The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές vegan συνταγές

Πράσινη σαλάτα αλ πέστο με ρεβύθια και γλυκοπατάτα

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Καλή χρονιά με υγεία και κάθε χαρά στο σπιτικό σας! Εύχομαι το 2022 να επιστρέψουμε επιτέλους στην πολυπόθητη κανονικότητα, να ηρεμήσουμε, να ελευθερωθούμε από το κακό που μας βρήκε παγκοσμίως…Ελπίζω να περάσατε όμορφα αυτές τις μέρες! Εμείς μείναμε στο νησί, ο Κωστής δούλευε. Ευτυχώς προλάβαμε να κάνουμε μια εκδρομή […]

Κουνουπίδι γιαχνί με γλυκοπατάτα

Kουνουπίδι γιαχνί με γλυκοπατάτα

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Καλή Σαρακοστή! Ελπίζω να περάσατε όμορφα το τριήμερό σας, να ξεκουραστήκατε και να διασκεδάσατε με την ψυχή σας! Εμείς ευχαριστηθήκαμε την ερημική παραλία κάνοντας το πρώτο μας πικ νικ! Ήταν πολύ ωραία, ο Δημητράκης κατενθουσιάστηκε. αφού θυμήθηκε τα καλοκαιρινά του καμώματα και λύσσαξε να παίζει με την άμμο! Και […]

Σούπα με γλυκοπατάτα, ρέβα (γογγύλι) κ σκορδάτα κάσιους

Σούπα με γλυκοπατάτα, ρέβα (γογγύλι) κ σκορδάτα κάσιους

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι/ες μου, από μια μουντή κ βροχερή Ζάκυνθο! Μια τέτοια μέρα αναζητούμε τη θαλπωρή σε ένα χουχουλιάρικο πιάτο σούπας! Και τι σούπας! Η συγκεκριμένη σας παίδεψε αρκετά. όταν τις προάλλες σας είχα βάλει αίνιγμα σχετικά με τα βασικά συστατικά της. Γλυκοπατάτα το ένα (κι εύκολο […]

Αρωματικός πουρές γλυκοπατάτας

Αρωματικός πουρές γλυκοπατάτας

For the recipe in English click here Τη γλυκοπατάτα πρόσφατα την ανακάλυψα. Είναι ακριβώς αυτό που λέει το όνομά της: μια γλυκιά πατάτα. Αυτό που λατρεύω σε αυτήν είναι το χρώμα της, αυτό το έντονο πορτοκαλί μου φτιάχνει το κέφι! Έχω κι εγώ κόλλημα με τα χρώματα στο πιάτο μου, όπως η Δημητρούλα σας έγραφε […]

Υπέροχη σαλάτα με σπανάκι, ψητή γλυκοπατάτα κ σως ταχινιού

Υπέροχη σαλάτα με σπανάκι, ψητή γλυκοπατάτα κ σως ταχινιού

For the recipe in English click here Χωρίς ίχνος υπερβολής τολμώ να πω ότι η σημερινή σαλάτα είναι η καλύτερη που έχω φτιάξει τους τελευταίους μήνες. Και όσοι μας παρακολουθείτε συστηματικά, θα γνωρίζετε το κόλλημα που έχω με τις σαλάτες! Μπορεί να φαγωθεί και ως ένα ελαφρύ γεύμα. Συνδυάζει δυο αγαπημένα μου υλικά: το σπανάκι […]

Φθινοπωρινή σούπα με γλυκοπατάτα και πορτομπέλλο με άρωμα δυόσμου-Autumn sweet potato portobello mint scented soup

Γεια σας,αγαπημένοι μου φίλοι! Τώρα που μπήκε το φθινόπωρο μου αρέσει να φτιάχνω σουπίτσες. Είναι ένα γρήγορο, πανεύκολο θρεπτικό πιάτο που αφήνει τη φαντασία να οργιάσει, να παίξει με συνδυασμούς υλικών και να καταλήξουμε σε ένα εύγευστο και υγιεινό αποτέλεσμα! Τη γλυκοπατάτα σπάνια τη χρησιμοποιώ, αδίκως γιατί και νόστιμη είναι, και υπέροχο χρώμα έχει. Πολλά […]

