The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
Σαλάτες

Πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι και Wensleydale-Green orange scented wensleydale cheese salad

Print Friendly

DSCN8178

Μια δροσερή και νόστιμη σαλάτα, με ένα διαφορετικό ημίσκληρο τυράκι με σύκο και μέλι.

Υλικά:
 
ρόκα
Πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι και Wensleydaleσπανάκι
μαρούλι
100γρ τυρί Wensleydale  με ξερά σύκα και μέλι
1 χούφτα goji berries
1 χούφτα καρύδια
μισό πορτοκάλι σε φετούλες
χυμό από 1 1/2 πορτοκάλι
4 κσ ελαιόλαδο
1κσ μέλι

Εκτέλεση:

Κόβω τις πρασινάδες, προσθέτω τα καρύδια, τα goji berries το τυρί σε κομματάκια και το μισό πορτοκάλι σε φετούλες (αφαιρούμε τις λευκές ίνες). Ανακατεύω τον χυμό από το πορτοκάλι, το ελαιόλαδο και το μέλι και με αυτό περιχύνω την σαλάτα.

Πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι και Wensleydale
 
A refreshing and tasteful salad with a not so common british cheese with a honeyed flavor!
 
Ingredients:
arugula
Πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι και Wensleydalespinach
lettuce
100gr. Wensleydale  cheese with dried figs and honey, cubed
a handful of goji berries
a handful of walnuts
1/2 orange, pith removed and sliced
juice of 1 1/2 orange
4 Tbsp olive oil
1Tbsp honey

Directions:

Place all greens in a salad bowl. Add walnuts, goji berries, cheese and orange slices. Combine orange juice, olive oil and honey. Pour the sauce over the salad. Enjoy!

8 Comment

  1. Εχθές το βράδυ είχα καλέσει φίλους στο σπίτι και έκανα την υπέροχη πατατοσαλάτα σου! Ξετρελάθηκαν!!! Πρόσθεσα και σουρίμι και έγινε πιο…θαλασσινή!
    Αποθήκευσα και αυτή τη σαλατούλα και θα τη φτιάξω σίγουρα στο μέλλον! Μου αρέσουν πολύ οι σαλάτες και τις θεωρώ πλήρες γεύμα αν κάποιος θέλει να κάνει δίαιτα!