The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
Γλυκά Όσπρια

Η πιο πρωτότυπη σοκολατένια μους! – Chocolate lima beans mousse!

Print Friendly
Η πιο πρωτότυπη σοκολατένια μους!

Η σημερινή συνταγή είναι ό,τι πιο περίεργο έχω φτιάξει ποτέ! Και ομολογώ ότι ήταν και η πιο ευχάριστη έκπληξη. Αν μου έλεγες ότι θα φας μους σοκολατένια από γίγαντες, θα έλεγα πως δεν είναι δυνατόν. Όταν όμως διάβασα σε ξένα μπλογκς ότι μπορείς να φτιάξεις κέικ με φασόλια και ότι είναι πεντανόστιμο, αποφάσισα να πειραματιστώ με γίγαντες σε έκδοση μους. ήταν ένα βελούδινο επιδόρπιο με γεμάτη γεύση, γεμάτο πρωτεΐνη και πολύ πολύ χορταστικό!
Η πιο πρωτότυπη σοκολατένια μους!
Υλικά (για 2 μερίδες):
300 γρ. γίγαντες, βρασμένοι
4 κ.σ. ρικότα
2 κ.γ. κακάο
1/2 κ.γ. κανέλα
4 κ.σ.σιρόπι σφενδάμου
2 κ.σ. καρύδι, τριμμένο
1 κ.σ. καρύδα


Εκτέλεση:
Βάζω σε ένα μπλέντερ τους γίγαντες και τους πολτοποιώ. Μετά προσθέτω τη ρικότα , το κακάο, την κανέλα και το σιρόπι σφενδάμου. Ανακατεύω. Σερβίρω σε 2 μπωλάκια και πασπαλίζω με το τριμμένο καρύδι και την καρύδα.

Η πιο πρωτότυπη σοκολατένια μους!


This is a really original dessert: a healthy chocolate mousse packed with protein made of … lima beans!!!You can’t tell that this delicious treat is based on legumes! Their taste is great and very rich!
If you make it, don’t tell anyone the ingredients that are in there! I bet no none will figure it out! I hope you enjoy it!
Η πιο πρωτότυπη σοκολατένια μους!
Ingredients (serves 2):
300 gr. lima beans,cooked
4 Tbsp ricotta
2 tsp cacao
1/2 tsp cinnamon
4 Tbsp maple syrup
2 Tbsp walnuts, grated
1 Tbsp coconut

Directions:
In a food processor blend lima beans. Then add ricotta, cacao, cinamon and maple syrup. Blend thoroughly. Serve in two bowls. Sprinkle with walnuts and coconut.

13 Comment

  1. Τι λες τώρα!!! Είχα δει vegan σοκολατένια μους από αβοκάντο, αυτό με τα φασόλια είναι ακόμα καλύτερο! Πάντως η συνταγή σου μου θύμισε μια άλλη σε ένα βιβλίο με αρχαίες ελληνικές συνταγές και ήταν επιδόρπιο, χυλός από κουκιά ξερά με μέλι!
    Οι συνταγές που γράφεις εδώ πάντως είναι η χαρά των vegan και όσων αγαπούν τα περίεργα, δηλ. σαν εμένα! :)