία θρεπτική αξία. Μόνοι μας μπορούμε να φτιάξουμε νόστιμα κ υγιεινά καλούδια όπως αυτή η  σπιτική νουτέλα, κ […]

Cheesecake φράουλα-μύρτιλλο

Cheesecake φράουλα-μύρτιλλο

Καλησπερα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Το σχολικό έτος τελειώνει κ τα παιδάκια μου ετοιμάζονται για τις εξετάσεις. Φέτος ήταν μια υπέροχη σχολική χρονιά για μένα. Γνώρισα εξαιρετικά πλάσματα κ καταφέραμε να έχουμε μια όμορφη σχέση σεβασμού κ εκτίμησης, βασικό προαπαιτούμενο για να κάνει ο εκπαιδευτικός καλό μάθημα! Το ιδανικό για μένα είναι να μπορώ […]

Ωμοφαγικό μπράουνις

Ωμοφαγικό μπράουνις

For the rαecipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Καλό μήνα! Ελπίζω να περάσατε όμορφα την Πρωτομαγιά κ να εκδράματε στας εξοχάς! Κι εμείς κάναμε τσι βόρτες μας (που λένε εδώ στο Τζάντε), κυνηγήσαμε τον Δημητράκη που όσο μεγαλώνει ζωηρεύει, απολαύσαμε την φύση κ την λιακάδα κ υποδεχτήκαμε όμορφα τον νέο μήνα! Την […]

Μους μόκα

Μους μόκα

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Σήμερα φτιάχνουμε ένα πανεύκολο γλυκάκι για τους λάτρεις του καφέ! Vegan μους μόκα! Με λίγα μόνο υλικά δημιουργούμε μια αέρινη, πεντανόστιμη μους που μας ικανοποιεί την όρεξη για γλυκό χωρίς να μας γεμίζει ενοχές! Θα έχετε καταλάβει πόσο λατρεύω αυτό το απαλό τόφου! Είναι […]