Σαλάτα ζυμαρικών με φασόλια και πέστο κόκκινης πιπεριάς

Σαλάτα ζυμαρικών με φασόλια και πέστο κόκκινης πιπεριάς

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Το ξέρω, το ξέρω, είμαι απαράδεκτη! Μου βάλατε απουσία την προηγούμενη εβδομάδα, μιας και δεν ήμουν συνεπής στο εβδομαδιαίο μας ραντεβού…Δεν πρόλαβα να αναρτήσω νέα συνταγή…ήμαρτον! Δεν με φτάνει ο χρόνος, πώς γίνεται να προσθέσουμε 3-4 ωρίτσες στο 24ωρο; Δεν ζητάω πολλά! Τέλος πάντων! Θα σας ανταμείψω με μια εξαιρετική συνταγούλα. […]

Vegan σοκολατένια τάρτα

Vegan σοκολατένια τάρτα

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Σήμερα θα γιορτάσω μαζί σας προκαταβολικά την ονομαστική εορτή του μονάκριβου γιου μας, του Δημητράκη! Οπότε η ανάρτηση της εβδομάδας δεν θα μπορούσε να είναι τίποτα άλλο εκτός από γλυκό. Νιώθω απέραντη ευγνωμοσύνη που πρόλαβα κι έφερα στον κόσμο αυτό το αγγελούδι…Ευτυχώς η περιπέτειά μου με τον καρκίνο ήρθε μετά κι […]

"Ρύζι" από μπρόκολο με κους κους

«Ρύζι» από μπρόκολο με κους κους

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Σήμερα σας παρουσιάζω μια συνταγή που θα σας παρακαλέσω να δοκιμάσετε! Ποτέ δεν σας το έχω ζητήσει αυτό τόσα χρόνια που μοιράζομαι μαζί σας συνταγές, γεγονός που υπογραμμίζει πόσο φοβερή είναι η συνταγή αυτή. Την παρουσίασα και στο Vegan Life Festival και σας ενθουσίασε όσο εμάς. Όλα ξεκίνησαν πριν […]

Μαϊντανοσαλάτα

Μαϊντανοσαλάτα

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Μετά από ένα κουραστικό Σαββατοκύριακο επιτέλους βρίσκω λίγο χρόνο να ανεβάσω συνταγούλα. Πριν μαγειρέψουμε να σας πω πώς τα πέρασα στο Vegan Life Festival που πραγματοποιήθηκε στο Γκάζι με μεγάλη επιτυχία. Κατ΄αρχήν επειδή το εργαστήρι μου ήταν από τα πρώτα στο άνοιγμα του φεστιβάλ δεν έζησα τον παλμό του. […]

Μαρμελάδα δαμάσκηνο

Μαρμελάδα δαμάσκηνο

Καλημερούδια και καλό μήνα, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Το καλοκαιράκι καλά κρατεί, ακόμα κάνουμε μπανάκια εδώ στη Ζάκυνθο…Αυτά είναι τα καλά να ζεις σε νησί! Σήμερα βέβαια έχει πρόβλεψη για βροχούλα. Για να δούμε, πότε θα φθινοπωριάσει φέτος; Πέρσι πάντως κάναμε μπάνια μέχρι τις 20/10! Στον κήπο μας έχουμε μια μικρή αλλά θαυματουργή δαμασκηνιά […]

Vegan τριμμένο τυρί

Vegan τριμμένο τυρί

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Σήμερα σας έχω πολύ ευχάριστα νέα! Στις 5 και 6 Οκτωβρίου θα λάβει χώρα στην Αθήνα (Τεχνόπολις Γκάζι) το Vegan Life Festival για 4η συνεχόμενη χρονιά και θα έχω τη χαρά να συμμετέχω κι εγώ! To Σάββατο στις 2 το μεσημέρι θα κάνω  ένα εργαστήριο με τίτλο «Μανάρι μου, […]

Σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

Σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Η εβδομάδα εδώ στο νησί ξεκίνησε με μια μεγάλη οικολογική καταστροφή (φωτιά στο Κερί), αλλά δεν θα γράψω τίποτα σχετικό…Κουράστηκα να αναπαράγω κακές ειδήσεις..Η καρδιά μου πονά τόσο πολύ κάθε φορά που ακούω κάτι ανάλογο που δεν μπορώ πια να γράφω για όλα αυτά τα θλιβερά πράγματα που γίνονται […]