Μακαρόνια από λαχανικά

Μακαρόνια από λαχανικά

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Είμαι πολύ ενθουσιασμένη με την σημερινή ανάρτηση και θέλω να μοιραστώ μαζί σας τον νέο μας οικογενειακό εθισμό! Πρόσφατα που λέτε αγοράσαμε από γνωστό σούπερ μάρκετ (το έδινε με κουπόνια+18ευρώ) ένα μηχάνημα που φτιάχνει μακαρόνια από λαχανικά! Ναι, καλά διαβάσατε! Μακαρόνια από λαχανικά, τα διάσημα zoodles (κατά το noodles). Τα έβλεπα […]

Σαλάτα με μπρόκολο

Σαλάτα με μπρόκολο

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες, κ καλό μήνα! Ξέρω, ξέρω, είδατε μπρόκολο κ στραβομουτσουνιάσατε! Σε αντίθεση με πολύ κόσμο είμαι φανατική μπροκολόβια από μικρή! Αγαπώ και το ξαδερφάκι του, το κουνουπίδι εξίσου. Γενικά είχα ανέκαθεν αδυναμία στα σταυρανθή! Βίτσιο, ανωμαλία, πείτε το όπως θέλετε! ίσως […]

Ιδέες για το γιορτινό τραπέζι

Προτάσεις για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Οι μέρες οι γιορτινές πλησιάζουν κ πολλοί/ές έχετε ήδη αρχίσει να προγραμματίζετε τι θα φτιάξετε στους καλεσμένους σας. Σήμερα λοιπόν σας παρουσιάζουμε μια ανάρτηση με προτάσεις για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Θα βρείτε ιδέες για σαλάτες, ορεκτικά, κυρίως πιάτα κ γλυκά. Όλες οι συνταγές μας είναι εύκολες, νόστιμες, vegan και υγιεινές! Ελπίζουμε να σας βοηθήσουμε με […]

27 υγιεινά κ πεντανόστιμα σνακ! – 27 delicious vegan snacks!

Καλή Κυριακή, αγαπημένοι μας φίλοι! Επιτέλους ένα καλοκαιρινό Σαββατοκύριακο! Όσο λοιπόν ζεσταίνει ο καιρός τόσο προτιμάμε τα πιο ελαφριά γεύματα. Σήμερα σας παρουσιάζουμε 27 συνταγές για σνακς, υγιεινά, νηστίσιμα (vegan) και πεντανόστιμα, από αγαπημένα ιστολόγια του εξωτερικού! Πάρτε τα μαζί σας στην δουλειά ή και στην παραλία! Καλές βουτιές! Happy Sunday, friends! The weather is […]

Σαλάτα ! Εσείς ποια θα διαλέξετε;

For the roundup in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μας  φίλοι! Σήμερα σας προτείνουμε την αγαπημένη μας δεκάδα από σαλάτες, οι οποίες τυγχάνουν να είναι από τις πιο δημοφιλείς στο μπλογκ. Θα έχετε εξάλλου καταλάβει μέχρι τώρα πόσο πολύ αγαπάμε τη σαλάτα. Ήδη περιμένουν στα κιτάπια μας έτοιμες κ ανυπόμονες να δημοσιευθούν 3!!! […]

Γερμανικά γλυκοπατατομαφινάκια! – German sweet potato muffins

  Η σημερινή ανάρτηση είναι μια γερμανική συνταγή που ανακάλυψα στο πρόσφατο ταξίδι μου στην Γερμανία. Όπως σας έχω ήδη πει στην τελευταία μου ανάρτηση οι Γερμανοί αγαπούν με πάθος την πατάτα! Σήμερα λοιπόν τρώμε λαχταριστά μάφιν γλυκοπατάτας από την Γερμανία με αγάπη! Υλικά:   1 κιλό γλυκοπατάτα καθαρισμένη 2 κρεμμύδια 50 γρ βούτυρο 3 […]