The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
Μαγιονέζα από φάβα

«Μαγιονέζα» από φάβα

Print Friendly

Καλημερούδια από την όμορφη Ζάκυνθο, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Κι εκεί που είχε καλοκαιριάσει για τα καλά και ετοιμαζόμασταν να αρχίσουμε τσι βουτίες, ο καιρός μας τα γύρισε και ξάφνου άρχισαν οι συννεφίες! Δεν πειράζει, πού θα μας πάει; Θέμα χρόνου είναι να μπει για τα καλά το καλοκαιράκι! Αυτό που με έχει κάνει […]

Veggie Sisters 4

Πράσινη σαλάτα με ψητά ντοματίνια, μανιτάρια και πέστο μυρωδικών

Print Friendly

Αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες, καλημερούδια από την όμορφη Ζακυνθούλα! Χρόνια πολλά σε όλες τις μανούλες έστω και καθυστερημένα! Αν και γενικά δεν μου αρέσουν αυτού του είδους οι γιορτές (μα έχουν βγάλει πια γιορτή για το κάθε τι, ακόμα και για τα burger!), η συγκεκριμένη πάντα με συγκινούσε, ίσως γιατί θεωρώ μοναδικό τον ρόλο […]

Παγωτίνια φράουλας

Παγωτίνια φράουλας

Print Friendly

Το καλοκαιράκι είναι προ των πυλών και έχει πάρει τα μυαλά μικρών και μεγάλων! Το να επιβληθείς στην τάξη τέτοια εποχή είναι μεγάλο κατόρθωμα, γιατί τα παιδιά προτιμούν να ονειρεύονται παραλίες, παγωτά και μπανάκια παρά να λύνουν ασκήσεις αρχαίων… Μετράνε οι μέρες ανάποδα για τη λήξη του σχολικού έτους, το οποίο πέρασε γρήγορα και πολύ […]

Vegan καρυδόπιτα

Vegan καρυδόπιτα

Print Friendly

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Καλό και νόστιμο μήνα εύχομαι! Αυτή την εποχή προσπαθώ να χάσω 2-3 κιλά που μου έμειναν από την εγκυμοσύνη και τόσο καιρό τα κουβαλούσα χωρίς να τα θέλω! Κυρίως έχω κόψει τα γλυκά και τα ψωμοειδή/ζυμαρικά που λατρεύω (κλαψ-κλαψ). Από την άλλη τρέχω επιτέλους (θυμάστε που σας έλεγα για […]

Πίτα με κιμά σόγιας και μανιτάρια

Πίτα με κιμά σόγιας και μανιτάρια

Print Friendly

Καλημερούδια, πολυαγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Αχ, τι όμορφη Κυριακή περάσαμε! Ζω στη Ζάκυνθο από το 2006, αλλά αυτός ο ευλογημένος τόπος δεν σταματά να με εκπλήσσει με την απαράμιλλη ομορφιά του…Ανεβήκαμε που λέτε προχτές τον Σκοπό για να επισκεφτούμε την Παναγιά τη Σκοπιώτισσα. Η διαδρομή, αν και λίγο κακοτράχαλη, είναι μαγευτική! Πράσινο και γαλάζιο […]

Γλυκά κράκερ από ρεβύθια

Γλυκά κράκερ από ρεβύθια

Print Friendly

Εδώ και μερικές μέρες ο μικρός Δημητράκης γύρω στις 4-5 τα ξημερώματα ξυπνά και με φωνάζει να πάω στο δωμάτιο του (στη δική του μοναδική γλώσσα, αφού ακόμα δεν μιλά το καμάρι μου). Εκεί που είχαμε λύσει το θέμα του ύπνου, αρχίσαμε τα ίδια…Φταίει άραγε ότι του βγάλαμε τα κάγκελα και μπορεί εύκολα να φεύγει […]

Ανοιχτό σάντουιτς με σκορδαλιά και παντζάρια

Ανοιχτό σάντουιτς με σκορδάτο άλειμμα και παντζάρια

Print Friendly

Το καλοκαιράκι κοντοζυγώνει, αγαπημένοι/ες μου! Το νησί φορά τα καλοκαιρινά του και ξυπνά από τη χειμερία νάρκη, στην οποία πέφτει κάθε τέλη φθινοπώρου…Μέχρι να πλημμυρίσει ο τόπος από τις ορδές τουριστών είναι ευκαιρία να απολαύσουμε τον μαγικό αυτό τόπο. Μετά θα αναγκαστούμε να περιοριστούμε στον ζωτικό μας χώρο και θα νιώθουμε Ελεύθεροι Πολιορκημένοι που έλεγε […]